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寒くなると酒粕甘酒が飲みたくなります🍵 日本酒を好んで飲むことはありませんが　ほのかな日本酒の風味を感じられる甘酒は好きです😊 今年はどの酒粕にしようかなとお店で選んでいる時間も楽しいです 自宅で作る場合は甘みはほんの少しだけ　みらいのしょうがを振り入れます 体がすぐにポカポカ温まります✨✨ 数

今朝は冷えましたね 寒くなってきたので　朝の習慣の　青汁と７Cを　お水から　湯冷しに変えました 湯冷しにしたら　不思議 ７C 酸っぱい😂 朝　起きるの早いんで　ご飯まで結構時間があるので　青汁、７C、クコの実入り白湯、甘麹の白湯割を順番に飲んでます 🌺鮭マヨ エビマヨのイメージで　温め食材の　

【面白いレモン🍋ちゃん🤣の巻き】 スーパーに珍しく 愛媛県産のグリーンレモン🍋を見つけたので 連れて帰って来てみました〜😋 そしたら…👀‼️ なんと… レモン🍋ちゃんが怒ってるではないですか〜🤣🤣‼️ プーがレモンちゃんを使ってあげたら ニコニコ☺️になってくれるかな〜🤭 案外サッパリスッキリな

雨は夜明け過ぎにはあがり　今朝はいいお天気です☀️ 風が強く　自転車が進まない😂 すっかり冬の空です 🌺ポトフ 鶏手羽元を使って　ポトフをつくりました セロリ　かぶら　人参　椎茸　蓮根　を具材に　出汁は玉ねぎスープに手羽に揉み込んだ　塩麹のみ staub鍋を使ったので　野菜からの水分が甘くて調味料

昨夜遅くから降り出した雨☔ 冷たくはないですが　朝は大変でした ベトナムに向けて　6:00頃出発する　長女を駅まで🚙で送り　今日は私も外でお仕事 大慌てで行き　しっかり働いてきましたよ💪 雨は　今もシトシト　ずっと降ってます 長女は無事にベトナムに着き　ウキウキしたLINEや写真がジャンジャン届

蓮根カレーサラダ 蓮根は　ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールの一種のタンニンも含み　抗酸化作用もありますこれからの季節　いろんな料理に使いたいです 今日は　カレー味で💓めちゃくちゃ簡単で　あっという間にできます 【  材料  】4人分蓮根　125gぐらい人参　１／２本卵　２個

秋見～つけた🍂 クルミが落ち始めたので拾ってきました🧺 10個程度　少しですけどね😄 素焼きにして　パンに乗せました！ クルミの油脂がじんわり出てきて香りが引き立ちます 食パンを袋状に開いて　塩麴で味付けした納豆×ネギを詰めました 上にチーズ、クルミ、かぼちゃの種を乗せてこんがり焼いたら完成です✨

かぼちゃのパウンドケーキ🎃 バターナッツかぼちゃを使って　パウンドケーキを焼きましたバターナッツかぼちゃは　水分が多いので　しっとりしたパウンドケーキができました普通のかぼちゃでも出来ます水分が少ないかぼちゃの時は　少し　豆乳を足すといいです かぼちゃの甘さを感じたいので　甘味は極限まで控えてますお好みで　足してくだ

今日は朝から　大好きな胡麻屋さんの工場直売会に行きました 一年に一度あるんです 実店舗は天満（大阪市内）にあるんですが　工事が我が家から🚲で5分 最初に　チャレンジしたのが　胡麻をひとすくい　50gピッタリだったら景品があたる　というやつをしました 胡麻は意外に軽いしな　と　ひとすくい 計りにのせた

10月に入ってから2回目の栗を見つけたんです🌰 その少し前に「実は栗は小ぶりなほうが甘いんですよー」と和菓子屋さん🧑 この栗　小さめ！　買いました🧺 帰ってから思いました　この量を剝くのは大変だなぁ～と💦 なので　茹でて半分にカット　全て搔き出しました そのまま粗めのペーストにして冷凍してました