ひまわりが　他人だけれども　ずーっと慕っていた　目黒の母から　教わった常備菜です😃 大分前なので　「あ～」と声が聞こえそう そこで　タマチャン風に味付け　変えました👍 合い挽きの常備菜　とても　簡単だし　応用が沢山出来ます 先に　作り方を説明して、利用したチャプチェもどきを作りたいと思います😊

今日は一日中　雨降りっぱなし☔ 洗濯物は部屋干し　除湿機の水　満タンでした💦 こんなジメジメした日の夕飯はこちら😊 🌿作り置き　ささみのさっぱり南蛮漬け 下味には玉ねぎスープです 日中も20℃を下回る気温 ラッキー✨✨✨ 🌿大好きなもつ煮込み 冬の食卓だけではありません😄 追いみらいのしょうが

まるごとピーマンの煮浸しを作りました ごま油で軽く焼き目をつけてから みらいのしょうがを入れたお出汁で煮ました しっかり冷やしてかつおぶしをかけていただきます☺️ じめじめした気候でもさっぱり美味しくいただけます♪

雨の予報が　雨降らず 意外にいいお天気でした☀️ 昨日　お話してた　次男の自転車🚲 ウォーキングがてら　お迎えに行ってきました 係のおじいちゃんが　とても素敵な人で💓 私が手続きの書類を書いてる間に　次男の自転車をタオルで　ピカピカに磨いてくれたんです もう　感激でした‼️ 次男　ご対面した自転

今日は１ヶ月ぶりの　料理教室の日 今日のテーマは『彩り南蛮と初夏のさっぱりおかず』でした 作ったのは ・そら豆の米粉フリッター ・生パセリ塩 ・旬野菜のムニエル（ズッキーニとビーツ） ・小魚な彩り南蛮（小あじ） ・あさり炊き込みご飯 ・米粉のレモンマフィン お腹いっぱいでした😆 レモンマフィン　レ

🌿今日は鶏もも肉の香味ソースがけ　作りました😊 塩、粗挽き胡椒を揉みこんで　片栗粉まぶして揚げ焼きします 黒酢、醬油、甜菜糖、みらいのしょうがでタレを作り　ニラ入れました 添えたピーマンは調理を始める前に氷水に入れて冷蔵庫へ パリパリピーマンになりますよ 以前こいぬさんが紹介されてたのを思い出しま

美味しそうなかぼちゃを見つけたので　かぼちゃコロッケ連鎖しま～す😊 🌿潰したかぼちゃにまめミルクとみらいのしょうがで香り付け✨ 中にカマンベールチーズINしました😊 途中過程の写真撮っていなかったので　慌ててお箸でカット💦 ガタガタですみません😅 付け合わせのピンク玉　大きくならなかった紫玉ね

今日のおやつは　そばどら焼き作りました😊 生地はそば粉を使用、生クリームはまめミルクのみで味付け、黒豆は黒千石の煮豆を使いました！ 生地は甘さ控えめ　クリームのも豆ミルクのきな粉感と塩味でいい感じに　黒千石は煮豆にしていたものをさらに煮詰めてテカテカに　✨✨✨ クリームもお豆も好きなだけ入れちゃう

❝休日❞っと言うこともあってか 今日は 『プーの母親の髪の毛を染めて〜🙏』 っと頼まれちゃったので さっきまでやってき来ました〜🤭 さすがに疲れた～😰💨 もう頑張れない身体には　 ご褒美でべっぴんはとむぎを ポリポリ食べながらの投稿🤭💕 今日はちょっと🤏冷えがちの身体を温めるのに みんな大好

◯ストック　ボックスの整理の結果◯ なんと！ 賞味期限が１年前の、生協で買ったレトルトカレーが６個も出て来ました😱 原因は、黒っぽい包装で、１番手前になってた事💨 ちゃんとローリングストックが出来てない😥 なるべく早く、消費して、次のストックを買っておかないと💦 ご飯には、三十雑穀の黒が入