しあわシェア【交流】

朝ごはんです♪三十雑穀おにぎりのワンプレートを作りました😋 海苔のおにぎりには、塩とごま油を少し入れて、もう一つは、しあわせドライ納豆を混ぜて握ってます。 三十雑穀を炊くときに、はちみつか日本酒を大さじ一杯加えて炊くと美味しく炊きあがります☺️

幾日か前に作りました。まだ三十雑穀中華スープが届かなかったけれど、きっと薬膳でも美味しい味付け出来ると思いみらいのしょうがも活躍して　口当たりパリッと美味しく春巻きが出来ました☺️👍。

変なお天気でしたね 雨❓晴れ❓ いゃあ〜😱　蒸し暑い💦 もう11月はそこまできてるのに 今日はかぼちゃで　『発酵かぼちゃ』　作ってみました 発酵メーカーにもだいぶ慣れてきて　自分で加減ができてきました👍 難しいのは水加減 素材によって様子見ながら入れていけばいいんだ‼️とやっと気づく次第😅 今日の　『発酵かぼちゃ』はかなりの出来栄え👍 発酵してる6時間のうち　2時間おきぐらいに　かき混ぜてたんですが　その時にちょびっと味見を繰り返し　甘くなっていく過程も感じました‼️ 出来上がり　ブレンダーで　ガーッ　しました 明日は　これを使ってなんか作ろう💪 なに作ろう❓　考え中🤣 🍁きのこのラタトゥユ 久しぶりのラタトゥユです 舞茸、エリンギ、しめじ、マッシュルーム、玉ねぎ、人参、ピーマン、茄子、蓮根、あらごしトマト、鶏モモ肉、押し麦　入れました 鶏モモ肉はコンソメ麹で揉み込んでおきます 味付けは　きのこ麹、玉ねぎスープ、コンソメ、マッチャンソース、トマトパウダー いろんな野菜からの旨みで　美味しかったです 押し麦が　食感よくて👍 🍁里芋の明太子サラダ ①里芋は皮をむいてチン→つぶします ②明太子は皮を取ります ③つぶした里芋と明太子　玉ねぎスープをまぜたら完成です 🍁鶏ささみと胡瓜の和え物 ①ささみは低温調理→手でさいておく ②胡瓜は乱切り→塩揉み→しっかりしぼる ③塩麹ときび砂糖、酢、レモン汁で和えたら完成です 🍁紅白なます 大根、人参はスライサーで千切り→塩揉み→しっかりしぼる→甘酢につけこむ クコの実も一緒に漬け　 🍁いつものサラダ🥗 今夜は長女がクラブ🎾 長男、次男が塾講のバイト（←近所なんで晩ご飯食べてから行ってます）で　全員帰りが遅いんです ならば😁 長風呂♨️ で　タマチャンのヘアパックしました‼️ これがね　びっくりするぐらい　ツルツル、サラサラになるんですよ おまけにめちゃくちゃいい香り 風呂に入って　すぐ頭洗い、パックして蒸しタオルしながら　湯船につかり私は20分ぐらい置いときます サラサラになりました あ〜極楽👍

皆さんお久しぶりです💁‍♀️ お久しぶりばかりのovejaです😅最近バブルワーク始めて😳そろそろトリプルワークも始めようかと思っているのですがトリプルは流石に身体壊しそうで考えちゃってます😅去年詐欺被害にあって以降借り先に返済続けていて本当毎月の金欠状態ですよ🥲 少しでもお金作ろうと思ってフリマアプリで売れる物売ってお金にしようかと思っているけどなかなかうまく行かないのが現実🥲🤣🤣 😂そんな金欠状態の中でもご飯は食べなきゃって思って割引🈹されているお肉買ったり見切り品のピーマン🫑買ってピーマン🫑の肉詰め作ってみました✌️ここにチーズがあればピーマン肉詰めピザが出来ます🌟 もうすぐ土用の丑の日ですね　ウナギ食べたいなぁーって思っているovejaです😆今年はウナギ我慢かなって来年もあるし来年また食べようかなぁって😁皆さんはウナギ好きですか　ovejaはお寿司のウナギが大好きです☺️ 暑い日がまだまだ続きますが元気に夏を乗り切ろう👍おー😆😆💪☺️

ランクアップして、かわいいオリジナルエコバックいただきました。お仕事の着替えを入れるのに使いたいなと思います。ありがとうございます。

　『今朝のおうちモーニング』 　変わり映えしませんが、暑い日が続いても倒れない様に3食を頂きます😅 　今日はお買い物をした後、外は暑いのでショッピングセンターの空いているところを歩きました♪ 　ショッピングセンターでもウォーキングを推奨しているので、ノルディックポールは使いませんでしたが少しでも動けて良かったです。 　🎋今日のお願い事 熱中症にならず、スポーツが続けられますように🤲

秋が来ると庭のハナミズキの木の実を食べにヒヨドリが来ます まぁ　賑やかなこと💦 一日中　ピーピーと甲高い声🤣 まぁ　秋の風物詩😊 今夜は煮込みハンバーグを作りました 煮込みものを食べたくなる季節になってますね 🍁煮込みハンバーグ 具材はきのこたっぷりいれました ソースは赤ワインベースにマッチャンソースも入れて作りました recipeはこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/2rqvkfm1rmy4jony よかったらのぞいてみてください🙏 🍁かぼちゃのサラダ🎃 今日のかぼちゃは北海道産でとても美味しい‼️ チンして荒潰しにして　熱いうちに玉ねぎスープをパラパラ 無塩胡桃を混ぜて　今日はレーズンじゃなくてクコのみ入れました 美味しいし色も綺麗💕 🍁紫玉ねぎのラペ 今日はひまわりの種じゃなくて　ミックスシードを漬け込みました これにもクコのみ入ってて　美味しい❤️ 🍁豆もやしと胡瓜のナムル 豆もやし→チン 胡瓜千切り→塩揉み→しぼる 混ぜて玉ねぎスープと胡麻油 これだけなのに　豆もやしの豆が美味しいのよね〜 🍁いつものサラダ🥗 10月も明日で終わり 先日からみなさんに応援してもらってきた娘　今日試験の発表ありました 無事に合格しました それを背負っての次は11月後半に実技試験 頑張るわ💪というてます😊 はい　頑張ってください🤣

今日は『椎茸粉末』を使いました みなさん　知ってました❓ 菌床椎茸と原木椎茸 菌床椎茸は人工栽培で3〜6ヶ月のサイクルでできるそうです 原木椎茸は自然栽培　2年ぐらいかかり　春秋に収穫だそうです タマチャンの椎茸粉末は原木椎茸100%の粉末 だから　こんなに香りよくて味良しなんだ‼️ 昨日から寒くなりました 🍁ポトフ 外国のものなので　自己流ですが😅 玉ねぎ、人参、セロリ、椎茸、セロリの葉、かぶらの葉を鍋に入れ　水、玉ねぎスープ　椎茸粉末を入れて煮込み　途中でウインナー、かぶら、ズッキーニを入れました あと入れのは煮崩れ防止です スープめちゃくちゃ美味しかったです💕 🍁大根胡瓜のサバ缶サラダ 大根、胡瓜はスライサーで千切り→塩揉み→しっかりしぼる そこにサバ缶と玉ねぎスープ それだけなのに　美味しいの 🍁蓮根とひじきのサラダ ひじきは水で戻す 蓮根は銀杏切り どちらもサッと茹でて水を切り　ボウルに入れて　甘酢とマヨネーズ、玉ねぎスープで味付け 仕上げにハトムギ粉末とすりゴマたっぷり 🍁水菜と人参サラダ 生の水菜は適当な長さにきり　人参は極細スライス ハーブ塩としあわせオイルで混ぜ混ぜ 無塩胡桃をトッピング 🍁いつものサラダ🥗 今日もサラダ菜です

今日はバレンタイン💓 若い頃はウキウキしたもんです😅 長男は現在　カンボジア旅 次男はもう早々と彼女から手作りの詰め合わせもらってました 今夜はバイト行きました 長女は　なんとなんと　今夜はダブルデート❤️ 今までういた話のなかった娘 テニス一筋かと思いきや 先日　『ママ　あのな　気になる人おるねん』と きゃあ💗 やっときた恋バナ🥰 で　今夜はその彼を含めた4人で外食 『何食べに行くん❓』 バレンタインやしと　期待したら 『お好み焼き』ですって🤣 まぁいいか この恋　成就しますように🙏 💗チキンステーキ staubブレイザーで焼きました タマチャンの塩御殿を下味に ニンニクも効いて美味しかった😋 💗レンコンサラダ 茹でた蓮根と人参に　ねりごま＋マヨ＋玉ねぎスープで味付け ハトムギ粉末を絡め　べっぴんハトムギトッピング ダブルハトムギです 💗菊菜ナムル 生の菊菜に塩麹＋胡麻油 ひまわりの種　トッピング 💗せせり和え物 茹でたせせりにポン酢＋ゆず七味 青ネギパラパラ 💗添え野菜 フリルレタス、丸ごと人参🥕、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト （トマトとブロッコリースプラウトのせるの忘れて　写真撮って　食べかけて　気づいた😭） 今日はトマト麹仕込みました いい感じに仕上がりました さぁ　どう使おうかな 私からの息子たちへのバレンタインはもちろん　ミックスナッツカカオ仕立て🎁 長男が帰ってきたら一緒に食べます

醤油麹手作りデビューしました。 何に使えるかな？と味見したらコレしかない！と 🌿麻婆茄子しました😋 ナスがちょうどあったんですが、醤油麹味見したら甘い赤味噌のような風味で、甜麺醤とかみたいな深みもあるしコレは麻婆茄子しかないなと😋 ほんの少しの時間であっちゅーまに出来たのでびっくり。ま、炒めただけなんで当たり前ですが🤣 今まで使ってたのと違うんです。何だか美味しい。甘みが奥にいます。 三十雑穀チゲスープ私には辛いから少なめにつかってますがこのレシピはその辛みが美味しくて。 ぜひお試しください。 ナスは炒める前に、塩水につけておくと油吸いにくくなってヘルシー👏（ナス農家さんに聞いた） 醤油麹！おすすめです。 なかったら甜麺醤とお味噌を混ぜると近い味になりそうです😋 レシピ載せておきます。良かったらどうぞ↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/spxt1ddcsx8hw27p

タマリバで粕汁をたびたびお見かけするので 作ってみました！ 初チャレンジかもです✨ 具材は ・スライス椎茸 ・たけのこ芋 ・にんじん ・だいこん ・三十雑穀出汁スープ少量 食べる時には みらいのしょうがをたーっぷりと🎶 たけのこ芋がトロットロになり （案の定煮崩れました🤣） 粕汁のやさしい味にぴったり🥹 椎茸の出汁をたっぷり使ったので 椎茸の香ばしさもしっかり感じられました✨ たけのこ芋は冷凍してあって いつでもお味噌汁に投入できる！という事実だけで ごはんが食べられます🤣笑 粕汁は我が家ではあまり登場しなかったのですが 酒粕さえあればすぐできるから これからの季節いっぱい食べたいです😋

久々に本店に伺ったら、タマフェスの告知をしておりました🔥 11月23日にパンケーキ教室も開催されるとのことなので、参加してみたいです😊

　今日は嬉しいスポーツの日でした⌒(u_u*)⌒ 9時前から11まで基礎代謝もあげ、気持ちの良い汗を流せました。 　今日の体育館での授業は８月のお盆頃までお休みです⌒(u_u*)⌒ o 　🎋今日のお願い事 家でのストレッチと筋トレが継続できて、健康な毎日を過ごせますように…Ｖ

旦那さんがいつもありがとうと、なんでもない日に大好きなタマチャンショップのプロテインや干し芋をプレゼントしてくれました🧡幸せでしかないです💞美味しくいただきますっ😋🧡

お久しぶりです。 手術の為、しばらく入院しておりましたが、今日、無事に退院しました。 改めて健康で元気なのが素晴らしいと思います。 たまちゃんショップさんの食品が恋しかったです～。(笑) 今日も寒いので温めた三十雑穀甘酒に、みらいのしょうが、シナモンを入れて、ホッとひと息ついております。☺️ これからまた、タマリバに、たまちゃんショップさんにお世話になります。 何卒宜しくお願い致します。🤗 皆さんお体にはくれぐれも気をつけてお過ごし下さいませ。🥰

みらいのしょうが入りおうどん🍜💕 本当に万能すぎて、毎日欠かすことなく 使っています🤗✨✨ タンパクオトメと、みらいのしょうが、 こなゆきコラーゲン毎日 お世話になっております😋❤

ここばばさんの みらいのしょうがを使った あんかけ大根 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/x2oi46pymhyyn8ck さといもと一緒に 作ってみました！ ・・・が、すったもんだありまくりでした。笑 その１ 大根は煮るだけなのに味付けしてしまう😱 →ただのとろとろな煮物に その２ 片栗粉が足りなくなる😱😱 →助っ人タンパクオトメピュアプロテインに 登場してもらう ピュアプロテインは飲む時はサラサラなのに 料理に入れるとトロッとして クリーミーになります✨ 油で揚げてないから ヘルシーでいいよね！ ・・・ということにします。笑 味は美味しかったです！😆

近所の幼なじみの方から手作りのサツマイモ🍠を 頂いたのでまずは蒸し芋🍠にしました😋🎵 いつもであればこのまま頂くのですが～😉 今日は“みらいしょうが”を味付けに ふりかけて食べてみました😊🎶 甘～いサツマイモ🍠だったので 甘さはもちろん❗ 辛いはずのみらいしょうがの 辛さはあまり感じなくても それ以上に甘さが引き立ち💕 身体もポカポカに😁✴ ついでに水筒には ホットのやさしいルイボスティー☕を入れて セットでダブルポカポカに😍💕 しあわせな時間になりました～😉🎵

オリジナルエコバッグ届きましたー🤭🎁 今の時代、毎日忘れることのできない エコバッグ🛍がプレゼントで頂けて、 とーっても嬉しいすぎます❤❤❤ くわちゃんさんからのメッセージ付き お手紙💌もとっても可愛く、 ほっこり温かな気持ちになりました🤗✨ ありがとうございます(˘︶˘).｡.:*🧡 たまちゃんの『タマ』シール✨✨に 家族とキュンキュンしてしまいました ٩(🧡ε🧡 )۶

今宵のメイン 【 三十雑穀酒粕スープで鯛のホイル蒸し 】 三十雑穀酒粕スープ　すごく気になってて 届いて　舐めてみたら（お行儀悪くて🙏） もう　すごいいいお味💕 鯛のホイル蒸し作りました👍 ホイル焼きやホイル蒸しはフライパンも汚れないし大好き❤ うちは人数多いからホットプレート登場　笑 詳しくは https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/swvtmcakcj3vyu0y

◯きのこのペペロンチーノ◯ 冷凍してたしめじとエリンギを使って、ペペロンチーノを作りました🍝 トッピングにキノコッチ(椎茸)🍄 生のニンニクはカラッカラに乾燥してたので、一応買って置いたチューブのニンニクをフライパンへ入れると、弾くこと弾くこと！😳 パスタ麺を測らず茹でたので、てんこ盛り💨 食べきれるかなぁ〜🤔 と思いましたが、そこはきのこ🍄 完食出来ました😋 キノコッチ、ひとつお味見したら、美味しい！ パスタに混ぜたら、柔らかくなってましたが、所々でびっくりする位の旨味を感じる事が出来ました🥰

本日の晩御飯 最近は副菜も作らねばと思いつつ レパートリーの無さに頭を悩ませています🫠

🍛グリーンカレー粉が届きました。ありがとうございます🤗。“美味しい”を想像すると　手がウズウズしてしまい、最初に野菜を炒めれば　更に美味しく出来たと思います😅。 けれど今回は　２つの鍋を火にかけ　ほぼ同時に作りたかったので　鍋にオリーブオイル少々入れ弱火状態にさくさく切った野菜を次々に投入後　一気に強火でひたひたに水を入れ　沸騰し３分後　小間切れ肉とカレーパウダーを野菜の量をみて大さじ3杯　たまにかき混ぜながら5~6分煮て　火を止める直前に、ピーマンとパプリカを入れて出来上がり ました。以前購入した‘タイで食べてたグリーンカレー’と味くらべして見たかったのです👍。長男も休日で楽しく味比べ　軍配は如何に!!!😉 材料　:　椎茸　エノキ　ブナシメジ　玉ねぎ　人参　ピーマン　黃色パプリカ　豚肉　グリーンカレー　ココナッツミルク　オリーブオイル 軍配は1対1の 引き分けでした!🌟💓 タマちゃんのなないろグリーンカレーは本場物に比べて辛さは優しくて日本人が好みそうな　魚介出汁の旨味が　エスニックな辛さと融合してます。微妙な調合具合が旨さを引き立ててます。美味しいです! タイで食べた本格グリーンカレーは唐辛子🌶️🌶️🌶️🌶️かなり辛いのですが、ココナッツミルク量も多いのか　バランスが取れた美味しさです。

毎日飲んでいるタンパクオトメ 抹茶味も大好きですが、さわやかピーチもとっても美味しいです♬ お腹のためにヨーグルトをいれて、骨のためにカルシウム牛乳で、シェイク！ 注文中のちょーぐるとが届いたら、ここにプラスする予定です☺️ そろそろ春バニラの季節でしょうか？ ザクロもバニラも、楽しみ〜💕

暑いですね🫠 夏バテで食欲ないとかよく聞きますが無理せず消化の良いものを食べたい時に少しずつ食べてくださいね！ 私が夏バテしてた時は体力なくなったらダメだからと無理して食べて余計に悪くなってました💦 胃腸を休める方が良いようです！ お腹すいたら、よく噛んで食べるか野菜を煮込んだスープなどで充分ですので身体労わってくださいね👋 さて、諸事情により😆リビングでご飯食べられないので別室内に運んで晩御飯食べます😆 暑いけど頑張ってご飯作りましたよ✌️ タマチャン店舗で食べた〰︎い❗️❗️ チキン南蛮を作ってみました！ 🌿お家でタマチャンフェア🙌🌿 タルタルソースは赤たまねぎと大葉たっぷりです 🌱鶏肉を塩胡椒とお酒で下味つけて片栗粉つけて揚げ焼きします （油が飛ぶのが嫌なので料理研究家さんのマネしてふわっとキッチンペーパーかけて揚げ焼きしてます😆→熱源IHです） 🌱りんご酢とみりんポン酢を少し火にかけて甘めのソースを揚げたての鶏肉にかけます 🌱茹で卵を潰してマヨネーズ、豆乳ヨーグルト、赤たまねぎのラペと大葉を刻んで混ぜます 🌱鶏肉にたっぷりタルタルかけて出来上がり ✳︎たっぷりレタスで韓国海苔でチョレギサラダ風 べっぴんはとむぎとたまねぎスープ入り ✳︎ポテサラと紫キャベツのラペ ✳︎ご飯は三十雑穀黄色に黒米まぜてます ✳︎タマチャンショップのワンプレートについてるオムレツ風？も作ってみました😋 （人参とブロッコリーと枝豆と粉チーズとたまねぎスープ入り） 暑いけど食欲落ちない旦那さんの為に頑張ってご飯作ってます！（明日帰ってきます） 仕事で外食多いので健康の為になるべくお家ご飯は野菜多めのものを食べてもらうようにしてます😋 願いは⭐️ 皆様や家族が元気で過ごせますように🙏 感染症も減ってきてますように🙏 観光地の事故などもないように過ごせますように🙏 この夏頑張って乗り切りたいですね✨