summerのお魚講座‼️ 魚を３枚におろす　というのは　身が２枚と骨1枚 2枚おろしは1枚は真ん中の骨つき　もう1枚は骨なし ブリやカツオみたいな大きな魚は　その片身を更に真ん中で２つに分けるのね そう　背と腹 脂がのってるのは腹側 血合がある方が背 ブリの白い皮の方は腹　黒い皮は背 今度　お魚屋

今年の晩秋ぐらいから取り入れてる　みらいのミルク あったかい料理にはすぐとけるから　ドンドン使い 朝は毎日プレーンヨーグルトにかけてます 完全にはとけないけど　私はその食感嫌いじゃないし毎日食べてたら気にならなくなりました😅 私もお年頃どころではないお年頃🤣 人間ドック行くと　身長低くなってました😱

大根の焼き春巻き 塩揉みした大根にお味噌を合わせて和な感じで味わってみました😊表面もパリサクで、簡単に美味しいおつまみになりました🍺  ■材料・分量・春巻きの皮　4枚・大根　200ｇ・塩　適量・豚コマ　60ｇ・玉ねぎスープ　適量・タマチャン合わせ味噌　適量・オリーブオイル　適量 ■作り方

今日は驚きの報告‼️ 先週　私人間ドック受けました　直前しばらく三種の神器（いのちのワイン、みらいのこうそ、コラーゲン、みらいのミルク）たってました 私　もともとひどい手荒れで　お風呂入る時と洗顔以外　調理も掃除も絶対ニトリル手袋してるんです なのであまり手荒れしないはずなんですが いっぱり割れてき

超特急で出来る　鶏胸肉の甘辛和え 超特急ですすぐできますいきますよ🚅【  材料  】今日は名目は３人分やけど実際は4人分あるな😅鶏胸肉　800g砂糖　小1.5塩　小0.5酒　大１片栗粉☆甘酢　大６☆醤油　大４〜５（醤油の濃さで調整してください）☆玉ねぎスープ　小１☆炒りごま　たっぷり【  作り方 &nb

街中はとてもすごい人　これは子どもたち情報😅 スーパーはクリスマス🎄飛び越えて　迎春一色 私の魚屋さんも大忙し💦 焼き鯛、刺身の舟盛、フグやカニの予約でてんてこ舞い😱 疲れたのか　酸っぱいものが食べたくなりました😅 🔹肉団子🧆甘酢 🔹大阪しろなと薄揚げ炊いたん 🔹蓮根のバター明太子炒め 🔹紫玉ねぎ

皆さん😊メリ～クリスマス！🎄🍷🍗🍕🥗🍰💕 我が家も家族が揃ったのは、この週末ではなくその前の土日。 両親も呼んでの毎年恒例かなり早めのクリスマスパーティーをしました😊 なので、この週末はカニーーーを堪能しちゃいました😋 というのも次男はカニが苦手なので、いない時にと昨日の夕飯に楽しみました🎶 今日

昨日クリスマスディナー🎄したから　今日は困った😅 年長３人と次男 買い物中　美味しそうなじゃがいもと目が合った💕 買って😍　とばかりに🤣 🔹じゃがいものガレット じゃがいもさんを　ちょっとだけクリスマスチックに　ガレットにしました 久々　王道ガレット カリカリ　うまうま ①じゃがいもは皮をむいてス

我が家は今夜がクリスマスディナー🎄 明日　明後日は長男、長女お出かけです😅 お年頃ですが　友達とらしいです　あら残念🤣 🔹ローストチキン チキンレッグでローストチキン作りました これめちゃくちゃ簡単 明日　明後日まだまだ間に合います よかったら　のぞいてみてください recipeはこちらに↓ ht

手間なし　ローストチキン ローストチキン作りましたそれが　楽チンすぎて💦明日　明後日　よかったら作ってください 【  材料  】鶏もも骨つき肉　６本酒　大６醤油　大６みりん　大６マッチャンソース　大２玉ねぎスープ　大1/2ニンニク　２かけ→すりおろします【  作り方  】①鶏