■材料・分量レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。・お米一合・雑穀大さじ2・水 たくさん・塩少々・麹 1カップ ■作り方お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。①お米を洗って2時間水につける②ご飯を柔らかめに炊く③60℃にご飯