しあわシェア【交流】

今日はお料理教室の日 一ヶ月　早いな😅 今日は　 秋刀魚の甘露煮 椎茸の肉詰め 豚肉と油揚げのくるくる巻き　あんかけ 柿の塩昆布クリームチーズ 紫さつまいもとりんごのレモン煮 　　　　　　米粉のクランブルかけ でした わちゃわちゃ　楽しみながら作りました😊 お皿がもう少しいいのあれば　盛り付けも映えるんやろうな😅（←市の料理教室だから仕方ないんですけどね） 今日習ったの　またアレンジ加えて　作ってみますね❤️ 🍂チキンのクリーム煮 少し涼しくなってきたんで　クリーム煮しました ①鶏もも肉は大きめ（１枚を4等分ぐらい）に切って→ハーブ塩揉み込み→米粉をかるくはたきます ②ニンニク→みじん切り　玉ねぎ→スライス お好きなきのこ　食べやすいように手でちぎる （舞茸あると　旨みマシマシです） ③ココナッツオイル（お好きな油で）を入れて　鶏を皮目からカリッといい焦げ目がつくまで焼く→裏返して　2分ぐらいで　バットにあげる（中まで焼けてなくて🙆‍♀️） ④ニンニク、玉ねぎを炒め　しんなりしたらキノコを一面にしきわたらせ　その上に　鶏肉を乗せ　肉汁も入れて　蓋をして蒸し焼きにします （水分が少ないようなら酒入れます） ⑤鶏肉に火が通ったら　豆ミルクを水で溶いたものを入れる 玉ねぎスープで味付け ⑥生クリームを入れて　最後に味見して　足らなければ塩 盛り付けてから　ブラックペッパー　カリカリ 🍂鶏肝甘辛炒め 発酵生姜とみらいのしょうが　ダブル使いです 🍂紫玉ねぎのラペ 🍂じゃがいものジェノベーゼ和え 昨日のジェノベーゼを少しおいてました 🍂蓮根の味噌クリチ和え サッと茹でた蓮根に三十雑穀味噌スープ、玉ねぎスープ、クリチて和えました 🍂ツルムラサキの梅和え 茹でて刻んだツルムラサキに　自家製の塩梅干しをたたいて　万能だし粉と一緒に和えました 炒りごま　トッピング 🍂いつものサラダ🥗 昨日の夕方　待ちに待った　『万能だし粉』が届きました さっそく　今朝の味噌汁に‼️ あけた瞬間の椎茸の香り たまりません🤤 今日の具材は舞茸 ほんとに　減塩❓　ってなる美味しさでした 味噌　だし入りではないのをつかってるから　ものすごくよくわかりました これから　色々使うの楽しみです 夜ご飯にも使ってみました ツルムラサキの和え物です いつもは　ここで醤油入れるんですが　いらないですね👏

【これもあり〜🤭❗️の巻き】 寒さにもやっと慣れて来たのか〜😊 朝晩の寒さに負けない身体になって来ました〜😙 そんな身体の芯から温まるように 夕飯は カレー🍛にしました〜😋 そのカレー🍛にも 小粒どんこ椎茸がたっぷり入った 椎茸カレー🍛にしてみました🤤 どんこの出汁もしっかり効いた 美味しいカレー🍛に変身してくれて 食欲の秋です🥰

こんばんは🌛ようやくテストが終わりました!!!明日は息抜きのイベントの日なので存分に楽しんできます🎪 昨日はバイト先の送別会があり久しぶり夜遅くまで外出でした(^^)バイトを始めた時から良くしてくれていた先輩の送別会、寂しい気持ちもありますがみんなで笑顔で送り出しました☺️また何かあったら集まれたらいいなと思います(^^) 今日の夜も蒸籠で作りました✌️ ささみとアボカドを一緒に蒸してドレッシングに粒マスタード、豆乳、ガーリックパウダー、玉ねぎスープを混ぜたものをかけました!!! ささみがしっとりしてとっても美味しかったです😋 竹輪のグラタン風 カップに竹輪、チーズ、卵白を入れて上からケチャップをかけて蒸しました！チーズもとろっとなって良かったです😊 ナス、かぼちゃ、水菜はそのまま蒸すだけで甘味も増して美味しくなります！ ピーマンの中に卵黄を入れてアレンジしました🫑 蒸籠にすると素材の味が楽しめるので自然と減塩になっています！美味しく健康にを目標にどんどん蒸籠レシピ作っていきたいです😋 お昼にパンを蒸してみるともっちりフワフワな食感に！蒸籠で蒸すだけで見た目も華やかになっていいですね💕︎

晩ごはんです♪ 秋の味覚を沢山楽しめるご飯になりました✨ ぶりのソテーとサラダのワンプレートに、しあわせシードひまわりの種をかけました😋 プリのソテーには、たまねぎスープを使い、きのこの炊き込みご飯には三十雑穀黒を使いました。 レシピは、あちらに投稿させて頂きます☺️

来ました！！ 待ち遠しかった♥️ 『減塩万能だし粉』です✨ 早速シンプルにほうれん草茹でておひたしにしました✨シンプルな食べ慣れた味が1番違いがわかりますもんね😋 まずは小さじ一杯…少し足りないかな？ともう一杯 うんこれなら美味しい！となりました😋 私は思ったより入れた方がいいかもと思いました！ これで減塩は美味しいですね👏 今夜はこれでお吸い物も作ろうかなと思います✨ 今から色々使えそうで好きな調味料が増えて嬉しいです！！ 知人のお誕生日でcakeを買いに行きました 地元の可愛いケーキ屋さん飾り付けが可愛くて好きです🍰 糖質オフのバスクチーズケーキをみつけて自分ご褒美に買いました😋 summerさんのバスクみて食べたかったんです✨ 果物いっぱいタルトは旦那さん用 秋の果物満載で美味しそうです✨

スーパーライフ系列のBIO-RALで砂糖の勉強会に参加してきました BIO-RALは、オーガニック食品や健康にこだわった体にやさしい商品を販売してます そこにタマチャンコーナーがあって嬉しくなりました 黒糖を使ったカボチャ煮、きんぴら、チャイを頂きました 素材が美味しいものを使用してるのと黒糖の風味が白砂糖とは違い美味しかったです

はじめまして🍀 先日タマリバ⑤タマ到達特典のエコバッグが届きました😊 頼んでいた減塩出汁かな？と思っていたので開けてびっくり！✨ そしてくわちゃんさんからの直筆メッセージに感激していると最後の1文(隠してありますが😅)に特大サプライズが😳😳😳！ びっくりと嬉しい気持ちでドキドキが止まりませんでした笑 とっても嬉しい温かいメッセージ、そして可愛いエコバッグありがとうございました🙇‍♀️✨ たくさんのお客様が利用されている中で丁寧に寄り添って下さるタマチャンショップのスタッフさん🍀 本当にすごいと思います✨ 毎日お忙しいと思いますがこれからもお身体に気をつけて、たくさんの方に笑顔と幸せ食を届けて下さいね😊 楽しい投稿やラジオ、そしてタマチャン商品をこれからも応援させて頂きます☺️✨✨

夏のご褒美便届きました🎁 ありがとうございます チゲで体の中から温めます^ - ^

プレゼントキャンペーンの 商品が届きました🥹 ありがとうございます😊 少し涼しくなってきたので 三十雑穀ブイヤベースでリゾットにして食べたいと思います。 魚つまみ　エビ🦐を選び エビか大きくて食べるのが楽しみです。 メッセージカードもありがとうございます😊

今月会員登録しました☆ 初めて投稿致します(^^♪ よろしくお願い致します！ 「三十雑穀」の商品がとても気になっています！ こちらの商品と一緒に、さつまいも、ぶなしめじなどのきのこ類を沢山入れて、秋の炊き込みご飯を作ってみたいです☺

大根のカレー麻婆ごはん 食欲全開なわんぱくな味付けです☺️ 大根を炒め煮にするとシャキジュワッとな食感で美味しいです♪ しょうがはみらいのしょうが使っていますよ🍁

はなはなさん　プーさん　作りましたよ😃 ちょっと　100gには届かなかったけど　まぁいいか　と言う事で　始めました😆 どの位　煎るのかな〜　温まってきたから　いいか　焦がさない様に　そうそう　ブレンダーに入れて　細かくしすぎない　こんなもんかな ほほー温かい　この中に　しょうが　いりごま　クミンは　二振り位にしておこう👍 ハーブ🌿ソルト　シナモンは　食べる時に入れよう　出来た〜　美味しそう😋 さてさて　何に　使おうかな❓ ちょっと　一息 緑茶に　胚芽玄米茶を入れて🍵 落ち着く〜　ホワ〜として懐かしいなー🤤🌻🌻🌻 　

こんばんは🌙 タマリバプレゼント🎁届きました😊 まやりんさんお手紙ありがとうございます✨ お初な魚つまみの昆布さん👍 楽しみです😊 幸せ頂きわほわほです😊

タマリバプレゼントキャンペーンでいただきました。 ありがとうございます。 忙しくまだ食べていませんが、いただくの楽しみです。

皆様ケーキ作ったりケーキの投稿が多くて食べたい口に タマリバでケーキフェア開催中のようなので（笑） 開催してないですよ！ 簡単ビーツケーキ作ってみました めっちゃ綺麗な色(^-^) ビーツ下処理したもの100ｇ 砂糖や甜菜糖30ｇ 牛乳や豆乳100ｍｌ 油40ｍｌ 塩　ひとつまみ ↑ミキサーで混ぜます 混ぜたものをボールにいれ米粉100ｇ、ベーキングパウダー4ｇをへらで混ぜカップに入れる オーブン180度20～25分 好みでナッツやレーズン入れる 味見したら人参ケーキのようにスパイス入れても美味しいと感じました

すっかりエアコンなしの生活になってます‼️ 朝の清々しいこと 大好きな季節です❤️ 今日は難波にちょっと用事があったんで　朝の用事をサッサと済まし　出かけました お昼は　『ぐり虎』へ 麺処ぐり虎｜ミシュランガイド掲載ラーメン店 https://mendokoro-guriko.jp/detail 大阪は去年出来た新店です 岡山が本店のラーメン屋さんです 私は　鶏塩ラーメン　いただきました スープがめちゃくちゃ美味しくて　飲み干しました 名古屋にはいくつかお店あるみたいです 🍂ジェノベーゼパスタ 直売所で買ったバジルでつくりました 松の実ではなく　無塩胡桃でつくりました バジルの香りを楽しみたいから　オリーブオイルではなく　太白純正胡麻油を使いました トッピングは　ミニトマトとモッツァレラチーズ 仕上げにパルメザンチーズをパラパラ 今日のパスタは　Barillaのリングイネ　です 🍂ささみの梅和え ①ささみは低温調理で茹でて　手でさいておく ②胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる ③自家製の梅干しをたたいて　みりん、玉ねぎスープと混ぜ合わせ　①と②で和える 🍂ビーツの甘酢漬け 🍂三つ葉の白和え 今日はタマチャンの黒すりごま入れました いい香りです 🍂いつものサラダ🥗

＼しあわせ無限加算／ 今日は朝からおそうじボランティアへ💫 朝帯のおそうじは出勤、通学の方が多いから 祝日はやってないのですが わたしがうっかりスケジュール入れてしまったので レアなおそうじでした🤣笑 終わった後はお気に入りカフェでアイスオーツラテを買って スガスガな朝の街を歩いて帰って そんな自分に酔いしれてましたw 週末や祝日はもちろん平日ものんびりした雰囲気の この街がいいな〜って改めて思いました☺️ 残っているつるむらさきどうやって食べようかな〜 ってレシピサイトを見ていたら じゃがいもと一緒に カレー味で炒めるっていうのがあったので なないろカレーで炒めました🍛 純和風以外の味付けもよき👏 あと最近は休日等を利用してせっせと 役目を終えた備え用ごはんを「いざ実食」しております😋 今日はチキンライス🍅 とうもろこしが具材に入ってたんですけど とうもろこし愛してやまない人間なので モロコッチのバター醤油味を めっちゃ加えましたw やさしいバターの香りがたまらんです😍 自分がしあわせと思うことは上限なしで いくらでも足せばいいのですね✨

一瞬焦りを感じた夕飯でした というのは　長男と2人で　食べたんですが!　写真も撮り忘れるくらい　話に盛り上がり　食べ終えてしまいました　😭　あ〜ぁとがっかり😔　 そうそう　やまちゃんが　新しいゴールドクレジットカードにエネキー(GSの鍵)を差し替えるって　最寄りのガソリンスタンド⛽️に行ってる!ってこと忘れてました😊 1人分の夕飯ですが　撮れました📷 🍂焼き鮭 🍂煮豚 🍂もやしのサラダ 🍂れんこんと生姜の煮物 🍂ほうれん草おひたし 🍂鮑炊き込み飯 🍂お味噌汁　えのきと大根 長男からも山ちゃんからも　れんこん煮物が1番美味しいと言われ　私的には鮑炊き込み美味しいと　言って欲しかったなぁ!です　👌🏻

【うゥ〜ブルブル〜😬の巻き】 いつもより風が冷たく 朝☀️の戦争の時間⏳が終わっても 起床した時の寒さ🥶 日中は丁度良くなりましたが 初めて秋🍂を感じたかも😙 そんな夕飯は 💫牛丼 💫冷や奴 💫はとむぎ茶 にしたのですが… んん〜❓ 何かがおかしい…🤔 このこの赤いのが👀❗️❓ 紅生姜ではなく 刻み紅生姜🫚を買って来てしまった〜😱😱😱 って事で 皆さんには 『ご飯に混ぜ混ぜしてお食べ下さいまし〜🤣』 って言って来ちゃいました〜🤣

報告が遅くなりましたが、タマリバキャンペーンのプレゼントいただきました😊ありがとうございます。 初めての商品もありましたので、楽しみながらいただきます★また報告させていただきますね。

やっぱり栗　毎週栗ご飯です

朝涼しくなったせいかぐっすり眠れて気がついたら9時でした😆（お休みです🎌） そろそろ秋支度だなとブランケットだしました うたた寝するのにあればホッとしますよね 部屋を見渡して鉢物🪴移動しようかなと思って少し整理してると以前投稿したアボカドの種の水栽培🥑 結構のびてます🌱 コレ普通のアボカドじゃなくてジャンボサイズの実がなるんです💦 ビニールハウスある人に譲ろうかな…💦 ヒヤシンスの球根ももうすぐかな？と器もスタンバイ 秋感じてます🍁 昨日いただいた徳島の『すだち』と地元のグリーンレモン🍋 形が悪くても皮ごといただける無農薬はありがたい🙏そしてキレイです✨ 今は秋刀魚に柑橘をギュッと絞っていただくのが良いですよね🐟 こちらはお刺身に皮をすりおろしたりしていただくことがあって臭みもなくなり美味しくなります🐟 ぜひお試しください✨ 我が家は旦那さんが昨日釣り🎣で超久々に釣ってきてくれたので塩焼きにしてすだち絞って食べます😋 （名前はわかりませんがイトヨリに似てます） 美味しそうで今夜楽しみです✨

8月の 私が忘れて9日がすぎ10日朝に気が付きガーン⁉️ トホホと思っていたら 再度メールが来て嬉しすぎ 有り難やありがたやです ほんとうに優しいタマチャンショップさんですね つまみのめしりたら 塩分控えめで美味しいです 感謝🐷🩷

先日　開店した　7ー11 覗いてみた👀 余り　コンビニ🏪で買い物しないんですが　流行りを　知るには　リサーチしないとね😄 野菜とか肉とかは　ないんだわ　加工食品ばかりでしたね　 店員さんに　野菜は❓と尋ねたらカットキャベツを案内された ダイソーのゴミ袋や雑貨を売っていたのは　嬉しい誤算 食指が動かなかったけど　ヨーグルト　ゴミ袋　出来立てカレーパンを買って出てきた🚶 以外とピリ辛で　美味しかった　カレーパン おやつに　コーヒー☕️　ともさん　直伝しょうが🫚とシナモン入れて　あ〜美味しい〜🤤 オサカーナのゴボチ　ゴボウがいい〜　魚もパリポリ　又　直ぐ無くなるなー 夕方🌇からの　仕事が　入った 今日も　頑張って　いざ〰️(笑😃)　　🌻

栗のカフェ＆ショップ[わの栗のわ]🌰がニューオープンしてました！ モンブランの投稿をした後に家族から教えてもらったのですが、なんと！安曇野に栗のアンテナショップの様なお店が出来たと…… モンブランのみならず栗菓子が沢山。 丁度来月は安曇野に行く予定があるのでこれは行ってみなくては、と思ってます( ´꒳`) https://www.instagram.com/wanokurinowa_azumino?igsh=NWY3eHVjY2I2c3Fr