しあわシェア【交流】

＼今もみらいも心地よく／ 玄米麹を見つけたので 甘酒を作ってシャーベットにしてみました！ みらいの酵素とともに冷凍していた桃と クリーミークルーミーと べっぴんはとむぎをぱら〜っと🎶 あるもののせただけシリーズ🤣笑 玄米麹は若干の穀物感があるんですけど あまい甘酒になりましたよ☺️ 美粉さんたちの分包タイプ（not for sale） いくつかいただいたことがあるんですが 先日いただいたこなゆきコラーゲンは プラスチック製から紙製のパックになってて 紙製容器はリサイクル扱いになる地域のわたしは 小躍りしました🎶笑 みらいの酵素分包タイプはプラスチックですけど 紙製タイプになったらめっちゃ喜ぶ民がここにいますw あ、プラスチック製容器もリサイクル扱いになるので 洗って資源用袋にgoです🎶 温度や湿度の関係で容器の材料に決まりがあるかもですが おいしくいただいて今を心地よく✨ そしてみらいの夏も心地よく過ごせるように✨ 小さいことからできたらいいなと ちょっと涼しくなった昼下がりに思ったのでした☺️

3度目の正直の発酵あんこ なぜ3度目かという私の長い失敗の歴史は省略しますが、summer師匠の暖かいサポートのおかげで、3度目の正直で発酵あんこがついに完成しました！ 2度の失敗では得られなかった。甘さ！ これが発酵あんこなんですね！ とはいえ、まだまだ改善の余地があります。今回の気づきは小豆を茹でる水分の量が大事ということです。 ちなみに小豆は体を冷やす食材のようです。 ということでこれもsummer師匠の投稿から、今週の作り置きの一つ、切り干し大根の煮物です。 人参も体を温める食材とのこと！ たまちゃんの炒り豆やしいたけパウダーいっぱい入ってます！

＼がんばろう胃腸ポテサラ／ 先日発酵ドリンクで作る調味料教室に 行ってまいりました✨ 「発酵ドリンク」というのは 専門の水と専門のミネラルが必要なので 詳しくはご紹介できないのですが （そもそもわたしはお持ち帰りの調味料欲しさにいっただけなので…笑） とってもフルーティでやっさしーい味の ・マヨネーズ ・ケチャップ ・かえし（九州卑弥呼醤油で作りました✨） ・焼肉のタレ をgetしたので手抜き料理にお手軽にミネラルをプラスできるようになりました🎉 笑 今日は ここんところ「はたらきたくないサイン出し中（笑）」の 胃腸にやさしいキャベツを使った かぼちゃ＆じゃがサラダ💫 一緒に三十雑穀もボイルして 混ぜ混ぜするだけでミネラルも摂れちゃいます✨ ミネラルというのは わたし達が摂った栄養素を消化・吸収するのに 必要な栄養素でして、 例えばカルシウムのペアミネラルであるマグネシウムが十分ではないと カルシウムは吸収されずに体内でさまよっちゃうそうです😂 ダンスのペアが見つからずダンスフロアに置き去りになったような… ↑わかりづらすぎる例えw あとはからだから出したい諸々をデトックスしてくれる お助け栄養素でもあります😎 ご飯に混ぜるとかスープに入れるとか そんな感じでお手軽に摂れる形態が多くて タマチャンショップの三十雑穀シリーズってありがたい👏 そして今日はお彼岸🌸 近所の和菓子屋さんで三色団子🍡 と、 「一年で今日しか作らないの〜ぜひ食べてみて」 とお店のおばちゃんにおすすめされたら買わずにいられない← ぼた餅もgetしてきました😂笑 さすがにいっぺんには食べられないので お団子は明日会社でのお楽しみです♡ 「あんこが入ったきな粉味」もめっちゃ気になるので それは来年…？？ 老舗のお店がまだ続いていけるように 頻繁に通って来年もいただく気満々です📣笑

食通新聞、熟読してみたら嬉しいこと、発見しました！ 引越しのドタバタに追われて、食通新聞をあまりちゃんと読んでませんでした。 昨日届いたタマチャン商品に同封されていた食通新聞を改めて熟読したらこんな嬉しい発見が2つ。 一つはオサカーナの小袋バージョンを検討中とのこと。 もう1つはMiyabiさんのレシピが掲載されていたこと！ すでに皆さんお気づきかもしれませんが…。 ここではシェアしてませんが、辛いこと日々発生してますが、この発見でちょっとハッピーになりました。 ありがとうございます！

少し前ですが、⑩タマに到達したので タマ手箱と、スタッフ様からの寄せ書きを頂きました🙌🏻‎🤍 やっと⑩タマに到達できてとっても嬉しいです🌷.* スタッフ様からの寄せ書き、たくさん書いてくださっていてびっくりしました！💡 ̖́- ほんとに感動ましたし、宝物になりました🪄*⋆☆ ありがとうございます😊✨️ 豪華なタマ手箱の中身は秘密にしておきます🤫🫧 タマリバの皆さんは暖かい方ばかりで、居心地が良いです♡꙼̈ 私の投稿にいいねやコメントなど、いつもありがとうございます🙇🏻‍♀️ ̖́- 美味しそうなお料理の投稿も見させていただいていて、日々楽しんでます⸜ 🍴⸝ これからもぜひよろしくお願いします🦔⸒⸒︎💕︎︎ 次のランクまで、またのんびり頑張ります✊🏻 ̖́-‬

今回同封されていた【食通新聞vol.52】 毎回、熟読致しますが、 嬉しいことが溢れていました☺️✨✨ 同封されているお葉書には、 【わたしのひとさら】から、 ラビットさまの 《オートミールのフルーツパンケーキ》 🥞🍓🍊🍌 食通新聞の【わたしのひとさら】には、 はなはなさまの 《チキンとナスのトマト炒め》🍆🍅 いつも拝見している 豪華なワンプレートランチが 掲載されていました🥹 どちらも色鮮やかで、 本当に美味しそうです‼️ こうして普段、 タマリバで交流させて頂いている皆様が、 食通新聞にご登場なさり、私は、 嬉しくて嬉しくて✨✨ もう既にご覧になっていらっしゃる方が 沢山いらっしゃると思いますが、 しあわシェアさせて頂きました☺️ いつも 【店長のあとがき】コーナーを 拝読しますと、込み上げるものがございます。 2024年も、 どうぞよろしくお願い申し上げます。

不安、イライラ、緊張感などを緩和する 効果がある言われる「ＧＡＢＡ」を簡単に食事で! 凝った調理は自分は苦手なので、タマチャンの「しあわせミックス煎り豆」のせるだけ！の簡単な一品。 蒸しカボチャ🎃(レンジでスチーム機能)に オリーブオイル少々、塩コショウ少々 最後にミックス煎り豆をパラパラのせるだけ。 カボチャのホクホクに煎り豆のカリカリ食感がアクセントになって👍でした。 GABAはトマトや発芽玄米が有名ですが、 カボチャやお豆にも含まれてます。 秋冬は、カボチャが美味しく感じられる 時期ですね。 タマチャンショップのは色んな種類が煎り豆となっているので、 見た目もカラフルでキレイですし、 調味料も何も入ってないので思っていたより 使い勝手が良いなぁと思って 投稿してみました。

おはようございます☀️ 今日の朝は日曜日に雑穀パンが手に入ったので久しぶりにオサカーナチーズトーストを作りました✌️ オサカーナのこの食べ方、ほんとに大好きなんですよね！ 手軽にカルシウムも取れてその上美味しいのでお気に入りです！ オサカーナ、そのまま食べてもアレンジしても美味しいので今年1番使ったおやつです(^^)

スゴイバスチー🦢🧁𓈒 ̇ 𓂂 【⠀苺のバスチー⠀】を作りました🍓 ホワイトデーのおやつですぅ 平日のおやつ仕込みはなるべく 簡単に作りたい🥹を叶えるべく しごおわダッシュで帰宅からの ミキサーでガーッとするだけ🫰🏻💕 トースターで20分ほど焼いたら完成✨️ ミニサイズで手軽に食べやすいから 結局パクパク食べてしまうやつ〜😋︎👍🏻 ̖́- お砂糖も小麦粉も使わず 安定のコラーゲン入りなので ヘルシー＆ビューティーチャージできる ギルトフリーなおやつです♫ ほいで、マクド食べたい気持ちを グッと抑えて 自家製てりたま弁当とおやつにママーwwww 心の叫びがおやつにも出るタイプwww

＼飲んでよし、食べてよしで賞／ 昨日は朝からこいぬさんの元へビューンと タマフェスのおみやげを渡しに🚃 ↓参照 https://www.community.tamachanshop.jp/chats/izblhrl8twakncqw?tree=nxw9q05wqyk3bvl7&tree_type=ChatCommentReply#ccr-nxw9q05wqyk3bvl7 特急に乗れば30分で行けて 「この市って名古屋からこんなに近かったっけ…」 と、もはや距離感がバグってきて こいぬさんはご近所さん認定ですw 名古屋に戻ってきて用事を済ませて 一旦帰宅、夕方から交流会っていう 年に数回のブッキング祭りでした😆笑 交流会は ✨ファスティングマイスター✨ の集まる会でした🎶 2年前にひょんなことから取得したんですが ファスティングをしてもしなくても 日常に何かしらを取り入れることができるし 仲間同士で学びをシェアできるし 持っていてよかったなと思っています☺️ 講師をされてる方の超貴重なお話も聞けて さっそく自分の生活に小さな変化を起こしています✨ そんな楽しい時間を過ごした翌日は 心もお腹も満たされているので サラダをたーっぷり食べます😋 毎日飲んでいるみらいの酵素を ドレッシングにしました！ 柚子味＆しょうゆ＆お酢＆みりんで なんちゃってゆずぽん風…w かぶと和風味が合いました！ 柚子味はやさしい酸味だからすっぱさが 主張しすぎずゆずの香りがふわーって感じられます♡ 柚子味をgetされた方はぜひお試しいただきたいです🎶 おいしいお食事をたくさんいただく季節なので 酵素の力もしっかりいただいております✨

おはようございます🌞 季節関係なく大好きな中華ちまき✨ 久しぶりに昨日の夕飯で作りました！ 今回は猛暑を乗り越えるテクニックにちなんで 三十雑穀米は『元気の赤！』を使いました😊 美味しく食べて　家族全員猛暑を乗り越えたいです💪😄 豚肉の下味には醬油麹、酒、味醂、みらいのしょうが 他の具材：干し椎茸、筍、人参、長ねぎ、干しえび、うずらの卵 調味料：醬油、酒、、オイスターソースと干し椎茸と干しえびの戻し汁 アルミホイルとご飯の間にクッキングシートを挟ませます そうすることでご飯がアルミホイルにくっつくことなく 綺麗にいただけます🥢 ゴーヤ茂みに隠れてました🤣 熟して中の種は真っ赤か 種のまわり　ほんの少し甘い？ゼリー状の部分をいただいて 中の種は来年また育てます😊

★ゴーヤチャンプルー　カレー味★ 食欲なく、タンパク質はONEやタンパクオトメで取れてるので、野菜を摂ろうとゴーヤチャンプルー作りました🥒 味付けはタマネギスープとなないろカレー タネとワタに栄養があると聞いたので、半分に割ったらそのままやや薄切りにしました 思いの外、アッサリと食べられて良かったです✨ ⭐猛暑を乗り越える㊙テクニック⭐️ １．８時間睡眠 ２．１日１㍑の水分(コーヒーや緑茶などの利尿作用があるものダメ) ３．ビタミン　ミネラルの摂取(フルーツや海藻) そして、食欲なくても食べること！

今日は冷蔵庫の整理整頓😋🎶 残り物とトマトソースに たまねぎスープを少し入れて あるものパスタ🍝にしました😉🎵 夏はお野菜が元気なうちに使って 栄養摂取できるようにしています😁

白なすじゃないけど しましま茄子🍆をみつけましたよ 太っといきゅうり🥒も一緒にね 昨日は 小磯美術館とファッション美術館へ行ってきました 『絵本の旅』『かがくいひろしの世界展』 絵本が大好きな私は本当に楽しくて 心の栄養をいっぱい頂きました❤️ 心の栄養で猛暑を乗り切りましょう

こんにちは😊 お豆腐ベースの野菜キッシュを焼きました✨ 🥦🫛🥔🧅🧄🍅 野菜出汁に具材と木綿豆腐、やさいプロテインとまめミルクを混ぜてオーブン、の手抜き料理です😻 試食、朝ごはん、お弁当に持って行って完食💚 やさいプロテインとまめミルクはもはや欠かすことのできない立派な食材です🍀 皆さま良い一日をお過ごしください✨

こなゆきコラーゲン入り🌟里芋ハンバーグ 長男の急な短時間帰省に伴い 大量に料理を作り過ぎ 結局一緒に食べ過ぎてしまった私😅 ヘルシーには作りつつも、食べ過ぎ😱💦 これはいかん❗❗っと、息子が帰ってから リセット料理😅 ・・・ということで、里芋メインのハンバーグ🌟 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/astni6lo2zjyzbv2 里芋をふかして潰して 鶏胸の挽肉に、にんにく、しょうがを混ぜ 更にこなゆきコラーゲンもたっぷり混ぜて オーブンで焼いただけ🎶 ねっとり里芋で、つなぎも要らない♪ これに、お酒で蒸したしめじに 三十雑穀甘酒と三十雑穀味噌スープを和えて ほんのちょっとの片栗粉であんかけ風にしたものを 上からトッピング✨✨ めちゃくちゃヘルシーなのに 食べ応えあって美味しい💓 里芋は、低カロリー低糖質で 食物繊維やビタミン、カリウムがたっぷり💖 むくみや高血圧の予防、腸内環境を整える効果や 食後の血糖上昇を緩やかにする作用 コラーゲンの生成効果などなど・・・ 美容と健康を同時にサポートしてくれる 嬉しい食材なのです💘 これから里芋が美味しくなる季節ですね✨✨ バランスの良い食事を心掛けて、夏の食べ過ぎリセット🌟 しっかり食べながら、体メンテナンスを頑張ろう😆👍

今日は心地よいお天気です☀️ まだ風が強いですね 空気も悪く白っぽいです😥 焼売食べたくなり 大葉、えごまの葉で作りました 肉より、入ってる野菜の方が多いです😄 今月からグルテンフリーを始めましたが お腹の調子が良くなりました👍 グー‼️とお腹がしゃべってくれる様なりました😊 何とか続けられてます✌️

タマラボ ハニービーモンド (キャンペーンのプレゼントでいただきました✨) ハニーだけじゃなく 「bee(蜂🐝)」 も名前に入っているのが個人的ツボです🥰 笑 アーモンドにはちみつがうっすらコーティングされていて、 そのままでもはちみつの甘さと アーモンドの香ばしさが楽しめるのですが サラダにアクセント加えたいなって時には 具材と和えるだけで おしゃれ味に大変身です！笑 袋のままくだいて 柿、にんじん、お好きなオイルで 和えておくだけ♪♪ 私は ななつのしあわせオイルと オリーブオイルを適当にミックスしました🌈

【ひな祭り🎎〜🥰】 今日はひな祭り🎎の日なので 今回も五目チラシを作り 三十雑穀米出汁と味噌で 優しいしじみ汁にしてみました～🥰💕 出汁汁だから美味しいんですね～🤭🎶 味噌も白味噌を使用したのでより優しくなって スープのようなお味噌汁でした～😋

ななつのしあわせミックスナッツでケーキ作りました

再度アレンジしてみた😙🎶 今夜のご飯はクリームシチューにたっぷり牛乳を入れ、白菜やほうれん草、ブロッコリーを入れた“野菜ゴロゴロクリームシチュー”🤤なので😁八百屋ファイバーとこなゆきコラーゲンを入れ最後にチーズとチーズをパラしてまたつくちチーズクリームシチュー❗ 今回は時間を少しおいてもチーズとチーズあまり溶けずほぼカリカリのままのチーズクリームシチューになりました🎵 チーズとチーズ一つ一つの味の楽しみ方は何に入れても美味しいし楽しいで〜す😙 “トロトロ料理ではあまり溶けず、スープでは周りがふやける”っと分かってきました👍

おいしそうなリンゴが2つありまして よなよなジャム作り開始👩‍🍳🍎 手作りジャムなら甘さも柔らかさも 自分好みに調整できるし何よりおいしい😋 ◇リンゴ2玉 ◇きび砂糖 100g ◇レモン汁　大さじ2 ◇みらいのしょうが 小さじ1 材料をお鍋でコトコト煮るだけ🎶 （詳しいレシピはまた改めてわたしのひとさらでご紹介しますね🍎🕊） ヨーグルトにかけたり ソーダで割ったり お好みのドリンクに混ぜたり、お菓子作りにも︎👍🏻 ̖́- 色々使える喫茶zaki自家製 季節のジャムです🥰☕️(笑) 早速お昼にジェネリックオイコスこと トップバリュのギリシャヨーグルトにかけていただきました（映えないカップ直がけスタイル） そして仕事終わりの一杯に夜オトメ🥛✨ 【みらいのアップルジンジャーオトメラテ🍎☕️】をホットでいただきました。 タンパクオトメのカフェラテ風味に ノンカフェインコーヒー、みらいのしょうが追加でポカポカ♨️ 某コーヒーショップばりに復唱しながら 一人でカフェごっこ（笑） ちなみに一人っ子なのでソロおままごととか 得意です🍝✨ これはかなり美味しいです👼🍎 あやうくほっぺが落ちそうになりました（笑） カップの底に沈んだ果肉をスプーンで救出しながら 食べるしあわせ❤️ あと一カ月でクリスマスですね🎄✨ 今日もいい一日でした🎶

三十雑穀プレゼントありがとうございました。 色々試せてどれも美味しくて迷いましたが２つ程注文させて頂きました。 白米より玄米がいいのがわかっているけれど家族が食べてくれないし何か栄養的な物入れたりしたかったので丁度お試しがきて良かったです。 ハトムギ茶とルイボスティー続けています。 最近肌トラブルがありません。 秋の花粉の時期は毎年苦労していますが今年は不思議と大丈夫です。身体を冷やすというハトムギですがルイボスティーとブレンドしたりして毎朝沸かしてホットで水筒に入れて職場にもっていきこまめに飲んでいます。 ハトムギとルイボスティーの煮出した後の茶葉は庭のガーデニングの土に混ぜています。水はけのよい土になりますよ。

みらいのこうそ、仕事にいつも持って行って息抜きの度に癒されています！繁忙期はちょっと濃いめに作るのがちょっとしたご褒美に^^レモンに始まりマスカット、そしてついに今日柚子が届きました！飲むの楽しみだなあ♪♪

＼毎月ちいさなしあわせをいただいたで賞／ Naoさんが作られていた かぶのポタージュ✨ 地元産のかぶが売ってたので作りました🎶 ほぼ葉っぱじゃないか！ってくらい 葉っぱの割合が多いかぶでしたw やさいプロテインがないので ピュアプロテインを使いました💡 なんだか母なるスムージーのようなグリーンになりました🤣笑 タマラボに「チーズとチーズ」が入っていたので トッピングしました💫 もう一品は さつまいもと柿のサラダです☺️ ポテトサラダ作る感覚で柿（生でOK） を混ぜるだけなんですが さつまいもと合うのです！ じつは柿がそんなに得意ではなかった過去があるのですが このレシピを見つけて 「柿って他の食材とおかず風に食べるとおいしいんだ…」 って思って食べられるようになりました。遠回りw 豆乳マヨの控え目な味付けなので チーズとチーズで酸味をプラスしました！ タマラボでは ふだん自分では買わない商品もいただけて おいしさの幅が広がりました✨ 来年も楽しみです🥰