グリーンピースアレンジまだ続きます🤣
グラタンといってよいのかどうか笑笑
1、蓮根に玉ねぎ麹を絡め、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。
2、玉ねぎスープで含め煮をしたグリーンピース(昨日はこのまま食卓へ)、冷凍保存してあった豆腐→解凍→絞る→スポンジ状の木綿豆腐、無調整豆乳をミキサーで攪拌。
3、フライパンでバター、米粉を炒め、2を少しずつ混ぜ合わせる。味を玉ねぎスープ、白胡椒で調整する。
4、グラタン皿に3と1を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せ、トースターで焼き色つけたら完成👩🍳
この豆腐何かに使わなきゃーと思い、スポンジ状の豆腐を入れてしまったので、グラタンソースとはほど遠い少しフワッとした仕上がりのものに🤣
完成が面白いものになりましたが、蓮根、チーズとそれ?を一緒に食べると何故かいい感じにまとまってくれました☺️
グリーンピースアレンジまだ続きます🤣
グラタンといってよいのかどうか笑笑
1、蓮根に玉ねぎ麹を絡め、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。
2、玉ねぎスープで含め煮をしたグリーンピース(昨日はこのまま食卓へ)、冷凍保存してあった豆腐→解凍→絞る→スポンジ状の木綿豆腐、無調整豆乳をミキサーで攪拌。
3、フライパンでバター、米粉を炒め、2を少しずつ混ぜ合わせる。味を玉ねぎスープ、白胡椒で調整する。
4、グラタン皿に3と1を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せ、トースターで焼き色つけたら完成👩🍳
この豆腐何かに使わなきゃーと思い、スポンジ状の豆腐を入れてしまったので、グラタンソースとはほど遠い少しフワッとした仕上がりのものに🤣
完成が面白いものになりましたが、蓮根、チーズとそれ?を一緒に食べると何故かいい感じにまとまってくれました☺️
10
26
みん
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2023/05/07
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