しあわシェア【交流】

みらいのしようが　2袋　届きました👍 有り難う　御座います🙇 これで　年末年始に　使うことができます 本当に　お世話になりました🙇 米粉のギョーザ皮　買ってきましたので　キムチを餡の中へいれるという　試みをしてみます 15分後　こんな感じに出来ました カットして写真と思ったのですが　フニャフニャで　断念　蕪のやらかい事　歯がなくても食べられます ●材料…米粉皮　豚挽き肉　キムチ　キャベツ 蕪 ❖　調味料は入れません　とても美味しかったです😊 塩麹　出来上がりました👍️　　　　　　　🌻

【冬休み⛄️〜の巻き】 風も強く寒い🥶上に ちょっと🤏クリスマス🎄で食べ過ぎたかなぁ〜🤔 お腹もパンパンで…😅 お魚屋さんに行ったら…👀❗️ 今までに見たことの無い “えび🦐のかき揚げ”に出会ったので 連れて帰って来ちゃいました〜😋💕 って事で 今日はお腹休みに うどんにしました〜🤭 🌼白菜 🌼ほうれん草🥬 🌼卵🥚 🌼モロコッチ 🌼 焙煎ごぼう茶 🌼えび🦐かき揚げ のうどんになりました〜🤭 そんなお魚屋さんにありがとうです〜😊

ピリッとした空気感が　私好みの今朝 国道渡った向こう側で　大きな畑をしてるおじいちゃんから電話☎️ 『収穫においで』 🚲のカゴに入らんぐらいの巨大な白菜 普通の大根の2倍ぐらい立派な大根 紅芯大根まで　収穫させてもらいました 正月みんな来るんやろ😊 とおじいちゃん ありがたいです❤️ 大きすぎて　家に入れれたのは　紅芯大根だけ😅 （この紅芯大根も　かなりデカいです😆） あとは　庭という巨大冷蔵庫で　保管です👍 今日は　楽しみにしてた　大学の時の同級生と　お茶からの晩ご飯コース これは　卒業してから　○○年　ずっと欠かさず続いてるんです 日にちは毎年バラバラですが　必ず会います 旦那さんの転勤で東京に行ってた時期のある友だちも　必ず帰ってきて会ってました 今は　みんな大阪にいるので会いやすいです😊 今回の幹事は私 裏なんばのイタリア🇮🇹 予約しました もう　楽しすぎて　美味しすぎて　気づけば　写真ドリンクしかない💦 喋りすぎて　声が😆 明日からの活力わきました 楽しかった❤️ 写真の真っ黒（笑）は　昨日仕込んだ　『黒ゴマ麹』です いやぁ〜 めちゃくちゃ美味しいです いろいろ　使ってみます🫡

今年も大詰め！ 気がつけば今日30日！？びっくりしちゃう💦 皆様元気で年末過ごしてますように✨ 今年の年末は私は多肉三昧で幸せいっぱい🌵 時間を気にせずゆったり過ごす年末は初めてかもしれません（いつも帰省者のご飯とかのお世話してた） 年始に息子達が帰ってくるので年末ゆっくり出来てます✨ こんな時に行列のお店に行くなんて信じられない！と言っていたけどたまたま行ってしまった😆 人気のうどん屋さん！ 開店と同時に行ったけど行列出来てる‼️ 比較的待たずに入れてラッキー✌️ ここのかき揚げが絶品🤤 かぼちゃに舞茸カリッカリです✨ うどんも讃岐うどんに負けてない！大好きいりこだしです✨うどん納め出来ました！ 毎年恒例のたにく門松も飾りました🎍 生産者さんの所で片付けもお手伝いしたり楽しいあっという間のひと時でした✨ いつもたくさん話して泣いたり笑ったり仲良くしてくれる生産者さんに『ありがとう』です✨ 今夜は旦那さんも忘年会でいないからお一人様で好きな物独り占め♥️🍺 久々のモ◯バーガーもお一人様のお楽しみ🍔 限定の大好きアボカドのバーガーありました🥑 大好き枝豆🫛にかぶのお漬物に…とか出してたら… そうだ！年末のお楽しみにしてたそらまめっち💚 トリュフ味を楽しみにしてたんです✨ 今からゆっくりいただきます😋 皆様もよい年末をお過ごしください👋

感謝する人は、母です！入院した時、仕事もあるのに病院に通ってくれた事。退院した後も栄養のある食事を食べさせてくれた事。体力が落ちてしまった状態で仕事に復帰した私の家事をサポートしてくれる事。 本当にありがとうございます💝。

こんばんは🌙 豆腐とワカメ シンプルなお味噌汁を しあわせなお味噌汁に変身させてくれる 心に染みます♨️ 昨日 旦那さんが飯友から頂いたいちご大福🍓 抹茶あんといちごさん わたしは通常のが好みかな😊 頂いたものなので ありがとうで食べました😊

【今年も〜🥰の巻】 朝お買い物の用意をしていたら〜👀❗️ 何か プー家🏠のベランダを動くものが👀❗️ 雀🦅が朝散歩をしていたのです〜🤭 今年初のお客様は雀ちゃんになりました〜🥰🎶 （写真🤳はごめんなさい🙏動きが早くて〜😅） 瞬間的にゴキブリ🪳と勘違いしたプーは 座ったまま飛び跳ねちゃいました〜🤣🤣 今年も自然のお客様と沢山触れ合って 楽しい１年にしたいです〜🥰 昨日のおせちは こんな感じになりました〜😋

まやりんさんのメッセージ付きで、 素敵なプレゼント🎁受け取ってます💕 2026年あけましておめでとうございます🎍🌅 本年もよろしくお願いします╰(´︶`)╯♡ 朝の一日のスタートをタマちゃんショップの商品を食べて始められる幸せ胃袋にホッと一息です😌 ありがとうございます😊

【今日もかも〜🤣の巻き】 あれだけ大量にいただいた蒲鉾や 伊達巻きが沢山冷蔵庫で寝ているので またまた居酒屋🏮風の食卓になっちゃいました〜🤣🤣 おかずが大好きなプーにとっては 豪華なご飯🍚なのかも〜🤭🎶 🎶照り焼きチキン🍗 🎶ロールキャベツ たまねぎスープで良い味になってくれました😋 🎶伊達巻き 🎶なます 🎶ブロッコリー🥦 🎶松前漬け 🎶ごぼう茶 今年も沢山お料理を作って 美味しく食べてもらえるように 頑張るぞ〜💪😙

正月は何だか　いつも食べ物を口にしている もう　ソロソロ　働きモードに　しなければ 生揚げを焼くつもりでいたが　白モツ煮込みを作って　出したら　お腹いっぱいとのことで 冷蔵庫に　ポツン 夕食に　白菜との餡掛けにします 沢山　出来たので　又又　残るわ〜 ●材料…生揚げ　白菜　昆布／蕪　鷹の爪／ 納豆　麹　切り干し大根／ゆで玉子 ●調味料…たまねぎスープ　味醂　醤油　片栗粉／純米酢　きび砂糖　塩　鷹の爪／酒　　🌻

昨夜北陸旅行から帰宅して　今日から日常に戻ってます とりあえずは　大洗濯 ５人の３日分　大量でした😅 次は買い物 冷蔵庫の中　すっからかんでした 自転車で　3店まわりました💪 こけて捻った手首 腫れはひいて　痛みもかなりマシです ご飯作りに差し支えなくてよかった😊 🎍ボロネーゼ パスタ 牛すじの粗挽きひき肉あったんです これですると　肉肉しくて美味しいんです トマトパウダーは　ほんとに便利です パスタはアルチェネロの有機タリアテッレ 🎍ひじきのナッツ炒め ①ひじきは水戻し→よく洗う→サッと茹で→よく洗う ②しっかり水をきり　フライパンに胡麻油をひいて　ひじきをよく炒める ③ツナは汁をきって　②に入れさらに炒める ④醤油麹で味付け　ナッツを入れてた軽く炒めたら出来上がりです 🎍ビーツラペ 🎍ズリのポン酢和え 🎍サラダ🫜 紫キャベツ、丸ごとチン人参、紅芯大根 久しぶりのご飯作り 集合写真　忘れました😓 今年の目標 やりたいことがあるんです 私の夢みたいなことなんです なんとか　一歩踏み出したいと思ってます　

ベランダへ出たら葉っぱで隠れた収穫忘れのパプリカ１つ見っけました　ラッキーとまで思いました😄 今日の夕飯です🥢 ・胸チキンの南蛮 黒甘酢ダレの中にらっきょうの甘酢漬けも刻んで入れました 去年の作ったものが今もあります😄 クコの実は作ったタレの中にしばらく入れてふやかしておいてからチキンに絡めました ベランダで収穫した葉物を添えて ・3種のきのこ炒め 3パック分フライパンに入れたらほぼ動かしません じっくり焼いて水分飛ばすと　きのこの旨みすごい出ます 醬油麴と塩麴で軽く味付け ・昨日の金平ごぼう ・干しえびと春雨のスープ 大根の葉とコーン　入れました 味付けは玉ねぎスープのみ やっぱり私の体にはごぼうときのこが必要みたい😄 取り入れていると腸の調子がいい気がするんです 健康な体で一年を過ごしすために　体が必要とするものをしっかり取り入れていきたいと思います！

朝のヨーグルトボウルにこなゆきコラーゲンとべっぴんはとむぎスナックタイプを入れました😋　 summerさん♪ まだ、少し早いと思ったのですが、先日、からすみを1本味見しました。 中心が柔らかいので、ソフトからすみって感じですが、とても美味しく仕上がってました😋 あと数日干せば完成だと思います。

【見〜つけた❗️😍の巻き】 今日はプーの通院🏥に行って来ました〜😙 そしたら…‼️ いました〜いました〜‼️ 今年も沢山の白鳥🦢さん🤭🎶 なかなか目の前では お写真は撮れませんでしたが😅 良い感じに撮れたかなぁ〜🤭🎶 全体には このお写真🤳の３〜４倍の数の白鳥🦢が 居座ってくれていました〜🥰 何だか嬉しい気分で帰宅したプー😙🎶 お昼にはクルミあんころ餅（大福風）を作って 足りない栄養はOneにお願いしました〜🥰 今年も白鳥🦢が居やすい 良い環境を作っていきたいです💪😙

いいお天気でしたね ウォーキングしてたら　少し汗ばむぐらいでした 帰ってきてから　すぐそばに住んでる末の妹と　妹の家で　ティータイム🫖 お正月にも散々喋ったのに😆 妹の家にはマンチカン🐈がいるんですが　足が短い種で　めちゃくちゃ可愛いんです🩷 🎍スパイスチキンカレー お正月が明けると　お約束のようにカレーが食べたくなります😆 スパイスを使って　カレー粉やルーを使わず作りました トマトパウダーはカレーにも使います👍 ご飯は三十雑穀白に黒米入れました 🎍かぶらのポタージュ かぶらだけで作りました 炊いて裏ごしして滑らかになった　かぶらを　玉ねぎスープとまめミルクでポタージュスープにしました 美味しい🤤 べっぴんハトムギトッピング 🎍鶏ハツ甘辛炒め みらいのしょうがと発酵生姜　ダブル使いです 🎍ニンタマサラダ デュカが味の決め手ですね👍 🎍紫キャベツラペ 🎍キャロットラペ 昨日からストレッチ始めました 身体の硬い私の身体をまず柔らかくするところから😆 今朝　少々筋肉痛です 頑張って　続けます💪

病院で　約半日潰れてしまいましたが　結果が良くて　ルンルンな気持ちで帰宅🚗 夕飯も　何とか作りました エアーフライアーで、ローストチキン(焼き過ぎました‼️) 洗って盛っただけレタス、ラデッシュ、レンチンのカリフラワー バターナッツかぼちゃ煮 きなことすり黒胡椒まぶし アスパラ菜の親戚？お浸し 三十雑穀黄入りのご飯 もずく酢にカラフルおなます

今日の仕事最後は会議にでてそのままみんなでプチ新年会✨といってもアルコール無しのお食事会です😋 創作料理のお店ですが中華料理が美味しいお店です その中でも大好きかた焼きそばの海鮮餡掛け🦐 麺は翡翠麺です✨ ヘルシーに野菜やこんにゃくを練り込んだるそうですがコシがあって美味しいです😋 揚げたて春巻きも食べちゃいました 以前タマリバでもお話ししてて次こそは写真撮ってきますとお約束したので撮ってきました🤳 翡翠麺のコシがマー麺に似てるので家でできないかなとまた再現レシピ考えてました😋 その後はcafeにコーヒー飲みに行って明日も仕事なので大人しく解散しました☕️ 今帰ってきてお風呂に入れてます🛁 昨日より大分寒いのでゆっくり浸かりたいと思います！ 入浴剤代わりにいれるといいよともらったひのきのカンナ屑をお風呂に入れます🌲 お家で檜風呂気分です✨ お風呂上がりは7Cのライチ&チェリー🍒の炭酸割りを飲むのが楽しみです✨

楽しみにしていたタマチャンの福袋が届きました☺️ 迷いに迷って、家族で食べられるお芋の福袋にしました🍠 オサカーナが2種類、サクまいもが3種類、じゅうにんおいもが2種類と豪華✨ さっそくオサカーナのいもっコロ コラボミックスを食べました😋 おいもの甘さがとっても美味しくて、いもっコロのサクサク具合が癖になる〜🥹 食べ始めたら止まらない一品でした☺️ まだまだ、たくさんあるのでゆっくり楽しみたいと思います🥰 食べ比べもしてみたいなぁ🤤

お正月気分がなかなか抜けない休日です☺️ お正月は明らかに過食の量を食べてしまいはしましたが禁止食になっていたものも食べて大丈夫なのでは？と思えるようになりつつあります。 おかけで普通の大食いの誕生ですがꉂ🤭 家族が休みの日は気持ち的に大丈夫の時だけでも同じものを食べれたら食べたい、でも空腹感や満腹感が0か100しか分からないので食べすぎてしまうと伝えました。 それでも大丈夫、食費も気にしなくていい、お菓子でも何でも食べれるもの、食べたいものがあるなら買って帰ろうと 私が罪悪感や申し訳なさでいっぱいになる度、同じように優しく言ってくれます。 ネガティブに考えてしまうと食べれなくなったり少し食べただけでも吐きたくなってしまうのが分かっているようで…… 少しでも私が負の感情に囚われないように明るく何食べようか？、大きく作ったのは初めてで面白かった！、と料理が苦手なのにまた作ろうと言ってくれました。 我儘で作って欲しいと言いましたが作ってもらった食事は大切に食べたい気持ちが強くなりいつもより少しの量でも満足感があります😋 生きていく上で栄養面は勿論、大切な事はたくさんありますが何よりも美味しいと、幸せな時間を共有する事が必要だったんだなと 当たり前に出来ていたことがいつの間にか無くなったからこそ見つめ直せました🍀*゜ 前回は大きなオムライスを作ってくれましたが明日はハンバーグです！ せっかくだから大きく作ろうと姉の提案で巨大ハンバーグに挑戦です(๑•̀ㅂ•́)و✧ 写真を忘れないようにしないと……💦 本日は2階で籠ってプラモを作っている父を置いておやつタイムです🍵 気になっていたミスドのGODIVAコラボは2種類しかありませんでしたがポンデショコラがまだありました✨️ ご飯前なので残りは明日に頂きます🍩 明日はハンバーグと作り置きで朝から動きましょうかね！ 今年はよく食べてよく動いて目指せ健康！ですが焦らずにだらけて行きましょう🥰 手始めにおやつを食べた後に横になってテレビを見ちゃったりなんて😊

おはようございます😊 にんじんさんの美味しい季節 この時期は、こちらでは有名な甘いにんじん🥕さんが出回ります 早速ミキサーでガーっとして にんじん4本 タマネギ1 タマネギスープ山盛り③ みらいの生姜すこーし 三十雑穀出汁スープ小さじ山盛り② にんにくパウダーぽんぽんぽんぽぉん 白だしすこーし 汁気なくなるまで炊いて 1週間分 食べる直前にしあわせオイル✨

晴れたり　雨が降ったり　ややこしお天気でしたが　寒さはずいぶんマシに感じた一日でした 今日は我が家（←我が家だけではなく　近隣のお家も）少々ピンチなんです というのは 結構広い地域で　断水になるんです 夜の11時から　朝の5時まで 普通のご家庭なら　さほど不自由はないんですが　我が家はとにかく時間が遅いので　11時はまだ宵の口😅 まず　困ったのが　お風呂 絶対　みんな入りきらない あと　洗濯 ご飯も遅い子がいるんで後片付けも💦 そこで　家族会議です😆 とにかく　晩ご飯を早く食べて　入れる人からお風呂に入り　クラブで10時に帰宅の次男は　ご飯は後回しにとりあえずお風呂 バイトから10：30に帰る長女は　ご飯は食べて行ってるので　次男と交代でお風呂へ 幸いだったのが　今日は長男も主人も早い帰りだったんで　ギリギリセーフになりそうです 食べた後片付けと　洗濯は明日の朝にまわします 後の困りごとは　トイレ 最悪は　駅まで車で行こか　となりました😆 🎍ポトフ 無塩せきのウインナーとベーコンを適当にカットして　太白純正胡麻油で炒めたら　水を入れ玉ねぎスープで味付け セロリ、人参、エリンギ、キャベツ、じゃがいもを入れて煮込んだら出来上がり 食べる時にブラックペッパー　カリカリと じゃがいも　美味しい🤤 キャベツ　甘い😋 🎍春菊のサラダ 春菊は生でざく切り あいこちゃんの水煮ツナ入れて 塩麹とななつのしあわせオイルで和えたら出来上がり 🎍蓮根サラダ 蓮根は薄切り→茹でる マヨ＋三十雑穀味噌スープで和える かぼちゃの種　トッピング 🎍ビーツラペ 🎍いつものサラダ🫜 フリルレタス、丸ごとチン人参、ミニトマト、赤大根 トマトがずいぶん買いやすい値段になったんで　久々の登場です🍅

甘い魚、香ばしいアーモンド、 ピリッと辛い辛子レンコン 悪魔的病みつきループ❤️ 止まりません〜 今完食🤣

おはようございます！今日はお昼の気温18度と初夏の陽気になるみたいです！1月で18度､､温暖化が恐ろしく感じます💦日頃から意識して温暖化対策していきたいと思いました☺️ 昨日は蒸籠ですき焼きを作ってみました！具材を入れて割下を上からかけて蒸すだけです！10分1度蒸してかるくかき混ぜ、再度15分ほど蒸したらしっかりと中まで火が通りました！味もしっかり染みてるので美味しかったです😋 下段ですき焼き、上段は軽めのミルクスープを作りました！味付けは三十雑穀トマトと少量のコンソメ！中の具材はしめじを入れました！寒い夜に温かい汁物が染みました☺️ 今週辺りは気温の寒暖差が激しく昼間はとても暖かい日になるみたいなので服装で温度の調整を心がけて元気に頑張ります☺️ では、また(o・・o)/~

友達のお父さんの家庭菜園が販売できるほどの腕前になってます👏 去年男爵芋🥔が美味しくて他に何か欲しい野菜ない？とリクエストされたので『インカのめざめ』をお願いしてたらできてました❗️ しかも『安納芋と紅はるかも今食べ頃だよ』との事で喜んで分けてもらいました✨ タマリバの皆さんはご存知だと思いますが 『インカのめざめ』は中が黄色いじゃがいもで甘みは低温で置くほど増すそうでちゃんと保管してくれてました！ シンプルに茹でてみりんとお醤油と減塩出汁粉を仕上げにからめてみました✨ インカのめざめの簡単煮っころがし！ 私が作っても美味しくできる😋 素材て大事ですね！最高👍✨ 菜の花も頂いたので春を感じる作り置きおかず🌼 いつもの無塩の鯖缶と菜の花の和え物です 三十雑穀出汁スープと少しの非加熱はちみつ🍯とゴマだけです😋 紅はるかは焼き芋にしました🍠 小腹が空いたら食べるおやつです✨ はやさんの『アルモンデ』を見習ってある材料でおかずを作って食べて喜んでます 食べたいものは身体が欲しがってるのかな？と最近思います😋 この前難しいお勉強会があってそれから疲れ気味でした💦 同僚となんでこんなに疲れてるんだろうね？と話して『アレか↑』と一致しました😆 簡単にいうと『情報セキュリティ管理と対策』のような感じです💦はい知恵熱でそうでした🫣 疲れてたせいか癒し求めて プーさんが何度か撮ってくれた水鳥が見たくなって池がある遊歩道に仕事終わりにいってウォーキングしました 夕焼けがキレイでゆっくり歩いていると水鳥見えないくらい暗くなってしまった…（ダメじゃん💦） でもいるのがわかったので🦆今度は少し早めに見に行こうと思います✨

温かいですね😊 温かいと身体がよく動きます💪 最近の私の　ホッとひと息は 『黒胡麻麹ラテ』です 自家製の黒胡麻麹にまめミルクを入れ　お湯を注いで出来上がりです まめミルクじゃなくて　豆乳だと　温めたらモロモロしますが　まめミルクはならないし　ストックもかさばらないので　重宝してます 黒胡麻って　髪の毛にすごくいいそうです 抜け毛の気になる方　ぜひに 黒の食材は腎機能をサポートしてくれるし　積極的にとりたいですね🩷 🎍参鶏湯 鶏手羽元で作りました 手羽元は塩麹をもみ込んでおく しめじ、椎茸、舞茸、大根　三十雑穀白、発酵生姜、みらいのしょうがを入れて　コトコト 優しい　素材の味がしっかりするスープになりました クコの実も途中で入れます 🎍さつまいもサラダ ①ゆで卵を作り1/4にカット ②さつまいもは食べやすい大きさに切る ③ブロッコリーも小房に分ける ④さつまいもをフライパンでゆっくりじっくり焼く タイミングをみて　ブロッコリーも入れて焼く （同時に焼き上がるように） ⑤火が通ったら　粒マスタードを入れてからめる 盛り付けたら完成 さつまいもの甘さと　粒マスタードがとてもあいます 🎍ささみとひじきの和え物 ①ささみは低温調理で茹でて　手で割く ②ひじきは水戻し→よく洗う→茹でる→よく洗う→しっかりしぼる ③自家製の梅干し（酸っぱいのです）＋甘麹＋玉ねぎスープ少々を合わせ　ひじきと　ささみを合わせて和える 🎍紅芯大根の甘酢漬け 🎍いつものサラダ🫜 フリルレタス、丸ごとチン人参、ミニトマト、 サラダケール