前からずっと作りたかった一品
本家本元はzakiちゃんの↓
https://www.community.tamachanshop.jp/chats/wijoedxo1bagqvaa
海老カツを作りました‼️
①エビは背腸を取り洗い、酒につけて臭みをとる→食感を楽しむためを大きめにカット
②はんぺんは揉み揉みしてつぶす
③②に①のエビ、玉ねぎスープ、片栗粉をいれてさらに揉み揉み
④丸く形成
⑤卵をとき、小麦粉を入れて混ぜる
⑥形成したタネを⑤にくぐらせ おからパウダー(パン粉の代わり)をまぶす
⑦色よく揚げたら完成です‼️
私はスイートチリ+マヨネーズを付けていただきました
食べながら三十雑穀チゲスープ+マヨネーズでもよかったなと思って😅
おからパウダーを衣にしたからベタつかずカリッとあがりました
zakiちゃん〜 美味しかったよ💕
前からずっと作りたかった一品
本家本元はzakiちゃんの↓
https://www.community.tamachanshop.jp/chats/wijoedxo1bagqvaa
海老カツを作りました‼️
①エビは背腸を取り洗い、酒につけて臭みをとる→食感を楽しむためを大きめにカット
②はんぺんは揉み揉みしてつぶす
③②に①のエビ、玉ねぎスープ、片栗粉をいれてさらに揉み揉み
④丸く形成
⑤卵をとき、小麦粉を入れて混ぜる
⑥形成したタネを⑤にくぐらせ おからパウダー(パン粉の代わり)をまぶす
⑦色よく揚げたら完成です‼️
私はスイートチリ+マヨネーズを付けていただきました
食べながら三十雑穀チゲスープ+マヨネーズでもよかったなと思って😅
おからパウダーを衣にしたからベタつかずカリッとあがりました
zakiちゃん〜 美味しかったよ💕
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21
summer
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2023/06/11
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