寒いですね❄️が挨拶の今朝は 暖かいと言われている地域ですが寒波の影響で雪が降ってます❄️ 雪になれてないので慎重に行動しています 今日は子ども達の所へお仕事へ！ 雪に大喜びですが 赤ちゃんチームはじっと不思議そうに眺めてます👶 当たり前ですがなんと！ 生まれて初めて見る雪なんですよ☃️✨ かわい

🌿簡単✨野菜で麻婆🌿麻婆豆腐と麻婆茄子２つ食べたいから一緒にしちゃいました😋他の野菜も薬味もたっぷりでポカポカメニューです✨ 🔶材料・分量🔶・お豆腐一丁（今回絹豆腐です）・茄子2本位・ニンニク、しょうがお好み量・人参、エノキお好みで。ネギ少々・クコの実適宜・胡麻油大さじ1◉三十雑穀チゲスープ大さじ2、みりん小

勝手に『ちょっとしたおかず』シリーズです😋 ナスが2本あるのでシンプルな 🌿麻婆茄子炒め🍆🌿作りました😋 皆さんはどんな味の麻婆茄子が好きですか？ 私はそんなに辛くないあっさりした味付けが好きですいつも甜麺醤と出汁香る感じにします。 今回は ✴︎酒、みりん、三十雑穀出汁スープ、甜麺醤、醤油麹、

醤油麹手作りデビューしました。 何に使えるかな？と味見したらコレしかない！と 🌿麻婆茄子しました😋 ナスがちょうどあったんですが、醤油麹味見したら甘い赤味噌のような風味で、甜麺醤とかみたいな深みもあるしコレは麻婆茄子しかないなと😋 ほんの少しの時間であっちゅーまに出来たのでびっくり。ま、炒めただ

🌿簡単だけど本格的✨麻婆茄子🌿地味な色合いですみません😆でも味は美味しいですよ✨三十雑穀チゲスープと、初めて作った手作り醤油麹のコラボレシピです🍆 🔶材料🔶（２人前）・ナス中位4本 ・エノキ一袋の半分・ニンニク一片、生姜、ネギ各みじん切り大さじ1 ・ひき肉お好きなだけどうぞ。・ごま油大さじ1◉三十雑穀チゲスープ大さじ1、醤油麹大