しあわシェア【交流】

キノコは美味しいしヘルシーなので大好きです！ 特に舞茸が好き♪舞茸の天ぷら、舞茸の炊き込みご飯、最高です!(^^)!

天気予報では夕方からの雨予報 大幅に外れて　朝から冷たい雨です☔ なんとなく　テンションもあがりにくい⤵️ そんな時は　手仕事に限ります 出汁麹（タマチャンの舞茸粉、椎茸粉末入りです🍄‍🟫）を仕込み　漬物を漬けたり　デュカ作ったり そんなこんなしてたら　テンションあがってきました😆（←単純です） 🍁牛すじ肉のラグーパスタ 牛すじ肉は下処理して冷凍してあるので　あとは香味野菜をじっくり炒めて煮込むだけです 粗越しトマトに　玉ねぎスープ、トマトパウダーで煮込みます ほんの気持ちだけ　きび砂糖を入れます 味見して足らなければ塩で調整です パスタはアルチェネロのタリアテッレ 牛すじ肉がトロトロで　香味野菜も甘くて　とても美味しかったです 🍁ほうれん草のナッツサラダ ほうれん草は茹でてしっかりしぼる ナッツは粗潰しに 玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、デュカで和えたら 出来上がりです めちゃくちゃ美味しいですよ👍 🍁ブロッコリーサラダ ゆで卵を入れたら　なんだか豪華になりますね😆 茹でたブロッコリー、ゆで卵をざっくり混ぜて マヨネーズ、粒マスタードで和えるだけなんですが　これが美味しいんです😋 🍁紫玉ねぎのラペ 🍁いつものサラダ🥗 明日から11月 なんだか　気温が夏日になるとか😱 みなさま　来月もよろしくお願いします🩷

本日はハロウィンメニュー🎃 雪化粧のシチューと猫風ロールパンで少しでもハロウィンの雰囲気を( ΦωΦ ) シチューは母がお腹を壊さないよういつも豆乳で作ります。 私もかぼちゃと豆乳の組み合わせはまろやかに甘くなるので好きなんです😋💕 そしてもちろんきのこをたっぷり🍄🍄🍄 不器用なのでこのくらいしか出来ませんでしたが……💦 買い物に行った時に売っていた季節商品でジャック・オ・ランタンのクッキーがあったのでそちらも食後に☕️ おしゃれなものは作れませんが父がこういうイベント献立にするとはしゃいで写真を撮ってくれるのが嬉しいですね🥰

秋晴れ☀️ えっ　雨！ と　なんだか　ややこしいお天気でしたが　全般的には　良いお天気だったのかな😆 珍しいことに　今日のお昼ご飯の時間のタイミング　子どもたちが全員いたんです なかなかないことで 担々麺が食べたいと🤣 『1人1000円ずつもらうわ』ってぐらい　頑張ってつくりました もちろん　肉味噌なんてないから　下茹でした冷凍の牛すじ肉を　三十雑穀チゲスープときび砂糖、醤油でトロトロに煮込みました 青梗菜の代わりは小松菜で👍 すりごまたっぷり入れて　出来上がりました🩷 お昼から　ピリ辛で　すでに体温上がってます⤴️ 昨日の続きの　タマチャンコーナー いい感じに出来上がりました これ　どんなけ買ってるや　と一目瞭然すぎて　やばいです😰 🌺さつまいもグラタン 鶏もも肉、さつまいも、玉ねぎ、しめじを具材に　米油、米粉、豆乳、豆ミルク、玉ねぎスープで　ワンパンで作れます‼️ バターなし　小麦粉なしなんで　めちゃくちゃ軽いです👍 🌺鶏肝甘辛炒め みらいのしょうがと自家製の発酵生姜で　温活です 昨日はハツ　今日は肝 aiさん❤️　鉄分とらなきゃ💪　　ですよね 🌺切り干し大根サラダ 切り干し大根とひじきと胡瓜でサラダにしました なかなか　さっぱりと美味しいです 🌺紫キャベツのラペ 玄米黒酢です👍 🌺いつものサラダ🥗 長女が夕方から　九州へ 大分までフェリー⛴️です 九重連山を登りにいきました 去年に続き　2回目の九重連山 お天気良さげなんで　よかったです😊

おはようございます😊今日からは少し冷え込みが落ち着くみたいで朝もいつもより快適に過ごせました😌 朝から少し生姜多めに作った梅生姜白湯で温活です😆 昨日は鶏レバーを蒸籠で蒸しました！ 蒸すとレバーの臭みが少し強くなるので蒸す前に牛乳に浸して臭み取りをしてから調理です！ 今回は初めてレバー蒸しをするので味と食感がどんな感じか確かめるためにもそのまま蒸したものを大根おろしとポン酢でいただきました！ 牛乳でしっかり臭みが取れているので肝の部分は焼くよりも滑らか感が強くなって美味しくいただけました！ハツはコリコリで食感も美味しかったです！ 初めてのレバー蒸し大成功です😂甘辛煮や生姜蒸しなどもできそうなのでまた作ろうと思います！ 今日の野菜は舞茸、かぼちゃ、枝豆、ブロッコリー、大根です！舞茸冷凍に入れていたのでそのまま蒸してみるとしっかり蒸されて美味しかったです！ 大根、スーパーの特売で立派なものが1本98円で売られていました！段々と旬のものが安くなっているので安心しました☺️ では、また(o・・o)/~

おはようございます!!昨日は午後からパラついた雨が降りました☔️自転車で来ていたので大変でしたが上着を来ていたので何とか制服は濡らさずに帰ることが出来ました💦 冷たい雨で体を冷やさないようにお風呂にはバスソルトを入れて体の芯までポカポカにして入りました☺️🔆 昨日は砂ずりをせいろ蒸しにしてみました！ 蒸す時にどの切り方が柔らかくなるのか試すために様々な切り方の物を入れました！ 食べてみるとどれも食感は柔らかく、コリコリ感は残っている感じで美味しかったです！ 縦に切込みを多く入れて切ったものが1番柔らかく感じたので次からはその切り方で行こうと思います😊 後はいつもの蒸し野菜！ブロッコリー、かぼちゃ、枝豆、じゃがいもと様々な種類をいただきました！ 今回は薬膳スープと豆乳のタレでいただきました！ このタレ、かぼちゃによく合います🎃また色んなタレ自分で作ってみたいと思います😊 では、また(o・・o)/~

おはよございます😊 愛も入ってる　蜜柑スムージーです! 蜜柑丸ごと3個にタンパクオトメざくろ＆いちじくが大さじ1　ジューサーで!! 美味しいです😊 あっ！　皮は剥いてます(笑)

寒くなりましたね! 明日の　静岡は雨だそう　冷たい雨になるのかな☔🎶 今日は、朝お惣菜さんの仕事ありましたけど　明日は　ゆ〜っくりやすめますw😊 仕事終え　1日繰り上げ　富士山の麓の紅葉🍁を見に行きました🚗 　寒いけれど　“いでぼく”に行って　ラタトゥイユピザ🍕（冷凍）と飲むヨーグルトと定番のジャージアイスを 自宅用　買って来ました😊 寒いのに　人は　居ました‼️（写真参照） 今晩のそばは しあわせ蕎麦でーす そばには　今まで入れたことがないくらいの具沢山ですw 1）アガリクス茸 2）干し椎茸 3）ぶなしめじ 4）えのき 5）大根 6）大根の葉 7）人参 8）里芋 9）豚バラ 10）小口ネギ 11）みょうが 12）しいたけ粉 13）三十雑穀　美 14）ゆず皮（フリーズドライ） ベースは白だしと粉黒糖に多めのしいたけ粉です とても温まりました〜☺️

湯船入浴が温活習慣です。 真夏でもシャワー浴ではなく、入浴剤を入れてしっかり温まります。

雪は降りませんでしたが山の方は薄らと白く……⛄️ もう時期ですね❄️.*˚ 今日のお昼はいつも通り野菜モリモリのお味噌汁ですꉂ🤭 そして夜はヘルシーメニュー！厚揚げと大根を使ったミネストローネです🍅 トマトが苦手な父の為にいつもニンニクを効かせカレー粉を加えたアレンジです✨️ これも重ね煮で作るので野菜の甘みがほっこりです(´ー`) 明日も気温が低そうですが雪が降らなければお買い物に行きたいな🛒´- じゃがいもがもう終わってしまったので🥔🥰

【これもう大好き💕😘の巻き】 随分寒気が抜けてきてくれたのでしょうか〜🤭 お日様🌞が随分頑張ってくれるようになって 暖かく感じるようになって来ました〜🥰💕 そんな夕飯🍽️には 三十雑穀米🌾で 親子丼🐔🥚にしました〜🤭 いつも以上にトロトロに作れて プーも大満足😋 この卵🥚のトロトロ感がたまらないんですよね〜😍 毎回こういう風に作れるように 練習しないと〜😊

おはようございます😊昨日は三連休中日で大賑わいのバイトでした💦止まることなく動き続け、終わる頃には携帯の歩数計に8000歩歩いた記録がされてました😅 いつもバイトに持っていく飲み物を今回はごぼう茶を入れて持っていきました🥤忙しい中でもお茶を飲む時間で少しリラックスできます^^ 今日はお休みなので兄の家までドライブがてら行ってこようと思ってます🚗³₃ 昨日は簡単な蒸し野菜と納豆なめ茸ご飯にしました！ トマトのスープは薬膳スープと生姜、とろろ昆布を器に入れ、上からトマトを乗せたトマト味噌汁です！ 薬膳スープと生姜で体はポカポカ！とっても美味しい味噌汁でした!! 野菜たちをつけて食べるのはオリーブオイルとレモン、塩を混ぜたタレです！シンプルですが実はいちばん美味しいドレッシングだと思ってます😊 今回のご飯は三十雑穀黄です！炊きたてを冷凍しているので蒸籠に凍ったまま入れて蒸すと炊きたてのような仕上がりで食べることができます🤤 先日の熊本ドライブ、野菜がお買い得に変えました！ 人参は20L袋にパンパンに入って368円!!蒸籠で蒸すといくらでも食べれるので嬉しいです✨ 大根も大きいので98円と価格も下がりつつありました！ 行く道中の紅葉もとても綺麗で良い一日になりました!! 野菜もたくさんゲット出来たので料理のレパートリーを広げられるのでこれからがワクワクです！ では、また(o・・o)/~

おやすみに秋のいちじくを見つけてテンション高めです✨ 久々にパウンドケーキ食べたくなって仕事終わりなのに秋のパウンドケーキ2種類作りました✨ この前マルシェで見かけた紅茶のパウンドケーキが美味しそうだけど出先だから食べ物買えず… それが頭に残っていたのか食べたすぎて… 紅茶葉も入れました🫖 ✳︎Figの紅茶パウンドケーキ ✳︎栗の紅茶パウンドケーキ 2種類焼きました 2種類といっても 私のパウンドケーキは袋に材料入れてモミモミする手軽さです😆 だから計量もすごく適当 大さじでバンバンいれてくスタイル😆 なるべく洗い物が少ない方がいいですよね 米粉と卵、無臭ココナッツオイルもいれます 少しベーキングパウダーいれるとふっくらします こなゆきコラーゲンもいれました 大体の分量ですが… ✳︎米粉200g、無臭ココナッツオイル大さじ2、卵1個、ベーキングパウダー大さじ半分位、こなゆきコラーゲン大さじ1、紅茶葉大さじ半分位、甘麹大さじ2、牛乳50ccから 80cc位←（適当ですみません💦） いつも甘みはバナナいれるんですが甘麹があったのでそれを入れてみました 栗は渋皮煮の失敗したのをシロップにつけてあったのでそれを砕いて使用！ 全体に栗が入ってて当たりがいっぱいみたいで嬉しいですよね😆 いちじくの方は出来上がりがいちじくに水分あるからかしっとりの仕上がりでした！！ 栗の方は少し硬めの仕上がりなので少しラップして置いてたらしっとりするかな？と思います この前作った椅子🪑重宝してます ２つあるんですがガーデニング用に作ったけど１つはまだ部屋に置いてます！ ちょっと床には置きたくない物を置くのに便利なんです✨ 木の温かみがなんだかほっこりして置いてます🪑 出来たてケーキセットでお茶するのにテーブル代わりに置いてお茶しました☕️ 寒いですが夏にはできないホッと一息タイムが嬉しいですね😊 さて今夜のご飯作ります🍚 何にするかはタマリバ見て決めますね👋

【フカフカに〜🥰🎶の巻き】 朝はキン〜キン〜に冷えていたものの🥶 冷えてくれたおかげで お昼🕛近くにはポカポカになってくれました〜🤭🎶 今日こそはみんなのお布団も ポカポカになれたので みんなグッスリ寝れるかな〜🥰 今日は 💫三十雑穀（白🤍） 💫生姜焼き🫚🐷🧅 生姜🫚はもちろん😋🎶 みらいのしょうが🫚もフリフリ 一気に身体の芯からポカポカになれます😍 💫ポテサラ🥔🥕🌽🥒 💫ごぼう茶 夕飯でも身体をポカポカにして お布団でもポカポカに😊💕 やっぱり芯から温まるのが1番☝️😁

【栄養はタマチャンで🤭の巻き】 今日は朝からやることが 何もかもがいつもより早く済ませることが出来ていて ご機嫌だったプー🥰 だったはずが… とんでもないお洗濯物ハプニング発生😱 ちょっと疲れちゃったけど…😅 なんとか乗り越えられたので 良かったです😊 そんなお昼ご飯には 身体も心も温まる 煮麺うどん〜😋 お鍋🍲を器の代わりに使うので なかなか冷めず 最後の最後までホカホカ煮麺になってくれます🥰 トッピングには ⭐️白菜 ⭐️ほうれん草🥬 ⭐️玉ねぎ🧅 ⭐️かまぼこ ⭐️クコの実 ⭐️モロコッチ ⭐️卵🥚 ⭐️油揚げ アツアツの中に入れる プニュプニュクコの実が大好きなプー😍 クコ実はプニュプニュ感が出てくれると フルーツ感増し増しになって より美味しくなってくれたように感じます🥰

【まだまだクリスマス🎄気分🥰の巻き】 プー家🏠から1人旅に出ちゃった人が…🤭 みんなで会議をして そんな今年の年末年始は “楽々年末年始”になりそう〜🤭🎶 （プーにも本格的な冬休みが来るかも〜🥰 そんな会議にありがとうでるんるん🎶のプー🎶） そんな今日は まだちょっと🤏だけ クリスマス🎄気分が残っているので いつものスパサラに クルミ、クコの実、かぼちゃの種を混ぜて ちょっと🤏だけ 🌼クリスマス🎄風のスパサラにしました〜😋🎶 🌼回鍋肉 🌼ごぼう茶 になりました〜🥰

こんばんは🌙 三十雑穀トマトスープで ミネストローネみたいなのを 作りましたが 写真忘れました🤣 トマトスープ タマネギスープ 岩塩や胡椒 三十雑穀出汁スープも少し ミックスベジタブルやタマネギなど コトコトしてから 調味料入れて味調えて😊 段ボールの 『大切なお客様へのお届け物です』 『取り扱いは丁寧にお願いします』 この言葉が入ってる通販サイトあるでしょうか こんなに丁寧で 真心こもった通販サイトに 出会えてしあわせです😊 ありがとうございます😊

皆さん年末はいかがお過ごしですか？🍀皆さんの楽しそうな投稿だったり、バタバタしながらもほんわかするエピソードに癒されています😊 私は超マイペースなので、明日か明後日買い出しに行こうと思ってます😂掃除は…ぼちぼちかな…😂 さっき年末恒例の「火の用～心.ᐟ.ᐟ」の回って下さっている方の声と木を叩く音が聞こえてきて、なんだか急に泣けてきたんです。 あぁ…今年ももう終わりなんだなぁ…と。 ほんとに早いですね。 今年もおかげ様で1年無事に過ごせたこと、関わってくれた周りの方々や大切な家族・友達も無事に居てくれたことが本当にありがたくて…感謝の涙が自然と溢れました。 生かされていること、見守られていることに感謝。 元々涙腺が弱いけど、急にそんな想いが湧いてきました😭という話でした🍀

少し摂食や過食について触れるので自衛してお読み下さいな。 ここ最近は過食になってしまいそうで決まった物しか食べられず体重が増えない事もあり焦っていました。 完璧主義な傾向のある性格なので決めた事が出来ないと自己嫌悪が凄く過食嘔吐の事もあり罪悪感ばかりが募り、心身ともに限界が近かったのだと思います。 家族の言葉もあり急に大丈夫だと思えて、言い訳しないと食べれない事にまた自己嫌悪する日々ですが過食でも吐くためでは無く食べたいものを食べようと、少し食べ過ぎてしまった結果で吐いてしまったと、改善とは言えませんが回復期？のような状態にはなってきたのだと思います。 年末年始だけは逆にいつもやっている事、ルーティンを崩し全部やっちゃ駄目だと言い聞かせることでダラダラとしてみようと母に伝えたらいいよと、大丈夫、いつも色々やってくれている、と言って食べ過ぎても吐かないくらいがいいけどと、ダラダラしよう、お菓子も食べちゃおうと一緒にお買い物に行ってきました。 来年は頑張って治すと伝えましたが治るのに何年もかかるらしく、何十年経ってからまた過食嘔吐になってしまう人がいるのも分かってはいるので焦らないように自分のペースで改善していけたらいいな。 こちらに投稿するようになってまだ半年も経ちませんがみなさんの投稿を見て美味しそうなもの、楽しそうな思い出話等も読むだけで自分も行ってみたい作ってみたいと前向きに捉えられる事が増えました。 人の気持ちにとても助けられた年になった気がします、ありがとうございました。 来年も宜しくお願いします。

遅れました。 あけましておめでとうございます。 さて、正月明けてから仕事、仕事でした。 夜勤明けでいつもだらだら食いしちゃうのですが、特に最近またハマってしまった、これ。 止まりません。 いい意味で美味しすぎて憎いです。 素朴な味も良し、牛乳、豆乳で割って良し。 憎すぎます🩷

おはようございます！この３連休は寒さが厳しくなる予報で、朝も起きるのが嫌になるくらいの寒さでした💦バイトでいっぱい動いて温まりたいと思います😊 昨日は豆腐茶碗蒸し、砂ずりの塩麹蒸しを作りました！ 茶碗蒸しの味付けは三十雑穀薬膳スープに生姜をプラスして作ってみました！ほっこり温まる味が良かったです😊 塩麹蒸しはシンプルな作り方で学校から帰ってきてもすぐに作れます🏫 切れ込みの入れ方の工夫だけで味の染み方が全然違うのでそれも楽しみながら作っています😊 今日からの三連休はずっとバイトなので体調崩さないように元気に頑張りますね😄 では、また(o・・o)/~

今朝は　胃もたれしてる　背中がやけに寒い🥶（ゾクゾクまではしないけど）なので　葛根湯液体と胃腸薬飲んで　仕事行きました　　それでも回復しなければ　早退も考えましたが　忙しいかったので　　　頑張りました！　帰宅後は　昼寝😪 　いつも言ってますが　寝ると　良くなりますね〜 晩御飯は　気づいてみると　タマチャンアイテムがご飯に入れた海の三十雑穀と粉黒糖しか使って無いので　オイコスヨーグルトにアサイーピューレ、バナナ、クルミ、ピスタチオ、冷凍ラズベリー入れて食後のヨーグルトデザートにしました‼️

昨年ダイエットするぞ！と目標を立てたので、まずは間食が多いなと思い食生活を改善していました✨ 毎晩夕食後に甘いものを食べていたのですが、それを食べるのをやめたら格段に間食が減りました！ やっぱりお砂糖は食べるとまた欲しくなるみたいですね💦 という事で我が家は常にチョコレートのストックが大量にあったのですが、それもほとんどなくなり、体重も一気に2kg程減りました✨ 家計にも身体にも優しい！！ 小腹が減った時にはナッツやおからクッキー、タマチャンおやつを食べるようにしています🥰 最近のお気に入りはべっぴんはとむぎ！食感がよくて、たくさん噛むので満足感もあります💞 新発売のおかーるもとっても気になっています✨ 今年も減量頑張って続けていきたいと思います！

今日はコレ〜❗️😊🎶 もう明日からは2月😙 1日1日が早くて 朝☀️も夜🌉も随分明るくなって来ましたよね〜🤭 前回に続いて 今度はちゃんと鬼を追い払わないと😉 さ〜て❗️ これな〜んだ⁉️ これは皆さんご存知でしょうね〜🤭🤭 今回は 🎶タンパクオトメ（まろやかカカオ🍫） 🎶みらいのこうそ（レモン🍋） 🎶いのちのワイン🍷 🎶ちょーぐるっと で出来ています〜🥰

おはようございます!! 昨日は積雪がまだ溶けておらず道路も凍っていて驚きました😳 自転車で出たので滑らないように慎重に轍を通りながら何とか学校に着くことができて良かったです^^ 今日は溶けていることを願って気をつけて登校します！ 昨日はとろろスープ、砂ずりとこんにゃくの塩麹蒸しを入れました！ とろろスープはコーン、トマト、とろろを具材に、薬膳スープで味をつけました！コーンととろろが合うのか不安でしたが食べてみると意外と美味しかったので良かったです!! 砂ずりこんにゃくは塩麹に漬けた状態で冷凍しているものです！こんにゃくも切って冷凍に入れておくと食べる時によく味が染みていて美味しくなります🤤 食感もそのままの時と全然違うので楽しめます😄 今日テストが終わったら休日が来るので一旦息抜きできる時間が作れるので今日のテストもしっかり乗り切ろうと思います😊 では、また(o・・o)/~