しあわシェア【交流】

おはようございます☺️ 電車移動中です✨ 今日は最高気温７℃の冷え冷え。 タマちゃんのみらいの酵素と ショクササイズのミックスで 今日も元気👍 100均で ぴったりの入れ物見つけて☺️

昨晩お夕飯に　今まで食べたことの無い料理を作りました　それは 平スズキのコンフィ ゆず粉、オレンジの皮すりおろし（国産）使用 茄子のプレッセ で　オシャレ気分にさせてくれるお料理でした そして 平スズキの刺し身 赤なまこのなます もやしと黒キクラゲのナムル 付け合せの温野菜 ありがたやありがたやでした♥

こんばんは☺️ 今日は 野菜炒めをリクエストされ キャベツピーマン人参もやしさんと イベリコ豚肉さんを 玉ねぎスープと卑弥呼醤油と白だしで。 片栗粉でとろみ付けようとした時に 『片栗粉しないでよ』と。 見えてたんかな？(笑) 雰囲気だけでも八宝菜風に 一人🍜丼にしました(笑) 後は 玉子焼きと里芋の味噌汁でした🍀

＼タマラボで「これでもかベリー祭り」／ 勝手に開催しました🎶笑 ・ななつのしあわせミックスナッツ ベリーベリーベリーショコラ ・ドライゴールデンベリー ヨーグルトにはビルベリーパウダーを混ぜ混ぜ✨ ベリー9種類っていう🤣 ななつのしあわせミックスナッツ ベリーベリーベリーショコラは 他の2種類のフレーバーがまだあるので まだ我慢…って思ってたので タマラボでいただけて最高🎶 想像以上にベリーの甘酸っぱさを感じられて✨ だけど食感はとろけるナッツで不思議！ 不思議ー！って思っているうちになくなりそうでこわいです🤣笑

今日は晩ご飯4人😅 長女は　またまた草テニスの試合で外食 さっき連絡あって　チーム戦優勝したみたいです 景品は『高級カツオ節と参加賞のさつまいも一本』らしいです🤣 毎回　面白い景品です 長男は『課題とテストが終わったお疲れ様会』と銘打って飲みに行きました🤣 ばあちゃん、旦さん、次男との4人分 よし　この人数なら久々ハンバーグいける👍 🌺ハンバーグ それでもひき肉1キロですが😅 玉ねぎはみじん切り→チン ひき肉はフードプロセッサーでこねる パン粉は豆乳でふやかす ボウルに全て入れ　溶き卵、椎茸粉末、玉ねぎスープ、塩胡椒、ナツメグを入れてよくこねて　形成 staubのブレイザーソテーパンで焼きます 中火で蓋をして3分　裏返して　また蓋をして3分 火を消して蓋をしたまま5分 出来上がりです 全員いるとホットプレートでしか焼けないけど　第一弾3人ならstaub鍋で焼けました😊 ソースはケチャップ＋マッチャンソース＋いちじくソースです 🌺かぼちゃサラダ ①ゆで卵を作る ②かぼちゃは茹でて荒くつぶす ③ボウルに②とゆで卵の黄身、白身は荒くカットして入れる 玉ねぎスープをパラパラ ④マッチャンマヨで和える 盛り付けて　かぼちゃの種トッピング 🌺水菜ななんちゃって白和え 毎度定番の白和えです 🌺鮭の粕汁 酒粕は八海山の練り粕 大根、人参、生椎茸、舞茸入り 鮭は紅鮭　 寒いからみらいのしょうがも入れました 🌺添え野菜 フリルレタス、生の人参、生わかめ、トマト、フリルレタス

大人味の柿の種にチョコを絡めたら甘すぎずしょっぱすぎずの簡単おつまみになります。

おはようございます😊 天気は雨降り空もどんよりしてますが 盆と正月がいっぺんに我が家へ訪れました✌️✨ 退院後　じ〜っと我慢していた　釣り🎣を楽しみました　まだ無理かもと懸念が有りましたが　昼にウォーキングの為に漁港に行き　そこで釣🥰り仲間の1人に会い　渋いけれど　まだ　太刀魚🐟が釣れる情報を貰いました👂 そんな話し中に　夜釣りなんですが　神奈川県小田原から太刀魚釣りに来た男性👨（先週　太刀魚が釣れたのを見てたので来たそうです）場所取りで昼から来てました!そんな刺激も受けて 19時半🌃　漁港へ 太刀魚釣りに行きました! 釣れなくてもとの思いでいたんです! 釣果は無しのぼうず🤣 でも聞いて下さい! 21時には帰らなければとそろそろ帰り支度をしようと　そこへ 指4本サイズの太刀魚を持って来て　くださったんですね✨ そしてそれから間もなく　「どぉ〜釣れた〜！」と　超ベテランの釣り仲間 わずか私の位置から5m隣りで　「やまちゃん!!タモ持って来て〜」 ゴソゴソ　ドド～ン　なんとびっくり😲90cm程の平スズキ　エラがパックン‼️パックン‼️　「持って行きな～！　けど家で鱗取ると凄い事になるから　ここで血抜きと鱗取りするんだ~!!」 帰るどころか　ここからテンションmaxの大変な事になりました　血抜きと腸取りはやまちゃん担当　 私は鱗取り　大量の鱗が飛び散りました! そして更に赤なまこまで頂き　今日は お礼のお酒とおつまみを買って来ました!🍺🦑　 次は私が自分で釣ります そんな訳で　今朝は太刀魚と平スズキのあら汁を卑弥呼醤院合せ味噌󠄀とみらいのしょうがで美味しく頂き　 太刀魚は3枚おろしにしたのでガリバタ ご飯は三十雑穀赤で炊き　 玉葱スライスはヒマワリの種をトッピング　 納豆には　はとむぎ粉混ぜ 幸せにの極みの朝ご飯でした!

スーパーにて苺が安く そろそろバレンタインも近いので 久しぶりのお菓子づくり🍰 今日は昔使ったことのある苺大福を🍓 今回は砂糖の代わりにちょーぐるとやタンパクオトメを入れたのですが、しっかり甘さも感じられ美味しかったです✨

\我慢出来なくて とうとう作っちゃいました～🤭🎶/ 先日summerさんが作ってくれたポトフ❗❗ あの豪快なお野菜とポトフ大好き❤の気持ちから たまねぎスープのみのVersionの そっくりポトフを作っちゃいました🥰💕 1から手作りのポトフは今回が初めてだったので プーの母親も一目見てビックリしていて 『何➰この甘さ➰👀❗』 っと目をクリクリに🤭 summerさん手作りのポトフってこんなに 野菜の甘さと出汁で味が変わるんですね～😋 そしてこのsummerさんならではの 豪快な野菜の切り方💕 凄く食べやすくてちゃんと 最後まで形を保ってくれたから プーでも作れましたよ～🤗🎶

昨日は節分でしたね😊 鬼は外～🫘　福は内～🫘 夕食後はアップルパイを焼いて食後のデザートしました。 せっかくなので、折り紙で鬼でも作ろうとチャレンジしたのはいいのですが、難しそうな鬼を選んでしまい、全く完成に至らず💦 今日になっても納得がいかず😄 節分終わっちゃいましたが、今朝は新聞紙で再チャレンジ！！ やったーー　完成しました！😄 本当は赤鬼さん青鬼さん作りたかったのに、まぁ仕方ない🤣 アップルパイのレシピ載せました。 よかったら覗いてみてください🎶 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/azztypa7bxhbox1h

タマちゃんショップのプロテインを飲んでから身体の調子だけでなく肌が本当に綺麗になりました。 周りの人からも何してるのか聞かれるようになり、タマちゃんショップのプロテインをおすすめしています！

アップルパイ＆豆乳アイス🍎🍨 こんにちは😊 まめミルクを混ぜた米粉シートにりんごを敷き詰めて焼いて、熱々のうちに豆乳アイスを乗せました✨ アイスはもちろん溶けてくるのですが、またそれがパイと合わさって甘くて幸せなひと時に🧡 植物性バターでもしっかりコクが出ました🌿 こちらはミゾレまたは雪の予報です❄️ 皆さま暖かくしてお過ごしください♪

立春で暦のうえでは「春🌸」ですが、北国は厳寒期❄️です。 少しでも身体を温めたいと思い、タマリバの投稿を見てずっと気になっていた「みらいのしょうが」デビューしました🎉タマリバのみなさんのように凝ったお料理はできないので、お味噌汁に入れてみたら…いつものお味噌汁が10倍美味しくなりました😊👍きゅうりの塩漬けをつくるときにも加えてみたら、これまたとっても美味しくなりました👌 これで長い冬⛄を乗り切りたいと思います!!

おはようございます☀️ 昨日は皆さん恵方巻き食べましたか？私のところは昨日書いたとおり自分たちで作って食べました！7つの具材 まぐろのたたき、大葉、椎茸の煮付け、カニカマ、アボカド、薄焼き卵、レタスを入れて巻きました!!とっても綺麗に巻けて美味しかったです!! 今年1年健康に生きられそうです✌️ さぁ今日は待ちに待った福岡ライブです！午後には大丸福岡のタマチャンショップに行く予定なのでまた明日レポ上げますね！ 今日も一日頑張りましょう！

昨日は節分でしたね☺️ 恵方巻きは各々が巻いて作るのが楽しそうと やってみたら、だんだん手巻き寿司パーティになってました笑 いわしつみれ汁を用意しました みらいのしょうがが活躍してくれましたよ つみれにも、汁にも入れました ぽかぽかでしたよ♪

【2月版】都城本店レポート 🫘節分・恵方巻き編🥜　その⑤ 　 イベントが終わったら雨ザーザー☔ ギリギリもって良かった良かった😄 　 その後、さやてんさんと会話して 昨年は開催出来なかったので、それもあって 今回はお客様が多かったのでは、との事。 たしかに雨にも関わらず たくさんの人が来ていました😃 天気動向が読めなかったので 電話でのお問い合わせも 多かったそうです😳 　 そして、こちら⬇️が先日予約して 取りに行った 恵方巻きです☺️ とても大きい‼️😳 　 帰宅して豆まきして、 方角を確認してイザ『実食‼️』 　 食べ終わるまで声を出してはいけない理由、 皆さんは正確な理由はご存知かなぁ🤭 　 タマチャンショップの恵方巻きは インスタでもペイさんが紹介してました、 宮崎牛(宮崎和牛)でした🍖 これはもう、「都城和牛」と銘打っても 良いのではないでしょうか？😊 昨年末に予約したオードブルと 同じお肉でした😋 たぶん、タマチャンショップ都城本店でしか 手に入らない和牛だと思われます。 　 地元なので宮崎牛は何度も食べてますが、 タマチャンショップ都城本店の和牛は 宮崎県内で手に入る和牛とは 段違いに美味しいです。 (＊タマチャンショップ都城本店では精肉は販売しておりません🙏💦)

【2月版】都城本店レポート 🫘節分・恵方巻き編🥜　その④ 　 腹ごしらえも済み、 豆まきイベント万全の体勢💪の私達😃 　 来店した時は霧雨、 食事が終わったら小雨になってるー💦　 大丈夫かなぁ🤔 しかし、店内外はすごい数のお客様😳 　 こんな人数見たのは、タマフェス以来です‼️ 　 いつも店舗に行く時は、スタッフの皆さんが あまりご多忙ではない平日、それもランチタイムは外して行く事が多いのですが、 今日はイベント👹🫘に合わせて来店。 　 雨もだんだん降って来ましたが、 お客様は増える一方で、社長さんは車の駐車整理に大忙し💦 1歳児そこそこのお子さんや 就学前のお子さん連れの ご家族が多かったかな？ ざっと数えても250人以上は 集まっていたと思います😳 (豆まきイベント様子のお写真はお客様のお顔等が写り込んでいるのでご容赦をば🙇🏻) 　 社長さんとペイさんが中央に、 私は「きのぴ」さんの前くらいの立ち位置🥷 　 たくさん取れそうな位置はお子さん連れにお譲りしたので、あまりたくさんはゲットできないかなぁ、 と思っていましたが意外と取れました😃✌️ 戦利品はのお写真こちら⬇️ (※自宅で撮影) 　 終わった後は、 たぶんあの人が レジェンド『タマ』ちゃん (つまり先日お会いした会長さんの奥様)が、 お子さんたちにお菓子を配っていました。 (店内はお客様でいっぱいだったので今回はお声がけは断念😅)

【2月版】都城本店レポート 🫘節分・恵方巻き編🥜　その③ 　 朝抜きでやって来た私はカレーだけでは 物足りず、というか超甘党なので 甘いものが食べたい❣️ ٩(๑>∀<๑)۶ 　 ということで、いつもの曲で 「実食‼️」 　 先ほどのメニューのスィーツです😍 超甘党の私にはコレです🍫🍫🍫 「ショコラバスクチーズケーキ」 と書いてありますが、これはもはや ガトーショコラ、チョコテリーヌ、生チョコ、 お口の中で広がるチョコの宇宙🪐🍫 　 一度に3個は食べれそうです😋😋😋

こんばんは☺️ 今日は 天津飯が食べたくて 卵を割り、、、 ん？１個？ フライパンは 温めていたので取り敢えず 卵を１個焼いて(笑) 白だしと玉ねぎスープで 餡を作り 『しあわせ佃煮』を刻み 天津飯風にしました。 卵を２個使いたかったけど まぁ、自分だけのご飯なので○にしました。 しあわせ佃煮は最高です✨ めちゃ美味しかった☺️

＼タマラボさまさまポテサラ／ 🌻summerさんが作られてた マッチャン＆マヨ味のブロッコリーのサラダ 🌷はなはなさんが作られてた さつまいものサラダ（主にトッピング🤣） を、参考にして かぼちゃ＆ブロッコリー入りポテサラ マッチャン＆発酵マヨ味🎉 （オリジナリティが過ぎる😂） を作りました🎶 マッチャンソースはかくし味的に入れると うまみとコクが出ておしゃれ度が増しますね✨ 香りづけにシナモンパウダーも入れました😋 スパイス系入れると塩味や甘味控えめでも なんだかおいしく感じます☺️ 赤菊芋（赤みはポリフェノールだそうで✨） も入れたんですが薄く切ると赤みが控えめになり あれ、いろどりが足りないな…🥺 そんなときはベジ畑の赤パプリカがお助けマンです😎 後がけでもなんかおしゃれに見えるw 定番料理もタマラボのみなさんの工夫やアイディアで 楽しくアレンジさせてもらってます♡

今日は節分 私のバイトが忙しい日 生いわし　塩いわし　焼いたいわし　巻き寿司用の刺身　しじみなどなど　がメインです 朝から魚なバックヤードでは　おじいちゃんが　せっせといわし焼いてます その匂いで　私はしばらくいわしお腹いっぱいです🤣 あと　絶対私は鬼に逃げられるってぐらい　頭の先から足の先までいわしの匂いにまみれてます😅 6時過ぎから働いて　5時ごろ帰ってきました🫡 毎年のことながら　巻き寿司巻くのは　無理です💦 彼らのお腹を満たすには一升ぐらい巻かないといけないんで　あきらめて はい　買いました🤣 ちょいとアテは作りました 👹鬼よけ汁（節分汁ともいうみたい） 早い話　豚汁とかけんちん汁に大豆の水煮をいれるみたいです 大豆売り場に書いてました🤣 豚汁は三十雑穀出汁スープと干し椎茸の戻し汁、椎茸粉末を入れて出汁をつくりました ごぼう、人参、里芋、干し椎茸、豚バラ　山盛りです 👹雷こんにゃく いわゆる　ねじりこんにゃくのことです 四国でたべられるのかな 旦さんのお義父さんのお里が愛媛県なんですが 三十雑穀チゲスープでピリ辛にしました 👹茶碗蒸し 節分には関係ないです🤣 食べたかったんです 鶏もも肉、銀杏、蒲鉾いれました 出汁は鬼よけ汁に使った干し椎茸の戻し汁をお裾分けしてもらいました めちゃくちゃ美味しい出汁👍 食後には　煎り豆をいただき　厄除けと刻印された節分まんじゅうをいただきました みなさま　しかと厄除けを‼️ ばあちゃんはは厄除け神事の護摩木を焚きのお手伝いに　氏神さんに行きました👍

\一目惚れしちゃって➰🥰💕/ 今日は節分🫘の日🤗🎶 プーの父親が珍しいことに 『一緒に買い物🛒に行こう❗❗』 っと名乗り出てくれたので みんなで仲良くお買い物に行って来ました🤭🎶 なんと❗なんと❗❗ 今までやっていなかった組み合わせの恵方巻きや 新しい恵方巻きが出ていて🤩 プーはこのサーモンの恵方巻きに一目惚れして 購入して来ちゃいました🥰💕 お寿司🍣屋さんに行ったら 食べない時は無いくらいの サーモン好き🥰💕なんです😍 アボカド🥑との相性がこんなに良いとは😍😍 しあわせミックス煎り豆と一緒にいただきます🥰💕

マッチャン旨味ソースが気になりました。早速お試ししたいと思います。

今日は節分ですね🫘 皆様豆まきしますか？ こちらでも、色々風習がありますが子供達が家にいなくなってからしなくなってます。 豆はあるのですが歳の数だけ食べるのも辛い多さになってきました🤣 何にもしないのも寂しいし美味しく食べたいなと、 しあわせ煎り豆で作ったきな粉で 🌿簡単✨きな粉ボール🌿作りました。 中に煎った大豆を入れて、美味しく食べてる間に、歳の数だけ食べられるようにしました😆 カカオをまぶしてバレンタインも意識してみました。 簡単なのでレシピ良かったらどうぞ↓↓↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/p0maecx9mr1ok9ln

皆さま、大変お久しぶりになりました😅 もしかして、忘れられちゃってるかも～～😅💦 元旦早々、思いも寄らない出来事が起こり それから私の仕事も忙しさを増して 少し余裕のない日々を過ごしておりました😅 あ！体は相変わらず元気です💪 皆さまの投稿も拝見できておりませんでしたので 完全なる浦島太郎状態に陥っております💦 またぼちぼち遡って じっくり拝見させていただきますね🙇‍♀️ 今月の投稿はフリーということで 先月、投稿しようと思いながら出来ずにいた 今年の目標をもうひとつ🌟 ひとつは、マイレシピ本📔の作成でしたが もうひとつは、災害医療について 思うところあり、勉強を始めました🏥 今年は元旦から、胸の詰まる思いがする 災害や事故に見舞われた日本 被災地の皆さまにおいては、日常を取り戻すまで まだまだ時間がかかられることと思います 私も熊本地震を経験し、今回の能登半島地震には 胸が張り裂けそうな気持ちでいっぱいになりました 今年発表された主要活断層の評価結果を見ると これから近い未来に、また災害が起こる確率は高く また確率が低い場所でも、油断はできません 今回の能登半島地震を目にして 更に強く、日頃からの備えが大切だと痛感しました 起こってからでは遅いことがたくさんあります 今後二度と起こっては欲しくない、でも 考えたくはないのですが これから起こるかもしれない災害に備え 自分に何が出来るのか もしもの時に備え、 少しでも困っている誰かのお役に立てるよう そして、いざという時に役立てられるよう しっかりと学んでいきたいと思います📖 話は変わりまして、先月作って投稿し損ねていた 砂糖不使用のいちごスイーツ🍓 こなゆきコラーゲンとちょーぐると入りで せっかく美味しく出来たのに、 バタバタと仕事に出かけて留守している間に レシピどこかへ飛んじゃいました😅 こちらは、ぼちぼち時間を見つけて 作り直したいと思います😆 こんな私ですが、 今月も皆さま、どうぞよろしくお願いします🌟