今日は長男のリベンジ試合🤣
先週泣きじゃくって1週間 うさちゃんの予言通りめちゃくちゃ練習してました
おかげさまで今日はしっかりシュート決めてました
母は応援席でこっそり涙しました🥲
試合もしっかり勝ちました👍
今夜はマッチャンソースを惜しげなく使った一品を作りました
【 鶏胸肉のマッチャンソースマヨ焼き 】
①鶏胸肉は削ぎ切りに
砂糖→塩の順に揉み込み 続いて 酒→マヨネーズを揉み揉み
しばらく冷蔵庫でお休みです
②片栗粉をまぶしフライパンで色よく焼いていきます
③焼けたらマッチャンソースを惜しげなく全体に絡めていきます
④お皿に盛り付けてマヨネーズをシャーシャーします(私これ苦手で娘にしてもらいました)
完成です‼️
今日の副菜は
🍁筑前煮(蓮根、人参、ごぼう、ちくわ、こんにゃく)
玉ねぎスープベースで煮込みました
🍁紫玉ねぎの酢
最近我が家の常備食になりつつあります
ひまわりの種も一緒に漬け込みました
🍁刻みこんぶと胡瓜の中華和え
新物の刻み昆布が最近スーパーに並びます
サッと茹でて小口切りの胡瓜と玉ねぎスープ、甘酢、醤油、胡麻油で和えました
刻み昆布はミネラル豊富でいいですよ‼️
🍁添え野菜は フリルレタス
生の人参🥕、オクラの塩茹でです
今日もトマト🍅は欠席です💦
今日は長男のリベンジ試合🤣
先週泣きじゃくって1週間 うさちゃんの予言通りめちゃくちゃ練習してました
おかげさまで今日はしっかりシュート決めてました
母は応援席でこっそり涙しました🥲
試合もしっかり勝ちました👍
今夜はマッチャンソースを惜しげなく使った一品を作りました
【 鶏胸肉のマッチャンソースマヨ焼き 】
①鶏胸肉は削ぎ切りに
砂糖→塩の順に揉み込み 続いて 酒→マヨネーズを揉み揉み
しばらく冷蔵庫でお休みです
②片栗粉をまぶしフライパンで色よく焼いていきます
③焼けたらマッチャンソースを惜しげなく全体に絡めていきます
④お皿に盛り付けてマヨネーズをシャーシャーします(私これ苦手で娘にしてもらいました)
完成です‼️
今日の副菜は
🍁筑前煮(蓮根、人参、ごぼう、ちくわ、こんにゃく)
玉ねぎスープベースで煮込みました
🍁紫玉ねぎの酢
最近我が家の常備食になりつつあります
ひまわりの種も一緒に漬け込みました
🍁刻みこんぶと胡瓜の中華和え
新物の刻み昆布が最近スーパーに並びます
サッと茹でて小口切りの胡瓜と玉ねぎスープ、甘酢、醤油、胡麻油で和えました
刻み昆布はミネラル豊富でいいですよ‼️
🍁添え野菜は フリルレタス
生の人参🥕、オクラの塩茹でです
今日もトマト🍅は欠席です💦
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summer
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2023/10/01
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