今日朝タマリバの「わたしのひとさら」拝見していたら、summerさんの『出汁糀』に惹かれ… https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/sr34lj8uwppiyyqx 我が家はみんなお味噌汁が大好き！ この三つの組み合わせの糀はきっと香

昨日仕込んだ　出汁麹　夜中に出来上がり　今朝のお味噌汁に使いました いい感じに出汁感出てます もっと色々配合考えたいから　また違う材料とかも入れてやってみたいです 昨日作ったの　こちらにrecipeのせました↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announ

出汁麹 昨日お話してた　出汁麹　夜中に出来ました朝　さっそく味噌汁にしました 【  材料  】乾燥麹　200g干し椎茸　20g出汁昆布　25g鰹節　6g粗塩　60g水　300cc 【  作り方  】①干し椎茸、出汁昆布、鰹節はフープロで粉砕出来上が

＼ふるさと味たべてみそー／ 年末年始は家族と過ごしていました✨ うちの母の料理は シンプルだしごくごく一般的な家庭料理だけど 育った味は最高😋 しいたけ大好き一家なので タマチャンショップの椎茸をお土産に持っていくと 喜びます😆笑 茶碗蒸しのしいたけが肉厚になってくれて嬉しい🎉 あいかわら