今夜は 小料理屋summer🏮
ここ数日私も含めて家族がそれぞれ 何だかイライラを抱えてるような
理由は個々あるのでしょうが
まぁ みんな大人ですから衝突することはありませんが
母は『ただいま』の声でなんとなくいつもと様子が違うのを察知します😅
言いたくなったら話すやろうとそっとしてます
なので今夜は小料理屋風に 思わず悩みを語ってしまう風なメニューにしました🤣
🍁鰯の黒酢と梅煮
鰯を黒酢と梅を入れて煮ました
もちろん みらいのしょうがいれました👍
30分ほど煮て 一旦しっかり冷まし さらにまた30分ほど煮ました
そうすることで骨まで柔らかく 味もしっかりしみます
🍁千切り大根の炊いたん
大根をスライサーで千切りにし薄揚げと炊きました
水分は大根から出るのでいれません
味付けは玉ねぎスープとみりんと醤油であっさりと
優しい味です
🍁茄子の胡麻和え
①茄子を大きめの乱切りにし サッと茹でます
②ザルにあげてそのまま冷まします
③優しくしぼりすぎずしぼります
④ボウルに茄子 玉ねぎスープ 醤油を入れ和えます
醤油は加減してください
ハトムギ粉末とすりゴマをたっぷり
とても 優しい味わい💕
🍁ささみとえごまの醤油漬け和え
えごまの醤油漬けが漬かりました
ささみを低温調理したのを割いて えごまの醤油漬けを刻んで和えました
お口直しにいい感じ😊
🍁いつものサラダ🥗
私のイライラは きいてくれます❓
この前のオフ会の夜中 1時過ぎ頃にインターフォン💦
謎の若い見知らぬ男性が上裸でいるの
最近近所で不審者が出没とは聞いていたけれど
次男がしっかりインターフォンの画像を録画し旦さんが警察を呼ぶも 警察の到着までに不審者立ち去り
警察は画像解析とかで真夜中に家に入るし そこから気持ち悪くて眠り浅い日々です😭
今夜は 小料理屋summer🏮
ここ数日私も含めて家族がそれぞれ 何だかイライラを抱えてるような
理由は個々あるのでしょうが
まぁ みんな大人ですから衝突することはありませんが
母は『ただいま』の声でなんとなくいつもと様子が違うのを察知します😅
言いたくなったら話すやろうとそっとしてます
なので今夜は小料理屋風に 思わず悩みを語ってしまう風なメニューにしました🤣
🍁鰯の黒酢と梅煮
鰯を黒酢と梅を入れて煮ました
もちろん みらいのしょうがいれました👍
30分ほど煮て 一旦しっかり冷まし さらにまた30分ほど煮ました
そうすることで骨まで柔らかく 味もしっかりしみます
🍁千切り大根の炊いたん
大根をスライサーで千切りにし薄揚げと炊きました
水分は大根から出るのでいれません
味付けは玉ねぎスープとみりんと醤油であっさりと
優しい味です
🍁茄子の胡麻和え
①茄子を大きめの乱切りにし サッと茹でます
②ザルにあげてそのまま冷まします
③優しくしぼりすぎずしぼります
④ボウルに茄子 玉ねぎスープ 醤油を入れ和えます
醤油は加減してください
ハトムギ粉末とすりゴマをたっぷり
とても 優しい味わい💕
🍁ささみとえごまの醤油漬け和え
えごまの醤油漬けが漬かりました
ささみを低温調理したのを割いて えごまの醤油漬けを刻んで和えました
お口直しにいい感じ😊
🍁いつものサラダ🥗
私のイライラは きいてくれます❓
この前のオフ会の夜中 1時過ぎ頃にインターフォン💦
謎の若い見知らぬ男性が上裸でいるの
最近近所で不審者が出没とは聞いていたけれど
次男がしっかりインターフォンの画像を録画し旦さんが警察を呼ぶも 警察の到着までに不審者立ち去り
警察は画像解析とかで真夜中に家に入るし そこから気持ち悪くて眠り浅い日々です😭
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summer
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2023/09/27
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