昨日今日は次男のリベンジ共通テスト 現役の時と違って　一年自分を追い込んで　全てをシャットアウトしてやってきた分　プレッシャーもしんどさも半端なかったみたいです そばで見てて　いたたまれない時も多々🥲 まだ通過点　この先まだ試験ありますが　とりあえずは今日はお疲れ様と迎えました このテストに際して

今日の風　みなさんとこ　大丈夫でしたか❓ 大阪もすごい風で　いろんなもんが飛んでました😅 うちの駐車場に　靴下🧦　前の道にとたん屋根の端っこ　ちょっと行った道に寿司屋の看板😱 危険すぎます😫 久々のお好み焼き‼️ 関西風のサックサク👍 秘密を伝授します ㊙️キャベツは芯の固いとこ以外は１センチ角に

日がだいぶ長くなりましたね ついこの前までは　5時は真っ暗やったのに　今は5時はまだ明るいです 少しずつ　春が近づいてると思うとなんだか　ウキウキしますよね😊 庭のミモザが花芽が黄色く色づいてきてます 🎍ポテトコロッケ いつも通り　じゃがいも茹でて🥔つぶして　玉ねぎと挽肉炒めていちじくソースで下味

ごぼうと豚バラ肉のしぐれ煮　　おまけポテトコロッケ ごぼうと豚バラ肉のしぐれ煮しぐれ煮と佃煮って何が違うん❓ておもいません❓しぐれ煮は佃煮の一つなんです最大の違いは　しぐれ煮はしょうがをいれることなんです 【  材料  】ごぼう　長いの一本豚バラ肉　180gみらいのしょうが　大１酒     100cc

今日は穏やかで暖かい一日でした😊 私の今年の抱負 夢なんやろか　目標なんやろか　たぶん全部やな🤣 『一歩踏み出して　いろんなコミュニティに関わりたい』 子どもたちが小さい頃はPTAの役員やったり　地域のボランティア活動　登下校の見守りなんかずっとやってたんです それがコロナ禍に入り　ちょうどその年

おはようございます😊 無事　退院しました　ご心配　ありがとうございます🙇 作る物も無理せず　熟すで　焼く　切る　　ですが… 清汁は玉ねぎスープ小さじ1/2に熱湯注ぎ入れ　ネギとゴマパラパラ 白菜と厚揚げ煮は出汁と甜菜糖とみらいのしょうがの味付け 暫くは　手抜き料理で　体力確保かな☺️

今日は10日えびす 年が明けて　もう10日も経ったんですね 早い💦 お題の『今年の目標』まだ頭の中　まとめきれなくて😅 🎍サムゲタン 寒すぎて　サムゲタン作りました 手羽元でstaub鍋で煮込みました 白ネギ、きくらげ、クコの実、松の実、三十雑穀米赤入れました みらいのしょうが　たっぷり 味付けは

小中高校　学校始まりましたね うちにはその年齢はいないけど　集団登校や駅近くでみかけます なんだか　ほのぼのした今朝でした 🎍ササミのチーズフライ これ美味しい❤️ お勧めします‼️ ①ささみは筋をとり（私はあんまり神経質にはとりません　途中でちぎれたらそれはそれでいい🤣）観音開きにして　肉叩きで

昨日の夜　嬉しいことが 甥っ子のお嫁ちゃん赤ちゃん授かったんです 予定は9月　ばあちゃんがひいばあちゃんになります😊 楽しみやな❤️ 🎍かぼちゃの肉巻き かぼちゃの肉巻きは私も初‼️ 鹿児島産のかぼちゃがあまりにも美味しそうで😍 ①かぼちゃは種とワタをとり　厚めに切ります 大丈夫　かぼちゃは火の通

昼から風がすごくなって　めちゃくちゃ寒くなってきました🥶 年末年始の暖かさから一転 風邪ひかないようにしないと 🎍酢鶏 ①野菜は玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、生椎茸、キクラゲ 人参だけチンしときます ②鶏肉は一口サイズに切って　酒、醤油、胡麻油、みらいのしょうがを揉み込む→しばらくおく→片栗粉