しあわシェア【交流】

昨日、一昨日と主人と主人の先輩と栃木県へゴルフ旅行に行ってきました🏌️ 朝寒かったので、胚芽玄米緑茶を水筒に入れて持って行きました😋 秋晴れの清々しいお天気でしたが、朝夕は真冬のような寒さでビックリでした💦 もぐもぐタイムは、お決まりのタンパクオトメプロティンキューブ✨ クラブハウスがとっても、お洒落で料亭の入り口みたいで思わず写真を撮りました☺️💓

今日はハロウィン🎃　園児たちも仮装を楽しんでいました！ 私たち給食室も今日は大忙し💦 トマトカレーライス用ごはんをお化けに形にしました👻 他の調理も同時進行で行い　提供時間ギリギリセーフ😆 園児たちの喜ぶ姿で大変だったことも忘れます😄 🍄きのこ月間最終日!!🍄 今日の夕飯はきのこ使う料理ではなかったので　昨日の夕飯載せました😄 豚ひき肉と豆腐のそぼろ丼 お豆腐はレンチンして水切りした木綿豆腐を使いました 椎茸、人参、白滝も一緒に炒めて万能だし粉、醬油、みりんで味付 普段は生姜も加えるのですが　万能だし粉の原材料にしっかり入っていました😊 実家にいたころ好きで母親がよく作ってくれた料理です お豆腐を入れたのは初めてです✨ ごぼうとピーマンのひたひた煮 鶏がらスープでごぼうを煮ます　水分はごぼうの量より少し多め ピーマンと蒸し鶏を上に乗せみらいのしょうがを振り　サッと温めます この時　全体がスープに浸ってます その後蓋をしてしばらく放置で全体に味が染みます 食べる時に軽く温めます ピーマンの食感と蒸し鶏のしっとり感を残すのがポイント！ 汁物でも煮物でもない　こんな料理あってもいいですか😄 家族にも好評でしたので　副菜におすすめです✨

天気予報では夕方からの雨予報 大幅に外れて　朝から冷たい雨です☔ なんとなく　テンションもあがりにくい⤵️ そんな時は　手仕事に限ります 出汁麹（タマチャンの舞茸粉、椎茸粉末入りです🍄‍🟫）を仕込み　漬物を漬けたり　デュカ作ったり そんなこんなしてたら　テンションあがってきました😆（←単純です） 🍁牛すじ肉のラグーパスタ 牛すじ肉は下処理して冷凍してあるので　あとは香味野菜をじっくり炒めて煮込むだけです 粗越しトマトに　玉ねぎスープ、トマトパウダーで煮込みます ほんの気持ちだけ　きび砂糖を入れます 味見して足らなければ塩で調整です パスタはアルチェネロのタリアテッレ 牛すじ肉がトロトロで　香味野菜も甘くて　とても美味しかったです 🍁ほうれん草のナッツサラダ ほうれん草は茹でてしっかりしぼる ナッツは粗潰しに 玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、デュカで和えたら 出来上がりです めちゃくちゃ美味しいですよ👍 🍁ブロッコリーサラダ ゆで卵を入れたら　なんだか豪華になりますね😆 茹でたブロッコリー、ゆで卵をざっくり混ぜて マヨネーズ、粒マスタードで和えるだけなんですが　これが美味しいんです😋 🍁紫玉ねぎのラペ 🍁いつものサラダ🥗 明日から11月 なんだか　気温が夏日になるとか😱 みなさま　来月もよろしくお願いします🩷

【可愛い〜🤭🩷の巻き】 今日で10月も終わり🔚😊 時は早いですよね〜🤭 そんな今日はハロウィン🎃 子供達とワイワイケラケラ🤣 紙粘土でハロウィン🎃の かぼちゃ🎃を作ってもらって 楽しく可愛いハロウィン🎃を楽しんで来ました〜🥰 子供達も 『お家🏠に帰ったらパーティー🥳🎉をするんだ〜』 って子が結構いて 「今頃ワイワイ楽しい時間⏳に なっているんだろうなぁ〜🤔」 っと考えながら プーは 手抜きで💫えのきカレー🍛 💫サラダ🥗 ごぼう茶の出涸らしで 真っ黒黒スケになっちゃいました〜🤣 んん〜🤔 タマラジはお休みかなぁ〜🤔 なんて考えながら食後の休憩中のプー😋 （←ハロウィン🎃だから ぜうすさんとJAWSさんが プー達がビックリするようなこと… はしないよね〜🤣🤣 って思っているプー😜）

本日はハロウィンメニュー🎃 雪化粧のシチューと猫風ロールパンで少しでもハロウィンの雰囲気を( ΦωΦ ) シチューは母がお腹を壊さないよういつも豆乳で作ります。 私もかぼちゃと豆乳の組み合わせはまろやかに甘くなるので好きなんです😋💕 そしてもちろんきのこをたっぷり🍄🍄🍄 不器用なのでこのくらいしか出来ませんでしたが……💦 買い物に行った時に売っていた季節商品でジャック・オ・ランタンのクッキーがあったのでそちらも食後に☕️ おしゃれなものは作れませんが父がこういうイベント献立にするとはしゃいで写真を撮ってくれるのが嬉しいですね🥰

今日で10月最後とはびっくり‼️ 雨で寒い日です☔️ 周りはハロウィン🎃の飾りいっぱいです👻 今週はバタバタしてましたが 1日とても癒された日がありました✨ 『赤ちゃんの運動会』のお手伝いに行ってきました👶 なんの事だかわからない赤ちゃんいっぱいで😂 泣いても何しても笑顔しかない運動会 お天気も心配してましたが秋晴れで気持ちのいい天気でした✨ その後も移動などでバタバタでお昼ごはん食べたのが2時すぎ💦しかも10分しかない💦 隙間時間に食べました 午後からはzoom会議 貴重なお話しいっぱい聞けました👏 そんな毎日で忙しかったけどやっと週末🙌 帰ると嬉しい物が届いてましたよ📦 私✨初タマラボです✨ 中身を見てびっくり‼️ 未発売の物とタマリバで噂で聞いてたこんにゃくチップス！などなど✨ そして大好きなオサカーナのゴボチ🐟 豪華なラインナップです👏 タンパクオトメのさわやかピーチ🍑もおまけでついてます！ダイエットにはかかせないタンパク質嬉しいです😊 ダイエットのご褒美に今夜いただきます こちらは雨が上がったようですが全国的に雨風が多いそうなので皆様気をつけてくださいね👋 よい週末をお過ごしください✨

こんにちは🍁 もう10月も終わってしまいますが、先日のタマリバオフ会でお会いできた皆さま、スタッフの皆さま、楽しい時間とたくさんのお土産ありがとございました🙇‍♀️✨ 人見知りなところが出てしまってあまり話せず💦 もっと皆さんとお話しできたらよかったなぁと思っております。 でもあの空間にいるだけで温かい幸せな気持ちになれました☺️💕 そしてタマラジを聞いてずっとJAWSさんの歌声のファンだったので生の歌声を聞けて嬉しかったです😊 1曲目はJAWSさんの柔らかい雰囲気にピッタリなしっとりとした曲、2曲目はこれから前を向いて歩いて行けるような素敵な歌詞でジーンとしてしまいました…😢✨ ゼウスさんはラジオの印象よりももっと真面目そうな印象で、ラジオの踏んじゃった事件やカミカミの印象は全く無かったです😄 よっかさんは気さくなお兄さん、くわちゃんさんは仕事ができる女性✨って感じで タマリバの皆さんもみんな素敵な人ばかり✨ そして本当にタマチャンショップの事が好きなんだなぁと思いました☺️💝 初めての参加でしたが温かく迎えて下さりありがとございました🙇‍♀️✨ 簡単になってしまいましたが皆さんに感謝の気持ちをお伝えしたくて… そして今回のオフ会でたくさんお世話になってしまったよっかさん、これからも健康でご活躍される事をお祈りしています😊✨ 最後に皆さまに幸せのおすそ分けを…🎁💕 先週家族で大分県と宮崎県へ旅行に行ってきたのですが(タマチャンショップ本店にも寄れました☺️) その時に青島神社で娘が引いたおみくじが なんと「大大吉」だったんです！初めて見たのでびっくりしました😳 これを見た皆さんにもたくさんの幸せが訪れますように…✨ Happy Halloween🎃💕

実家ではキノコといえば「しいたけ」で、キノコ料理＝しいたけ料理でしたので、子供の頃はキノコはしいたけしかないと思っていました笑。 自炊をするようになり、スーパーでぶなしめじ、エリンギなどのキノコを見かけ「キノコってこんなに種類があるんだ」と思い、食べてみるとしいたけとは違った味わいで美味しいなと思いました。

最近きのこの唐揚げにハマっています🍄‍🟫 市販の唐揚げで揚げ焼きにするだけですが😅 この日は鶏肉とひらたけで。 これならきのこ苦手な息子も少しだけ食べてくれます笑

今日は　ハローウィン　残念ながら雨の１日のようです☔　子供達が仮装するのに　可哀想😔 どうやら　東京の午前中は　大丈夫なようで ひまわりは　健康診断行ってきます😁 昨日　働き過ぎたので　ちょっとお疲れ　 でも　楽しんで来ます🙋 魚コーナーで「シイラ」を見つけました ムニエルでも煮ても焼いても　美味しいとの事等で塩麹に漬け込んで焼きましょう かぼちゃ🎃をレンチンして　塩を少々　ミックスシードをかけて　食べます　　 ●材料…シイラ　赤ピーマン　ブロッコリー🥦 かぼちゃ🎃　ミックスシード　糠きゅうり ●調味料…塩麹　塩　　　　　　　　　　🌻　　　　

寒くなったのと楽なので週末はグラタンで済ませることが多いです😅 この日はしめじたっぷりのグラタンを🍄‍🟫 大ぶりのしめじだったので食べ応えがありました。

おはようございます😊今日はあいにくの雨です☔️ 雨のおかげかいつもよりかは気温が高いように感じます！今日は一日過ごしやすい気温だといいなと思います😊 昨日は鶏のすき焼き風蒸しを作ってみました！ クッキングシートに鶏肉と玉ねぎを入れて甘さ控えめの割り下をかけて蒸してみました！ 玉ねぎもとろとろで甘みも出ていたのでとても美味しかったです😋 今回はナス、キャベツ、レタス、じゃがいもを蒸して野菜たっぷりの蒸籠です🥬 季節の変わり目出体調崩しやすい時期なのでビタミン群沢山とって風邪ひかないように気をつけます!! 昨日招待された学祭、私たちの時より出店の数も増えていてとっても楽しかったです！ キッキンカーも何台か来ていて有名なお菓子屋さんのドーナツなども食べられました✨ 検定勉強中の息抜きになりました😊 今日は一日模擬試験の日なので集中切らさずに頑張ります💪 では、また(o・・o)/~

みなさま、ご無沙汰しております！ お元気ですか？ 季節は巡り、秋？急に寒くなりましたね🥶 暖かくしてお過ごしください🥰 少し前の写真ですが、タマチャンからいただいたどんこで煮物を作りました！ どんこからの出汁が胃に染みました😆🫶🏻 ありがとうございました！ そして、ハロウィンということで、サツマイモのカボチャを作りました！ななつのミックスナッツのピーカンを刺してみました（笑） みなさま、コメントのお返事できていなくてすみません💦ちょこちょこお返ししていきます💖

今日はお料理教室の日でした ハロウィンの前日ということで　ハロウィンプレートでした ・かぼちゃの米粉グラタン ・紫いもとクリームチーズのサラダ ・さつまいもと人参のシリシリ ・長芋の米粉フリット ・はんぺんキャベツ焼き ・かぼちゃの米粉焼きドーナツ 盛りだくさんで　お腹いっぱいになりました😅 長芋のフリットをオバケ風に はんぺんのキャベツ焼きを蜘蛛の巣ふうにしました これめちゃくちゃ美味しかったんです また作りますね❤️ 🍁青椒肉絲 ばあちゃんが昨日道の駅でピーマン　いっぱい買ってきてくれたんで　さっそく ①牛肉に下味　酒、片栗粉→焼く→一旦あげる ②フライパンをさっと拭いて　千切りにしたピーマン、パプリカを炒める ③炒まったら　肉を戻し入れ　合わせダレをかけて　しっかり和える 合わせダレ（玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、酒、みりん、オイスターソース） 🍁蓮根とさつまいもの甘酢炒めデパ地下風 蓮根のシャキシャキ感　さつまいもの甘みが　甘酢で一気にデパ地下風です recipeはこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/tknmcizfwuljrqpu よかったらのぞいてみてください 🍁大根葉のナムル ①人参は千切り、大根葉は軸と葉にわけ　ざく切り ②鍋でゆでる　葉は時間差でいれます ③ザルにあげ　冷めたらしっかりしぼり　玉ねぎスープ、ごま油を絡めたら完成です 🍁キャロットラペ 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール ミニトマト

午前の仕事だけが　ここ数日の日課です😊 ここのところ急に　気温🌡️が下がって　皆さん　体調を崩されてませんか?! 今日はタマちゃんショップから　届きました😊　箱の中にはアガリクス茸、オサカーナ（オフ会で　味見をした新商品）もう一つの箱は、冷凍アサイー アサイーは凍ったのを割って　そのまま食卓へ🎵　カルディで飲み慣れていたので　それと比べると　甘くありません！ダイエットをされている方は　高評価と思います👍💜　本来のアサイーを楽しめました😊 本物のアサイーを語彙力にかけて　うま〜く表現出来ずに　すいません🙏🏻（🍛カレーを先に食べてしまい　舌の感覚麻痺につき）　 アサイーは一言　濃いですw 購入された方にお任せするアサイーです😊　蜂蜜も良いかもです　生クリームと一緒に食べ美味しかったわ〜💜🎵 さて アガリクス茸を毎日　続けられ　タマちゃんショップ様様です　この場をお借りしまして、ありがとうございます🙏🏻🎶 いつになく　夕飯がピンぼけでがっかり

【やらかした〜😱の巻き】 早めにご飯を作ろうと台所作業に取り掛かる やる気満々💯のプー🤭 👀👀👀❗️ っと思っていたら…👀❗️ 使うお肉を間違えて炒めてしまった〜😱😱😱 半生状態で火🔥は止めたものの… もう冷凍には戻れな…い😭 っとプーのお昼ご飯🍚のスープ🍲の具材に なってもらいました〜😢 ショボ〜ン😖👉👈 っとなってしまったので… プーの大好きなほぼ無添加パン屋さんに 行って来ました〜🥰🎶 （←ここばばさんのパン🍞が 気になってしょうがないプー🤣🤣） 今日は 💫ビーフシチューパン 💫ニンニクパン 💫なんでもスープ お野菜🥬、お肉🍖、キノコ🍄‍🟫を入れて 万能だし粉とたまねぎスープ🧅で味付け🤭🎶 んん〜😍 美味しい〜😋 嫌〜なことは 全〜部食べちゃいました〜🤣🤣 無かったことに〜🤭🤭

🇮🇹イタリア人とイタリアンでランチミーティングでした♪ 南青山のオサレなイタリアンでキノコのマカロニパスタ🍄 ボトルに詰め替えた「みらいのしょうが」をさっと出してふりふり。 キノコの風味がまた味わい深くなって、興味津々なイタリア人が大興奮してとってもにぎやかなテーブルになりました🤣 私を含め全員声が大きいのもありますが、笑いが止まらないし、リアクションが大きいので目立つ目立つ😅 おかげで腹筋鍛えられました✨✨

朝晩　寒く成りましたね😵‍💫 昨日は次女の　所へ　行って来ました😊 バス　電車　電車　乗り継いて　1時間半程かかります😃車だと　30分位しか　かからないとの事😱 段々　厚着🧥🧣に　なって来て　バスは混みます 昼は　しっかり食べたので　軽い夕食に ●材料…カーリーケール　赤ピーマン　ブロッコリー🥦　全粒粉パン　魚ソー ●調味料…三十雑穀味噌󠄀スープ　マヨネーズハーフ　茗荷酢漬け汁 ●飲物…タマチャン桑の葉茶 ●箸休め…プレーンヨーグルト+ドライフルーツ

減塩出汁粉で筑前煮を作りました！ あー、10月が終わってしまう・・なんだか焦ります。 今月のお題のキノコ！ 昨年のタマリバでキノコトークして以来、キノコの消費量が爆上がりしました。完全にキノコ習慣がついた気がします。 タマリバに感謝です。 ところで、竹内涼真さんが主演しているドラマで、「料理は女子がするもの。好みのタイプは筑前煮を美味しく作れる子」という主人公の男性が、彼女に振られ、はじめて筑前煮を作ってみるという場面がありました。見事に失敗するのですが（笑） それを見て、筑前煮が食べたくなってしまいました。 お肉が少なかったので、厚揚げでかさまし。 いただきものの小さなどんこを使い、お出汁は減塩出汁粉とタマチャンのしいたけ粉末。 この組み合わせ、本当においしいです。 優しいお味の筑前煮になりました。

おはようございます😊今日は朝からいつも以上に冷え込んでいました💦住んでいる場所が山間部なのも影響しているのかも知れませんが10月とは思えない寒さでびっくりです！昼間は暖かくなる予報なので朝乗り越えて頑張ります💪 昨日は鮭の豆乳蒸しと温奴です！ 豆乳は初めから入れると水分が飛んで豆腐のようになってしまうのである程度火が通るまで豆乳を入れずに蒸してそこから豆乳を追加します！ 鮭を蒸す前に酒、薬膳スープ、みりん煮付けておいたので味付けはそれだけですが蒸している間に豆乳にも味が渡っていてとっても美味しくいただけました！ 今日は母校の文化祭に専門学校も招待されたので昼休憩が少し長くなり文化祭に行けるようになりました😊 私たちの時より出店の数も増えているみたいなので楽しみです🎶 では、また(o・・o)/~

今週はだいぶ気温が下がってきましたが日が当たると暖かいですね☀️ 昨日はお散歩がてらお買い物へ行ってきました。 来週は臨時休業になる日があるためか品揃えが少し微妙…… ハロウィンご飯を考え中なので見て決めたかったのですが仕方ないですね( *´꒫`) 最近は体調を崩しやすいので作れなかった時の為にジャック・オ・ランタンのクッキーがあったのでそれだけ買ってきました🎃 ハロウィンの商品といってもスーパーごとに特色があって見るのが楽しいですね✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ そして寝落ちしたので昨日投稿予定のものでしたꉂ🤭

ね～こはこたつで丸くなる〜🎶の替え歌 私は　布団で　凍えてる〜🎶面白みありませんけど　それくらい寒いです😊 温まることしか考えて無くて　1年ぶりに　華麗なる無花果ラーメン🍜店に行き　トマトラーメン食べました　鶏出汁にトマトジュースかな? さっぱりなんですが　にんにく、チーズで　美味しいです‼️ 帰宅して　デザートはアサイーに冷凍ブルーベリー🫐　アイスみたいです😊 写真の中に写ってるハロウィンの南瓜パン可愛いですw🎃もう一つの シナモンロールクッキーを　お手本に作りましたが　こんな上手く出来てません💦　生地を冷蔵庫で冷やさないで　柔らかい生地のまま　巻いたのが　原因と思うんです　気になる方はこちらを見てね😄🔻 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/olqi2o4tqhetfkcg

いよいよ　最低気温が10℃を下回りました って　えーっ　10月末やんな それは早すぎる💦 夏がしつこく　いつまでも暑く　急に寒くなって　冬の足音 ほんとに秋は何処へ🍁🍂 朝は4：20には起きてるんで　ホンマに寒かったです 朝一の　クコの実入れた　お白湯に癒されてます 🍁生鮭のムニエル 水曜日は　子どもたちが一度にご飯食べれるので　ムニエルとかしやすくて😊 下味にクレイジーソルト　米粉を薄くてはたき　米油でカリッと 🍁カリフラワーのサブジ 珍しくカリフラワー　安かったんです ならばと カリフラワー　周りの葉っぱとか軸も美味しいんです 米油でクミンシードを炒め　ニンニク、生姜を入れていい香りがしてきたら　削ぎ切りにした軸や葉っぱ、カリフラワーをいれて　スパイス（コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、美味しい塩）も入れ　少し水を入れて蓋をして蒸し焼きに カリフラワーならフワッといい感じになったら完成です 食べる時に　柑橘ひとしぼり（私はカボスを） これがまた美味しいんです 🍁砂ズリのポン酢和え まるのまま茹でた砂ずりを削ぎ切りにして　ポン酢、タマチャンの柚子胡椒（赤）で和えて　青ネギトッピング 🍁紫キャベツのラペ 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト、黒枝豆🫛 ばあちゃん　旅行から帰ってきて　小さいボーイフレンドの枝豆見て　大喜び💕 晩ご飯食べたら　お寺の寄り合いあるからと　また出かけました😆 ３枚目の写真は　ウォーキング途中に見つけた　ザクロの木 いっぱい実がついてました

【この声は〜😍😍❗️の巻き】 今日も朝からキンキンに 冷え込んでいましたね〜😊 皆さんのところの冷え込みは 大丈夫ですか〜❓ プーのところは風の冷たさが 本格的になって来たので 日中でもジャンバーが 必要なくらいのレベルになって来ました〜🫢 そんなことを考えていたら…👀❗️❗️ 夕方🌆… カラス🐦‍⬛の鳴き声に混じって… 白鳥🦢の鳴き声がチラホラと 聞こえてくるようになりました〜🥰🎶 この声を聞くと… 『冬🪾になって来た〜❗️』 っというイメージが湧いてきます〜🤭 次に川🏞️を見る頃には 白鳥🦢の軍団になっているかもしれませんね〜😍 今年は何匹くらい来てくれるのかなぁ〜😘 （暑さ・暖かさで弱らなければ良いのですが…🤔） っということで プー家🏠は プーの大好きな 💫そぼろ丼 見えなくなっちゃいましたが…😅 三十雑穀米🌾（白）😅 💫湯豆腐 💫ブロッコリー🥦 💫ごぼう茶 にしました〜😋🎶 湯豆腐…のはずが… 冷蔵庫にある物〜ある物〜🤩 ⭐️白菜 ⭐️豆腐 ⭐️えのき ⭐️かまぼこ っとお鍋🍲風の賑やかな 湯豆腐になっちゃいました〜🤣🤣

患者さんが　貸してくれた　単行本　読んでいたら　買い物🛒行けなくなった　ついつい　夢中になった😱 家にあるもので　何か作りましょう☺️ 昨日　いんげん茹でていたのと　出汁に使った煮干しも煮てた なんとか　なりそうだわ👍 ●材料…鯖味噌󠄀缶（あいこちゃん)　人参🥕　小松菜　納豆麹　煮干し　ゆで卵　ミニトマト🍅酢　いんげん ●調味料…純米酢　三十雑穀味噌󠄀スープ　酒 デュカ ※鯖缶の汁に　人参🥕と小松菜　純米酢を加えて 鯖にかけ　上にデュカを振りかけました ※いんげんは　三十雑穀味噌󠄀スープと酒で味付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　🌻