しあわシェア【交流】

月見で推してくるハンバーガー、丼物がたくさん登場すると、 そういえば9月だっけ、と夏の終わり、秋の始まりを感じます。 その間に、旬のフルーツ”シャインマスカット”を使った スイーツもあちこちから登場しますね。 そして、さつまいも！！おいも大好き♪ 安納芋は必ずでますね♪紅芋、紫芋も。 夏場の瀬戸内レモンのよう。 この芋の名前がつくと反応してしまいます(#^^#) 続いて栗の登場。あちこちからモンブランの新作が！ マロンクリームの下は、各店舗、メーカーの創意工夫が つまっていますね♪ いろんな種類のモンブランが登場するのは 毎年恒例という感じがします。 おせちやクリスマスケーキの予約をよびかける広告を 見るのもこの時期。 はやいわ～と毎年同じことを思ってみています。 月見が終わるとハロウィン♪ ハロウィンデザインの期間限定パッケージになったお菓子が、 お店にたくさん並んでにぎやかです。 スーパーの入り口はハロウィン推し商品でいっぱい・・・ パンコーナーには中華まんが登場♪ いいですねぇ。中華まんをはふはふたべて温まりたいです。 月見→シャインマスカット→芋→栗→おせち・ケーキ→ハロウィン→中華まん こんな流れで毎年秋を感じています。 全部”食”！！！！！

いつも買うキノコはしめじ！ 使い勝手がよく、かさ増しに重宝しています。 味も香りも主張してこないので、 調味料の味付けに染まってくれて便利(#^^#) キノコは冷凍すると細胞が壊れて味が染みやすくなる、 といことなので、いつも冷凍しています。 長期保存したいので一石二鳥♪ 少し前に、「黒いマッシュルーム」というキノコを 始めてみました。 キノコ売り場にいろんな種類のキノコが増えました。 が、使い方がよくわからなくて、結局いつものキノコを 手にしてしまいます(^-^; キノコあるある、かもしれないですが、 キノコを洗って使うか、洗わずに使うか、 結構なはりあいでトークしている場面を見ます。 どちらもゆずらず・・・白熱 ネットで調べると、キノコは衛生的に育てられ、 清潔なので洗う必要はなく、 水で栄養が流れるので、洗わないほうがよい、 という情報がちらほら。 洗わないほうがいいのかな？ タマリバのみなさんはどちらが多いのでしょうか。 キノコ洗う派、洗わない派。

最近この組み合わせにはまっています！ きのこ🍄のいい香りと、黒米がコクをだしてくれて本当に美味しいですよ〜💕 我が家では少しずつ大掃除を始めました。 ベランダの砂だらけを高圧洗浄したら、高圧に耐えられなかったのか、日光でボロボロになっていた水道ホースの接合パーツが砕け散りました🤣 でも粗大ごみも片付けてきたので、なんだかすっきりいい気分です🤭✨

◯なめこ蕎麦とエノキともやしのタマネギスープ炒め◯ 数日前から、何故かなめこ蕎麦が食べたくて🍄 レシピ調べず、茹でた蕎麦に真空パックのなめこをトッピング 麺がスープを吸うので時間との戦い🔥 なめこは全然麺に絡まってくれず、最後になめこだけを食べるコトに🍄 「きのこ」という味しかしなかった😂 考えてみたら、なめこ蕎麦を食べた事が無かった💨 エノキともやしは、タマネギが入っているかのような風味😋 でもエノキが歯に挟まる💦💦💦 今日は天気のいい１日でした☀ カーテン洗えば良かった😅

寒いに近いくらい涼しくなって来たので 久しぶりにお昼ご飯🍚に 白菜🥬とほうれん草(一束)を使って 2人のスープにしちゃいました～🥰💕 九南しいたけも🍄入れて しいたけの戻し出汁も一緒にいただきました😋 良い出汁を出してくれますよねぇ〜🤭🎶

かぼちゃのバスクチーズケーキ 季節を楽しむバスチーシリーズ。 めちゃめちゃ美味しいのが出来ました！ しっとり、ねっとり。 フワッと控えめに香るラム酒が演出してくれる オトナ感たまらない やさしい秋のおやつ🍁 今回はグルテンフリーで メープルシュガーを使って かぼちゃの甘味を活かしたかったので 甘さはかなり控えめに作ってみました。 美容成分はいつものコラーゲン入りです。 お気に入りのトランプピックでおめかしワンダーランド ハートのエースが出てこない👯🪩❤️ LOVE

　今日のウォーキング🚶 　今日も涼しくウォーキングにはとっても良さそうな日でしたので、朝家事を終えてから運河沿いに歩いて大きな公園へと出ます♪ 　築山をちびっ子たちが喜んで駆け上がっていました。 　今あまり嬉しいニュースとか聞かないですが、この子達が安心して生活ができるように、政治家も頑張って頂きたいです…Ｖ 　帰宅してからは、バナナスムージーに。。。みらいのこうそも入れたものでリラックスできました⌒(u_u*)⌒

実は たまーにこっそりブランコ乗ります😂 誰もいない時に😂 けっこうガッツリこぐと かなりExcitingです❤ 涼しくなったこの時期は とにかくたくさん寝たいモードになります😂 10時間くらい寝たい！ そのモードに入っていることに 『秋』を感じます😂 とにかく寝る時間を多くとりたくて、 朝食作りが いつも以上にズボラになります。 今朝は、 乾燥野菜とまいたけパウダーで 即席味噌汁(お湯注ぐだけのヤツ) にしてしまいました😄 まいたけパウダーに 足を向けて寝られないなっ ってくらいGodです❤ あーよく寝た😄 ちなみに私 目が覚めたら24時間たっていたことがあります😂 さすがにあのときは 『今いつ？』ってなりました😄

長男のきのこ嫌いがなくなってほんと助かってます😄 毎日家族みんなできのこ美味しくいただいています！！ 🍂今回はえのきがたっぷり入ったチヂミを作りました✨ 具材はえのきたけ、にら、玉ねぎ、人参、豚バラ肉 卵と絹豆腐をよく混ぜ、米粉、片栗粉、玉ねぎスープを入れてさらに混ぜます 具材と合わせてよく混ぜ合わせます あとはゴマ油で両面カリッと焼いて中まで火を通したら完成です✨ 酢醬油なしでも美味しくいただけました😊 🍂もう一品は鶏胸肉のピカタ 厚めにスライスしたお肉に玉ねぎスープを揉みこんでしばらくおきます　※ここでしっかり味付けておきます 溶き卵に絡ませて　弱火～中火　蓋をして片面のみ焼き　そのまま火を通します　裏返すことはしません これで硬くなるのを防ぎます😊

おはようございます😊今日の朝も一段と冷え込んでますね！昨日は自転車に乗っていて寒かったです！今日は昼間暑くなるみたいなので寒暖差に注意ですね⚠️ 昨日もまたまたキノコの1品！見た目にはキノコはありませんが味付けがキノコなんです！椎茸シーズニングを買っていたのでそれを振りかけて白滝と卵を炒めました🍄味は椎茸シーズニングとブラックペッパーのみですがシンプルイズベストでこれが美味しい！！椎茸の匂いプンプンでキノコ好きには至福の1品になりました(^^) 白滝で食物繊維たっぷり美味しいレシピまた作ります！ 今月もプレゼントキャンペーン当選でした🎉ひまわりの種などが届くみたいでとってもたのしみです😊 ひまわりの種のいい使い方、教えてくれると助かります🙏 では、今日もまた1日元気で楽しくがんばりましょう😆 また明日(o・・o)/~

こんばんは☺️ 遅い時間でも関係なく楽しめる珈琲 たんぽぽ珈琲に豆乳とシナモン 皆さま 今日も１日おつかれタマでした🍀

今日も寒いくらいの気温🌡️で 初の1日20℃行かない日になりましたよ～🤭🎶 すっかり秋に入っていますね～🥰 そんな身体も温めるに たまねぎスープのロールキャベツ🥬に内緒で🤫 しめじ🍄を入れてみました～🤭💕 しめじ🍄はキノコ🍄嫌いさんが来る前に食べちゃったので😜探してもキノコ🍄は出て来ませ〜ん🤣🤣 本人は変な顔をして食べてました🤭💕

きのこって会話するって知ってますか❓ まだ、研究段階らしいですが　50単語ぐらいあるみたいです 電気信号を使って会話してるらしいです すごいですよね　　会話　聞いてみたいです 🍁きのこ春巻き🍄‍🟫 春巻きの具に　椎茸、椎茸の軸、舞茸、しめじ、エリンギと山盛りのきのこ　食感を楽しみたいから蓮根の粗みじん切り、春雨を入れて巻きました 食べてのみんなの感想 『めっちゃきのこ🍄‍🟫』『蓮根おるわ‼️』 喜んで食べてくれました 椎茸の香りがすごかったです 🍁ひじきの6品目サラダ summer家の定番中の定番 ひじき、ごぼう、茹でた押し麦、コーン、枝豆、人参で6品目 ハトムギ粉末　ザバーっと入れました めちゃくちゃ美味しくていい香り💓 🍁水菜のなんちゃって白和え これもsummer家の定番 久しぶりに作った気がします😅 こちらは　すりゴマたっぷり入れました 🍁鶏ささみと胡瓜の和え物 鶏ささみは　発酵メーカーで調理しました ①クレイジーソルト、バジル、パセリ、オレガノ、ブラックペッパーなどしっかり揉み込み　 ②玉ねぎスープを少量のお湯で溶いたものと一緒にジップロックへ あとは　発酵メーカーにお任せしました😊 ③胡瓜は細長く切り　塩揉み→しっかりしぼる ④出来上がったささみと胡瓜に塩麹少し、きび砂糖、レモン汁たっぷりで和えました 🍁添え野菜 フリルレタス、生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト 少し前に作った　柿のバスチー recipe　投稿したんで　よかったらみてください🙏 ↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/jbfgyrjylbv2rfhb おまけで　一瞬で出来る　手間なし　柿ゼリーものせました ゼリーと言っていいかどうか😅ってものですが😆 『柿が赤くなると医者が青くなる』っていうほど栄養価の高い柿 だいぶ　出回ってきましたね 昔はよそのお家に　柿の木があったりして　よくいただきました 今は　あんまり見ないですね💦

たわわ❤ ってフレーズが好きで 秋になると柿の木を観ては 『たわわ❤』って思います😊 柿の実たわわ❤ 今朝のお味噌汁は 『干ししいたけ』を入れました😊 タマちゃんショップの干ししいたけは 夜お水につけておくと、 朝には『BIGたけちん』に 変身しております！ 干ししいたけの香りも大好きで、 袋を開けた瞬間 『Amazing!!😍Thank you sooooo much!!😍』 ってHAPPINESSを貰えます❤ 干ししいたけも常備していて、 お味噌汁によく使います！ ◯◯兵衛のお揚げさんより ジュワっとジューシーです❤

【昨日から冷たい雨の東京です😣昨夜は今シーズン初めての鍋🍲料理、使ったキノコ🍄はしいたけ🍄‍🟫です☺️鍋🍲料理だと、３食同じメニューです😳😵😵‍💫😱】 タマリバの皆様、おはようございます😊 いつもありがとうございます✨ 軽い風邪症状がようやく治まったかと思ったら😳 かなり遅れてやって来た、月イチ不調期突入です😵😵‍💫😱 昨日からの冷たい雨、今日も雨の東京です…💦 昨夜今シーズン初めての、鍋🍲料理にしました😅 鍋🍲つゆの素(750ml)を使って、３食同じメニューが続きます😓 昨夜は豚味噌鍋つゆで、メガサイズのカット野菜、しいたけ🍄‍🟫、人参、長ネギ、木綿豆腐とみらいのしょうが入りです☺️ こちらの鍋つゆの素、若干味が濃いので、昨夜は食べる直前にこなゆきコラーゲン、今朝は温める途中で、無調整豆乳を少し加えました😅 今朝はメインのおかずがあったので、味噌󠄀汁代わりに、食べる直前にこなゆきコラーゲン入りです😅😋 昨日は初めましての男性看護師さんの訪問を受け入れた後、お世話になっている相談支援専門員さんがいる地活のⅠ型事業所に、フチ面談に行きました😱 今日はこれから週イチ徒歩移動通所です😵😵‍💫😱💦 午後のプログラム参加が目的の１つなので、これから外出です😓 雨脚が弱くなっていると良いなぁ🥺 寒暖差が大きくなりましたので、皆様お身体ご自愛下さいね🥰

はなはなさんのレシピを参考に鶏もも肉のこんがり焼きに豆乳スープを合わせました😊 スープの具材は白舞茸と白菜です🍄🥬バター、豆乳、玉ねぎスープ、豆乳シュレットチーズ、プラスして粉チーズでさらにコク出し 最後にブラックペッパーをパラパラ とろみは付けずそのままいただきました スープとしても美味しかったです😋 もう１つはお豆腐に干し椎茸と豚こまの和風あんかけです✨温かしていただきます！ これから涼しくなるこの季節　温奴を楽しんでみようかな😊

おはようございます😊 みにくいアヒルの子とはまた違うのですが　かぼちゃプリンで　多くの皆様よりコメント頂き　上手く出来ないかったかぼちゃプリン投稿への戸惑いも吹っ切れました　改めて励みになり　ありがとうございました🙇✨🩷✨ 昨日の　“こんな事もありなのね”ってな話しなので　よろしければ　聞いてね👂 車で🚗信号待ちしてた時　助手席の私に　見知らぬ婦人が　何やら話しかけて来ました　「出来立てピザ🍕がワンコインで買えるわよ〜」と嬉しそうに歩道を通り過ぎて行きました🚶‍♀️　 視線の先にはドミノピザの配達用バイクと配達員さんが見えます　 私は、すかさず　　まだピザ買えますか?と声を張り上げ尋ねると、焼きたてマルゲリータなら有ります!の即答 　 買います❗と言いつつも　信号変わってしまったらどうしよう💓心臓バクバク… 配達員さんが、わずか数秒でダッシュ駆け寄り　一箱を無事ゲット🍕　信号も間に合って😄👍🏻 　蓋を開けると大好きなクリスピータイプ　まだ熱々のイ〜イ✨🌿バジルの香り 　 食欲の秋 こんな所で購入出来るなんて　思いもかけず　ラッキーな偶然に舌鼓でした😋　　 なにせ　単純ですから　これで夕飯支度捗りましたよ😉 タマチャンの干しスライスしいたけは肉厚な上　香りも良く　これでスライスしいたけファンになりました🍄‍🟫🫶🏼 🍄混ぜご飯　海の三十雑穀の残りご飯に　タマチャンのスライス椎茸(水戻しして)、人参千切り、シーチキン、顆粒だし、酒、めんつゆの味つけ 🍄辛子風味サラダ　(チューブ辛子、オリーブオイル、美味しい酢を混ぜてドレッシング) スライス人参はあらかじめ酢漬け、胡瓜スライス、イタリアンパセリ、セロリ、ハム、しあわせナッツからピーカンナッツと胡桃をチョイス　←ドレッシングが美味しさを融合✨食欲そそります😊 🍄鰤照り煮　久しぶりに美味しい 🍄ピーマンの肉詰め　ジューシー　ピーマン割ると肉汁ジュッワ〜です　べっぴんはとむぎ粉が有るのに入れ忘れ😅マッチャンウマリッチソースかけ美味しく頂きました 🍄豆腐とみょうがの味噌汁 🍄付け合せ野菜　ブロッコリースプラウト、茹でブロッコリー、トマト summerさんのピーマン肉詰めのレシピはこちらからです　わかりやすい写真説明付き🔻https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/rjgljwqyho1fzyma

おはようございます😊今日は朝から久しぶりの晴れ間が見えてて嬉しいです✨ということで久しぶりの自転車登校！ケガしないように注意して行ってきます！ 去年の年越しに食べた年越しそばの写真が携帯を見ていると出てきました📸 具材はシンプルにベジ畑のキノコのみ笑 年越しそばという名だけのお昼ご飯のそばだった記憶です！私は年越し前にはぐっすり夢の中でした😪 出汁もそんなに濃くしてなかったのですがベジ畑が効果を発揮してくれてとっても美味しいお蕎麦になってました！ 今年の正月も年越しそばinベジ畑で過ごしたいと思います(^^) 後もう2ヶ月もしたら2024年も終わり､､､早いですよね！まだまだ秋を疑うほどの暑さになる時もありますが上手く体調管理しながら頑張っていきたいです！ では、今日もまた1日楽しくがんばりましょう٩(ˊᗜˋ*)و また明日(o・・o)/~

あまりの寒さに深夜起きてしまいました💦 子供達も寒かろうにお布団はかぶらないので慌てて長ズボンをとりにリビングへ 起きたついでに日中できない家計簿などを済ませます。 どうしてもダメと分かっていてもこの時間作業してるとお腹空いちゃうんですよね〜🤣 タマチャンショップのおやつならギルティフリーです🤭 キノコッチは味がしっかりめなので、満足感につながり重宝しています😍 先日は温かいきのこそばなども、食べましたが相変わらずバタバタしてしまい写真を撮り忘れ😭 今日のご飯には何を入れようかなぁと考え中です🍄

忙しい時に便利な一品☝️ 以前のタマリバ座談会で話題になった無塩の水煮鯖缶愛用してます😋 これに薬味をたっぷりのせて食べると美味しいよと知ってる方が多くて探しました🙌 薬味は結構常備してるので（大葉、ミョウガ、生姜、ニンニク、ネギ等）たまねぎスライス用意で火を使わない簡単で身体にも良いというお助けレシピの完成✨ 無塩なのが嬉しいですね✨ 全く生臭くなくてパスタにも使います！ ざくざく刻んだキャベツをサッと茹でてこの鯖缶とまぜてポン酢で食べたり😋美味しさ無限大♾️ 鯖は現代病に良い成分がたくさんで嬉しい効能があるので積極的に食べたいですね😋 確かNaoさんが投稿してたなとタレを見たくて探しましたので貼っておきますね↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/kgaqd8w4o6omis6i 鯖缶がお洒落な一品に✨ 急いだ時の一品に助かります！ 鯖🐟が喜んでますね👏 ごちそうさまでした😋

冷たい雨ですね💦 今夜は女性３人の食事なんで軽めです😆 タマチャンの干し椎茸は　本当に美味しいんです 干し椎茸　戻し方ひとつで　さらに旨み⤴️になるんですよ タマチャンの干し椎茸　買ったら付いてくる小冊子　写メしますね 🍁秋刀魚の甘露煮 焼くよりも甘露煮のが沢山食べれるんですよね 骨まで食べれるからカルシュウムも👍 ①秋刀魚は筒切りにして腑は指突っ込んで取ります ②綺麗に洗って　お鍋に水、酢、秋刀魚を入れて炊きます　1時間ぐらいかな ③私はここで　一旦鍋からそっと秋刀魚を出します 煮くづれないように優しく ④鍋を洗い　新たに　水、きび砂糖、みりん、醤油、みらいのしょうがを入れ沸騰したら　火を弱め　秋刀魚を戻しいれ　落とし蓋をし　蓋は少しずらして　煮汁がなくなるぐらいまで煮たら　完成です‼️ めちゃくちゃ美味しいですよ 🍁椎茸のグリル焼き めちゃくちゃ簡単で　アレンジ自在です recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/hkwpscdvcppbl4ux よかったら見にいって下さい🙏 🍁きんぴらごぼう 明日のお弁当分も作りました👍 🍁胡瓜とわかめの酢の物 🍁いつものサラダ🥗 今日は長男はお泊まりです 時々行く麻雀泊です😆 大学生あるある 心斎橋あたりには　学生ばかりの雀荘があるんです 10時間で3500円ぐらいの卓代 4人で割ればリーズナブルらしいです😅 同じ学科の4人でいつも行くんです 長男曰く 麻雀しながらって　わりと本音でいろんな話しできるんよな さしむかって　真面目な話しにくいけど　麻雀しながらやったら話せる悩みとか そっかー そんな　重要な会なら　行かなあかんな 行っといで　と送り出す母です😂

皆さんこんばんは〜🌆 昨日と今日の寒暖があまりにも激しくて 皆さん体調大丈夫ですか〜❔️ プーのところは気温🌡️が20℃しかない上 1日雨☔だったので 今にもクシャミしそうなくらいになってますよ～🤧 ってことで久しぶりにホットの ジンジャーエールココアで 温まって来ました〜🥰💕 いや〜 ホッとする一杯ですよね〜🤭🎶 やっぱりこのピリ辛風味が美味しい😋 キノコ🍄って言えば… 風味が飛ばないように 『あまり水で洗わない方が言い』 って言われてますけど皆さんはどうされてますか〜❔️ プーは汚れが気になって 調理直前に洗っちゃいます😜

ちょっとええ肉がお買い得だったので、焼いてみた マッチャンチョイがけしました 自家製人参ドレッシング←最近はまってます・・・キャベツが進みます 肉3枚目で私の内臓ヘルプ 母、突然の訪問 肉焼いたけどいる？ うん 美味しいな、どこで買ったん？　油多いな 食べてくれて助かりました 食べたい気はあるけど、もたれてくるからペラペラか赤みが美味しく感じます ドレッシングは 人参1本、玉ねぎ4分の1を擦って塩コショウ、砂糖、酢、醤油、オリーブオイルです

【キノコ🍄尽くし生活、スーパーに行くとキノコ売場をチェックしてます😳😵😱なんとか３食キノコ🍄継続中、ずぼらのおやつも作りました😅🤤どこまで続くかな?】 タマリバの皆様、おはようございます😊 いつもありがとうございます✨ 昨日は久しぶりに暑い１日でした🥵 今日は一転雨の東京です😓 昨日下書きしたまま、寝落ちしてました😭 今週もキノコ🍄尽くし生活、何とか継続中です😅 昨日の朝はバタバタして、写真📷️を撮り忘れました😓💦 午前中に外出ついでに、いつもの如くスーパーに寄り道すると😳 かなり大きめのなめこが、特売価格で販売されてました😵😵‍💫😱 しめじと間違いそうな大きさのなめこ… 昨日は購入を諦めました😓 欲しかった商品だけを購入して帰宅し、昨日の昼食は前日の夕食の鶏むね肉と３種のキノコの炒め物をレンチン茹でうどんと合わせて焼きうどんにしました😋 昼食後しばらくしてから、超簡単レンチン活用のみのお手軽チョコレート🍫スイーツを作りました😅 レシピはこちらから🤗 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/bf4chmhdhwb3fakg 夕食は、三十雑穀黄の小袋が残っていたので😳 発芽玄米と白米ミックスにして２合、さらに三十雑穀黄を追加して炊きました☺️ そこに、先日作り置きしていたキノコ🍄の佃煮の残りをまたもや、混ぜ込みました😅 キノコ🍄の佃煮等にして、後から混ぜご飯にするのは、とても気軽にキノコ🍄を食べる事が出来ると思いました😍😆 それから、味噌󠄀汁にHOKUTOの霜降りひらたけと油揚げ、長ネギを使ってキノコ🍄味噌󠄀汁に🤗 主菜が使い切りのミールキットにはキノコ🍄は使ってません😓 体調が良く、時間がある時にキノコ🍄の下処理して、冷凍保存するようにはしてます😊 今日は冷たい雨なので、夕食は鍋🍲料理にする予定です😅

ホワイトパンプキン😍 Sooooooo cute❤ お仕事先で Cuteな秋に出逢いました😍 今朝のお味噌汁は ぶなしめじと みらいのしょうがを入れました❤ 興味ないかと思いますが 一応書いておくと 『G』です。 ぶなしめじは『じー』と 呼んでおります😄 じーPowerで 今日も１日たのしむぞっ！！