しあわシェア【交流】

こんばんは🌙 タマリバプレゼント🎁届きました😊 まやりんさんお手紙ありがとうございます✨ お初な魚つまみの昆布さん👍 楽しみです😊 幸せ頂きわほわほです😊

来ました！！ 待ち遠しかった♥️ 『減塩万能だし粉』です✨ 早速シンプルにほうれん草茹でておひたしにしました✨シンプルな食べ慣れた味が1番違いがわかりますもんね😋 まずは小さじ一杯…少し足りないかな？ともう一杯 うんこれなら美味しい！となりました😋 私は思ったより入れた方がいいかもと思いました！ これで減塩は美味しいですね👏 今夜はこれでお吸い物も作ろうかなと思います✨ 今から色々使えそうで好きな調味料が増えて嬉しいです！！ 知人のお誕生日でcakeを買いに行きました 地元の可愛いケーキ屋さん飾り付けが可愛くて好きです🍰 糖質オフのバスクチーズケーキをみつけて自分ご褒美に買いました😋 summerさんのバスクみて食べたかったんです✨ 果物いっぱいタルトは旦那さん用 秋の果物満載で美味しそうです✨

すっかり秋ですね🍂 空が違いますね 生活リズムも朝のウォーキングが入って　また少し変わってます😊 今日は　頼んでた　栗が届きました 先日から　タマリバで栗🌰が飛び交い　モンブランに渋皮煮、栗ご飯😍😍😍 まずは　渋皮煮にチャレンジ💪 この手作業　好きかもです😆 皮むくの　なんか無心で　楽しかったです とりあえず　出来ました　 こんなんでいいのかな😅 🍂豚カツに 揚げ物も　もう暑くないです😆 下味に極上スパイスを　米粉　卵　パン粉で下準備オッケー👌 太白純正胡麻油でカリッと　揚げました 🍂かぼちゃの煮物 今日は　ほんとにsimpleなかぼちゃの煮物を　『万能だし粉』を使って　炊いてみました 無水鍋で炊いたんで　少しの煮汁でオッケーです やっぱり　お醤油　少なめでも美味しいですね👍 🍂紫キャベツのラペ 🍂ひじきのナッツ和え ①ひじきは水で戻し　よく洗い　茹で　よく洗い　しっかり水気をきる ②ナッツはビニール袋に入れて　叩いて細かくする ③ひじき、ナッツ、クリームチーズ、ナッツ麹、玉ねぎスープをちょびっと　で和えるだけ 🍂添え野菜 フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、トマト

秋はお芋掘りに出かけるのが楽しみです🍠 例年11月に行くことが多いですが、今年は違う農園に行ってきました☺️ さつまいもはしばらく熟成させた方がいいのですが 収穫で折れてしまったものを さつまいもご飯にして楽しみました しっとりと炊き上がって美味しかったです♪

今日は　また　暑さがぶり返してますね🥵 10月なのにいつまでも暑いです 🍁きのこの春巻き 春巻きの具材に　いっぱい　きのこ入れました 舞茸、しめじ、えのき、乾燥キクラゲ、エリンギ いつもは　豚のひき肉をいれるんですが　今日は低温調理で茹でたささみを　細かく割いて入れました あとは　人参、ニラです きのこでいい出汁でて美味しいです 🍁ツルムラサキとオクラのネバネバ和え ネバネバで　この暑さ乗り切ります 味付けは　玉ねぎスープに自家製の柚子味噌麹 🍁ビーツラペ 🍁砂ズリの柚子胡椒和え タマチャンの柚子胡椒の赤と　ポン酢で和えました 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト 秋と言えば　私は読書 ここ最近　バタバタして　なかなかじっくり長い時間　本を読めてないんですが　隙間時間で楽しんでます 写真は　今朝の明け方の空 秋ですね🍂

おはようございます‼︎ 何年振りかの投稿です😅 いつも皆さんの投稿、楽しんでまた参考にして読ませていただいています🌸 先日、⑨タマ到達で嬉しいプレゼントが届きました😆🎶 今はお米が高いのに５キロも！？🌾✨✨ パッケージからして美味しそう🙌 雑穀も初めてなので一緒にいただくのが楽しみです💖 タマチャンスタッフのくわちゃんさん手書きのメッセージありがとうございます🥰 あまり手書きの物をもらう機会が減っている時代なので、嬉しいものですね💌

台風🌀が来るようで　困りますね😆 それて　くれるのを願います🙏 冷やしうどんを　作る事にしました すだちがまだ　あったので　1個をスライスして広げ　ゆで玉子をのせました 秋の茸をチンして　万能だし粉を使いかえしを入れて　完成 《150gの水に　だし粉6g 　かえし小1》 ●材料…さぬきうどん　しめじ　えのき　すだち　ミニトマト🍅　ゆで卵　ワサビ　 ●調味料…万能だし粉　かえし(市販のつゆでも)　 ●飲物…はとむぎ茶　　　　　　　　　🌻

お店ではさつま芋が山積みになって売られています😄 職場の園児たちもさつまいも掘りに行ってきましたよ 給食室にもたくさん届きました🍠🍠🍠 今月来月とさつま芋月間になりそうです😄 焼き芋がそろそろ食べたくなる季節 炊飯器使用の焼き芋作って食べました😊 1本はそのままいただき😋 もう1本はチーズケーキに合わせてみようと裏ごし 米粉＋クルミ粉末を合わせたタルトの上にさつま芋あん その上にチーズケーキの生地を流し込みました 通常の生クリーム半分、後の半分は無調整豆乳をプラス 焼きの途中でかぼちゃの種を円の縁に埋め込みました！ 口当たりの軽い仕上がりに完成✨ カットして断面を覗いたら　さつま芋あんの割合が少ない💦 そこで　残っていた裏ごし芋を上からもかけちゃいました 夕飯後に1切ずつれ家族みんなぺろり完食です🤣 今日も夕飯にしっかりきのこ使いました 銀だらのホイル蒸しにしめじと小松菜を一緒にINしました 今日は写真撮っていませんでした😅

えのき茸🍄‍🟫トースト🍞 食パンに無糖ヨーグルトをぬる シーチキン ブロッコリースプラウト🥦 ソテーして出汁をかけ少し焦げ目をつける なないろカレーをパラパラ えのき茸焼くと美味しいですよ シャインマスカットと渋皮煮 水出しコーヒーにグリーンレモンウォーター 今日の朝食です🐷🩷

今　流行っている　蒸籠再度の登場です✌️ とっても　便利で　最使おうと思っています😊 それで　今日は野菜　色々と揚の中へ人参🥕と舞茸を入れてみました 先日届いた　三十雑穀味噌スープをディップとして　美味しいですね〜😋😋 次回は　液体系とか　魚をしてみようかな 楽しみが　広がります🤗 ちょっと　少なめのお湯にしたら　15分でブザーがなって　危うく穴　セーフ　危ないわー😱 反省　反省〜🥺 ●材料…油揚げ　人参🥕　舞茸　キャベツ🥬 魚ソー　ピーマン ●調味料…三十雑穀味噌スープ

「キノコトーク」といえば！！ きのこパウダー！🍄購入してるよぉー あれ、便利だよーーー！！ なまえ、なんだっけ。冷蔵庫あければ 「分かる」んだけどサ スープにも、お味噌汁にも、炒めごはん（なんちゃって炒飯）にも、野菜炒めにも、なんにでも、ぱらぱら〜 て、名前を調べようと、商品ページに飛んだらサ なぜか、「たんぱくおとめ」③袋も、注文、しちゃったジャン😂🤣😳💦 一袋より、割引率が、いいんだょ！ さらに、🉐「定期」にすると「お得」…ていうから 定期…にしちゃったジャン💦 いつもは、いろんな味が、いっぱいあって 毎回、「ビター」系もいいな、「さっぱり」タイプもね、 なんて、眺めるだけ、なんだけど… あぁ…。秋の「誘惑」かﾆｬぁ………… 「美容」にも「健康」にも、いいみたいﾆｬょ✨️ て、「なかま」を増やそうとする、ワタシ。 🚚📦️✨️来るのは、たのしみだけど。 お財布👛だけは「痩せ」るのが、はやいよね🍂😶🤣

寒くなってきたので朝起きて 健康的にアルプロ（ミルクティー）を飲んで ふと目に入ったそらまめっちをこっそり 一人で食べる至福のひととき✨ 食べてもそらまめなので罪悪感が少ない♪♪ 早起きして誰にも邪魔されない時間なのが最高✨

今日は行きたいところがいくつかあり　朝からワクワク💓 行きたいところの用事を順番に終えて　今日の一番のワクワク　 ランチです😍 このお店はシェアキッチンで　今日は私がずっと　いただいてみたかった『発酵Cafe桜堂』さんの日だったんです まず初めに　食前の甘酒 食事による血糖値の上昇を緩やかにするために　食前にいただくそうです メインが素敵すぎます❤️ お汁も具沢山で優しい味 プレートも　全てが優しい味です どれもこれもとても美味しい 車麩のプルコギが　あまりに美味しくて😋 いろいろ　勉強になるお味でした‼️ 🍁カツレツ 豚厚切りロース肉でカツレツです 筋切りして肉叩きで叩いてるんで　とても柔らかく仕上がります パン粉→パルメザンチーズ入り溶き卵→パン粉が　私流‼️ 少し多い目の油で揚げ焼きにします 🍁水菜とサバ缶の和え物 生の水菜にあいこちゃんの食塩不使用のサバ缶を玉ねぎスープ、ななつのしあわせオイルであえます トッピングにひまわりの種 🍁紫玉ねぎのラペ 🍁砂ズリのポン酢和え 今日はポン酢にすりごまたっぷり入れて　和えました 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト 今日いただいたランチで　サラダのドレッシングが醤油麹を使ったドレッシングだったんです 再現してみました （普段はサラダには何もかけないんですが　ちょっと作ってみたくなりました😆） 美味しい🤤 大好評でした‼️ 今日のお出かけ　大阪天満宮さんにも行ったんです たくさんのご神木　紅葉はまだですが　秋の装い　感じました🍂 日が暮れると　急に涼しくなります 秋ですね🍂

宮崎旅行で知り合い仲良しになった奈良と横浜の子と再会 ランチして中之島をぶらり 行ってみたかった、こども本の森 中之島へ 安藤忠雄さんの作品で置いている本も見たことないようなものがたくさんあり興味がそそられるものばかり ずっとおれる空間でした

本日は… 新幹線で名古屋へ向かっています🚄✨ タマリバのオフ会、やっとやっと参加させていただきます☺️ ２月に東京で開催された時🗼とても楽しみにしていたのに…普段滅多に風邪ひかないのですが💦 皆さんとお話出来ないくらい声が枯れてしまい、咳も出てしまい、泣く泣く欠席させていただいたのでした。。 あの時に皆さんが優しくあたたかーい声をかけてくださり、本当に救われました🥲ありがとうございました。 今回は。。体調、バッチリ！家族もみんな元気です🥰 （こどもたちは来週が運動会なのでここから一週間も気を使いますが😆） 何度もオフ会についてのお知らせメールをくださったよっかさん、タマチャンショップの皆さま、そして会場のことも含め色々な準備をしてくださったおぎそんさん！ありがとうございます❤️ 新幹線に乗る前にお土産を購入し、持参したタマチャン風呂敷で包み💕大切に運んでいます◎ 程よい大きさで、すごく使いやすいです🙌🏻色々な場面で使わせてもらっています。 ベスト10福袋を購入した時のノベルティ、EVAポーチも持ってきています♩ 初めてお会いする方々も久々にお会い出来る方々も、みなさんと楽しいひとときになりますように。。🌟

🌟爪の話🌟 急に冷え込みましたね〜 オフ会で名古屋に行ってる間は 長袖はちょっと暑いな〜 なんて思う気温だったのに 一昨日から熊本も、ぐっと冷え込んできました こうなると、無性に鍋が食べたくなる… ちょーっとバタバタ続きで まともに手の込んだ料理が出来ないこともあり 昨夜は、あるもの何でも入れちゃう きのこたっぷりの鍋🍄‍🟫🍲🍄‍🟫 鍋はその日の気分で出汁も変えますが (↑もちろんタマチャン商品使用) 必ず入れるのは 八百屋ファイバーと プラントベースこなゆきコラーゲン 絶賛！腸活中なので 毎日の乳酸菌と食物繊維、そして良質なオイルは 欠かせません そして美肌のためにもコラーゲンは必須✨✨ そんな中に、ふと気がついたこと💡 案外、自分の爪って健康かも！ 素敵なネイルを施された美しい手にも憧れるけど 自爪のままだと 自分の健康状態もわかります ↑実は、面倒なだけというのもありますが🤣 まあ、せめてこのくらいはやっておこうと 毎晩寝る前に、乾燥しないように オイルを塗って寝ています 何気に見た自分の爪… なんかいい調子じゃない？ タマチャンショップの美粉屋をはじめ その他の体に良い商品 そして旬の良質な食材など 少しは気をつけて摂っているからかな 爪はツルツルぴかぴか✨✨ 🌟食べたもので体は作られる🌟 まさしくそうなのだなぁと感じました 写真にお見苦しい手を載せちゃいましたが 無加工です 透明ネイルをしているわけでもありません 長年の日焼けと年齢のせいで、 手がしわしわなのは 目をつぶってね😅💦 爪にも健康状態が現れると言いますから ネイルをせずに、自爪の観察が出来るのも まあいいかな、と最近は思ってます ほんとは素敵なネイルにも憧れるんだけど…ﾈ😆

昨日から急激にこちらも寒くなりました！！ いつも半袖でだけど流石に寒くてカーディガンを羽織って職場で寒いから曲かけて（もちろんマンウィズ🐺♩）前に私が出て体操しました（ほぼラジオ体操😂） みんな寒いから集まってきました！ おかげで暑くなって半袖になりました😆 誕生日遅れたけど食べてねと息子①からサプライズ！大阪スイーツ送られてきました お土産でおねだりしてても買ってきてくれなかった😆待ちに待った 『りくろーおじさんのチーズケーキ』✨ 嬉しすぎるけどダイエット中😭 でも食べたいから朝食べます！ りくろーロールとやらもあってそれも美味しそう✨ 『大阪花ラング』というお花の形の可愛いラングドシャ 大阪スイーツ祭りです✨ 栗の渋皮煮で作ったマロンクリームも一緒に食べちゃいます 朝cafeです😋 この時期のりくろーは焼印がハロウィン使用になってるそうでみるとほんとだ！おじさんが仮装してる🎃 今朝も寒くて半袖では無理なのでまたカーディガン羽織っていきます（中は半袖😆） 寒いから三十雑穀トマトスープを使って野菜色々入れて簡単スープも作ってポカポカに ダイエットにお米も食べなきゃいけないというから昨夜のキノコの炊き込みご飯も食べます ダイエット中間報告❗️ お腹とか引き締まってきたかな?とおもってましたがなかなか体重落ちないけど持続してたら今朝3㌔落ちてました🙌 見間違いじゃないよね？とマンガのように目をこすりまたみましたが間違いじゃない！ 今朝りくろー食べた分動きたいと思います😆 3食お米を食べなきゃいけないは本当に大切なようです 私が気をつけている事は… ✳︎食べたのもすべて書く✍️（反省できるし書くの面倒だと思って食べなくなる） ✳︎毎日一万歩以上歩く（iPhone機能で測ってくれてます）仕事中とか少し気をつけたら達成できてます ✳︎毎食お米少しは食べる（緑の葉野菜とタンパク質良質オイルは大切！甘い野菜果物は控える） ✳︎隙間時間に筋トレとストレッチする（毎日同じ箇所は筋トレしない） ✳︎甘い物食べたくなったら我慢しないで少しはたべるか大好きスルメを噛むか歯磨きする ✳︎食べる時よく噛む食事前後30分は水のまない ✳︎水にミネラル塩ひとつまみいれる（人によりますが私は水とルイボスティー1.5リットルから2リットルは飲んでます） 人によってダイエット法は合う合わないがあると思いますが私に合うかな？と手探りで知り合いのトレーナーさんや息子（ダイエット成功者）にきいてやってます 今回は少し本気でやってますが外食もしてますよ✨ ストレスにならない程度が1番身体にいいですよね また報告聞いてくださいね （今の所続いてまーす😆）

おはようございます😊冷え込みはまだまだ深まる一方で朝はとても寒いですね💦昼間は少し温かくなるみたいなので良かったです😊 昨日は鶏キノコ蒸しです！ 鶏胸肉、生姜、玉ねぎスープ、酒、みりんをジップロックに入れて味を染み込ませたものをキノコと一緒に蒸してみました！ 元々浸け置きで柔らかくなっている鶏肉が蒸すことでさらにしっとりするのでとても美味しかったです😋 大根はそのまま蒸してみました！ 鍋で柔らかくする時は弱火で長時間火にかける必要がありましたがせいろだと15分であっという間に柔らかくなってくれました！ 今回はサニーレタスとかぼちゃを蒸しました🎃 かぼちゃ、祖父の家で余るくらい出来たみたいなので無くなる度貰えます😅 日持ちするのがかぼちゃの良いところなのでぼちぼち消費していこうと思います😊 最近のブームは大根おろし!!安くなってきたら定番のように食卓に並びます!!魚にもお肉にもなんでも合うので冬は大根おろし楽しみたいと思います😊 では、また(o・・o)/~

今日も　モリモリ歩きました😆 気持ちよくて　ついつい　歩きすぎました😅 帰りに直売所寄って　ほうれん草と春菊とさつまいも買いました さつまいも🍠はシルクスイート さつまいも麹を仕込みたくて ヨーグルトに入れる　ジャム代わりに麹とさつまいもだけの甘さの　さつまいも麹を仕込みました びっくりするぐらい甘いんですよ❤️ 🍁秋刀魚の甘露煮 酢で下茹でしてから　甘露煮にしたので　骨までいただきました 🍁豚汁 ごぼう、人参、大根、蒟蒻、ちくわ、豚肉　入れました 三十雑穀だしスープがほんとに美味しいんです タマフェスの時も　三十雑穀だしスープでしました😊 トッピングに青ネギと　すりごまをたっぷりと 🍁蓮根のきんぴら 万能だし粉を使って　減塩きんぴらです 🍁小松菜と舞茸の煮浸し 舞茸からいい出汁がでるんです こちらも　万能だし粉　使ってます 🍁キクラゲの酢の物 乾燥キクラゲを戻して細切りに 胡瓜と一緒に酢の物に コリコリ　食感がいいです 今夜の晩ご飯　気付かれた方も😆 ばあちゃんと2人なんで　軽めの和食です

春雨サラダです✨ きくらげもキノコですね🍄‍🟫 息子と私は食感が良い食べ物が大好きなので、春雨サラダのきくらげは取り合いになります🤭 （きくらげは取られた跡の写真です🤣） 先日は地元のイベントに幼稚園で演奏隊として息子が参加し、数日前からとても楽しみにしていました✨ 前日まではニコニコで楽しみにしていた息子も、直前になりちょっと緊張ぎみでしたが、最後までかっこよくやりきりました😊✨ ギリギリのお天気でしたが、なんとか持ちこたえてくれて良かったです⭐

フェットチーネはクリーム系が　合うようなので　簡単なソースを作りました😃 豆乳（無調整)　おからパウダー　たまねぎスープ　塩　胡椒　チーズであっという間に出来ますよ👍 茸とパプリカ🫑をココナッツ🥥オイルで炒め桑の葉茶の出し殻葉🌿も　入れました😊 ●材料…フェットチーネ　豆乳　しめじ　パプリカ🫑　 ●調味料…おからパウダー　とろけるチーズ　塩　胡椒　たまねぎスープ ●箸休め…六角チーズ　新生姜漬け　　　　🌻

推しのLIVE 芦屋カフェ＆雑貨『樹』にて 手作り雑貨をその日売っていいとのことで初めて マスキングテープアートのブローチを 売ることになりました 今まで友達のお誕生日プレゼントなどに作っていたけど 売るのは初めてです セッティングも何とかできました LIVEの1部が終わって 雑貨を見て頂きました 2個売れました その時お話ししている中でウクレレを習ってるグループから注文を頂きウクレレ8個オーダー頂きました 8個ともそれぞれ好みをお聞きして作ります 昨日見本を送り検討頂きご希望を頂きます 初めての事でワクワクです がんばります 推しのLIVEで盛り上がりいやされました 最高です🐷🩷

いよいよ　最低気温が10℃を下回りました って　えーっ　10月末やんな それは早すぎる💦 夏がしつこく　いつまでも暑く　急に寒くなって　冬の足音 ほんとに秋は何処へ🍁🍂 朝は4：20には起きてるんで　ホンマに寒かったです 朝一の　クコの実入れた　お白湯に癒されてます 🍁生鮭のムニエル 水曜日は　子どもたちが一度にご飯食べれるので　ムニエルとかしやすくて😊 下味にクレイジーソルト　米粉を薄くてはたき　米油でカリッと 🍁カリフラワーのサブジ 珍しくカリフラワー　安かったんです ならばと カリフラワー　周りの葉っぱとか軸も美味しいんです 米油でクミンシードを炒め　ニンニク、生姜を入れていい香りがしてきたら　削ぎ切りにした軸や葉っぱ、カリフラワーをいれて　スパイス（コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、美味しい塩）も入れ　少し水を入れて蓋をして蒸し焼きに カリフラワーならフワッといい感じになったら完成です 食べる時に　柑橘ひとしぼり（私はカボスを） これがまた美味しいんです 🍁砂ズリのポン酢和え まるのまま茹でた砂ずりを削ぎ切りにして　ポン酢、タマチャンの柚子胡椒（赤）で和えて　青ネギトッピング 🍁紫キャベツのラペ 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト、黒枝豆🫛 ばあちゃん　旅行から帰ってきて　小さいボーイフレンドの枝豆見て　大喜び💕 晩ご飯食べたら　お寺の寄り合いあるからと　また出かけました😆 ３枚目の写真は　ウォーキング途中に見つけた　ザクロの木 いっぱい実がついてました

今日は　ハローウィン　残念ながら雨の１日のようです☔　子供達が仮装するのに　可哀想😔 どうやら　東京の午前中は　大丈夫なようで ひまわりは　健康診断行ってきます😁 昨日　働き過ぎたので　ちょっとお疲れ　 でも　楽しんで来ます🙋 魚コーナーで「シイラ」を見つけました ムニエルでも煮ても焼いても　美味しいとの事等で塩麹に漬け込んで焼きましょう かぼちゃ🎃をレンチンして　塩を少々　ミックスシードをかけて　食べます　　 ●材料…シイラ　赤ピーマン　ブロッコリー🥦 かぼちゃ🎃　ミックスシード　糠きゅうり ●調味料…塩麹　塩　　　　　　　　　　🌻　　　　

連休中お天気が良かったので、この時期の手仕事、干し芋作りを始めました😋 おいもが紅はるかじゃなかったので、蒸してもしっとり仕上がらず好みの干し芋にはならないと思ったのですが・・・ いつものようにベランダに出る度に摘んで、2日目に半分になりました（笑） おやつに胚芽玄米茶に緑茶を加えて玄米緑茶にして、干し芋と一緒に頂きました😋