今日は朝から手仕事 楽しみました💓
先日仕込んだ 発酵レモンシロップは 順調です
今日は まず ドライレモンに取り掛かりました
輪切りにして 天日干し
日が落ちたら家に入れました
明日は朝からまた外に出しつつ 順番に チンしていきます
レモンはなかなか水分手強いんで 天日干しとチンと両方から攻めていきます🫡
また 途中経過報告させてくださいね😊
次は 柚子
ばあちゃん 柚子もいっぱい収穫させてもらってきたんです
冬至のお風呂に入れる分と お正月用に少し置いて あとは 柚子味噌麹 仕込みました
先日 azuazuさんもされてましたよね
大量に仕込んだんで また出来たらおじいちゃんにもらってもらいます😊
おじいちゃんに感謝
ばあちゃんの人付き合いに感謝です
いま家の中 柚子とレモンの香りで いっぱいです💓
🎄中華そば
出汁は 味覇、鶏がらスープ、玉ねぎスープ、みらいのしょうが
野菜はもやし、人参、玉ねぎ、舞茸
野菜と豚バラ肉を煮込み アクをとり味付け
最後に中華麺を入れて 麺がふっくらしたら出来上がりです
みらいのしょうがは 多い目が美味しいです
🎄きんぴらごぼう
🎄大根と金時人参炊いたん
🎄なめこのポン酢和え
なめこをサッと洗い サッと茹で 水けをきり
冷めたら玉ねぎスープとポン酢で味つけ
かつお節 トッピング
🎄紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種 トッピング
今夜の献立で ピンときた方
正解✅
今夜 女子3人でした😆
今日は朝から手仕事 楽しみました💓
先日仕込んだ 発酵レモンシロップは 順調です
今日は まず ドライレモンに取り掛かりました
輪切りにして 天日干し
日が落ちたら家に入れました
明日は朝からまた外に出しつつ 順番に チンしていきます
レモンはなかなか水分手強いんで 天日干しとチンと両方から攻めていきます🫡
また 途中経過報告させてくださいね😊
次は 柚子
ばあちゃん 柚子もいっぱい収穫させてもらってきたんです
冬至のお風呂に入れる分と お正月用に少し置いて あとは 柚子味噌麹 仕込みました
先日 azuazuさんもされてましたよね
大量に仕込んだんで また出来たらおじいちゃんにもらってもらいます😊
おじいちゃんに感謝
ばあちゃんの人付き合いに感謝です
いま家の中 柚子とレモンの香りで いっぱいです💓
🎄中華そば
出汁は 味覇、鶏がらスープ、玉ねぎスープ、みらいのしょうが
野菜はもやし、人参、玉ねぎ、舞茸
野菜と豚バラ肉を煮込み アクをとり味付け
最後に中華麺を入れて 麺がふっくらしたら出来上がりです
みらいのしょうがは 多い目が美味しいです
🎄きんぴらごぼう
🎄大根と金時人参炊いたん
🎄なめこのポン酢和え
なめこをサッと洗い サッと茹で 水けをきり
冷めたら玉ねぎスープとポン酢で味つけ
かつお節 トッピング
🎄紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種 トッピング
今夜の献立で ピンときた方
正解✅
今夜 女子3人でした😆
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summer
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2024/12/09
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