昨日は座談会
バタバタと時間を迎えました
『こんばんは〜』
パソコンの画面にはキャプテンやスタッフさん タマリバメンバーのみなさんがうつってます
もちろんわたしもうつってます
ん❓ん❓なんや なんや
なんや少し違和感ある(←私の心の声)
あ〜わかった😅
なるほど 服や‼️
そう みなさんは秋ですもん 見た感じでは長そできてらっしゃってたのかな
私といえば はい ノースリーブやったんです😆
言い訳させてくださいね 言い訳😅
外出時は上から薄手の長袖羽織ってたんです
家では用事してたら暑いから脱いでて そのまま zoom入っちゃった💦
なんか ものすごい違和感ありました😂
恥ずかしかったな🥲
🍁ポークステーキ🥩
豚のロース肉の厚切りを焼きました
①まずは筋切り
白身と赤身の境目をキッチンバサミで表も裏も切る←これすると 食感👍 肉はそり返らない👍
②塩を少しだけ 両面に塗り込むように
③盛り付ける時上になるほうだけ 醤油を軽くぬる←焦げ目つけるためです
④小麦粉を薄くはたきます
⑤フライパンに油を入れ 中火よりちょい強火て 醤油をぬった面を下にして焼く→3分ぐらい
⑥チラッと見て いい焦げ目ついてたらびっくら返し→2分
⑦合わせソース
醤油、酒、みりん、きび砂糖、粒マスタード
⑧肉を一旦揚げ フライパンの油は残し 焦げとかは拭いて そこに舞茸入れてた炒め→合わせソースをからめる
⑨肉を盛り付け ソースをかけたら完成です
🍁さつまいもサラダ
シルクスイートと こないだの紫のパープルスイートロードを使いました
どちらもひとくちサイズに切り チン
粗熱が取れたら マッチャンソースで和えます
さつまいもが甘いので マッチャンソースがよく合います
🍁キャベツと生のマッシュルームのマリネ
マッシュルーム 生にすっかりハマりました👍
🍁ピーマンとエリンギのニンニク醤油炒め
フライパンには太白純正胡麻油を入れ ピーマンを炒め 時間差でエリンギも炒めます
ニンニクパウダー、玉ねぎスープ、醤油で味付けなんですが これが美味しいんですよ
🍁添え野菜
フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウトマッチャンソース
実は昨日 掃除してて たまたま長男の小さいころのアルバム見たんですよ
今からそう 20年ぐらい前かな
愕然としましたね💦
自分の若かりし姿を見て😅
速攻 取り掛かりました
トレーニングにお手入れ はじめました
ステッパーバイク 漕ぎながら 両手にペットボトル持って 腕振りながら 顔も鍛えやな 声出しして頬の筋肉使って
怪しい人です
いつまで続くやろうか😂
昨日は座談会
バタバタと時間を迎えました
『こんばんは〜』
パソコンの画面にはキャプテンやスタッフさん タマリバメンバーのみなさんがうつってます
もちろんわたしもうつってます
ん❓ん❓なんや なんや
なんや少し違和感ある(←私の心の声)
あ〜わかった😅
なるほど 服や‼️
そう みなさんは秋ですもん 見た感じでは長そできてらっしゃってたのかな
私といえば はい ノースリーブやったんです😆
言い訳させてくださいね 言い訳😅
外出時は上から薄手の長袖羽織ってたんです
家では用事してたら暑いから脱いでて そのまま zoom入っちゃった💦
なんか ものすごい違和感ありました😂
恥ずかしかったな🥲
🍁ポークステーキ🥩
豚のロース肉の厚切りを焼きました
①まずは筋切り
白身と赤身の境目をキッチンバサミで表も裏も切る←これすると 食感👍 肉はそり返らない👍
②塩を少しだけ 両面に塗り込むように
③盛り付ける時上になるほうだけ 醤油を軽くぬる←焦げ目つけるためです
④小麦粉を薄くはたきます
⑤フライパンに油を入れ 中火よりちょい強火て 醤油をぬった面を下にして焼く→3分ぐらい
⑥チラッと見て いい焦げ目ついてたらびっくら返し→2分
⑦合わせソース
醤油、酒、みりん、きび砂糖、粒マスタード
⑧肉を一旦揚げ フライパンの油は残し 焦げとかは拭いて そこに舞茸入れてた炒め→合わせソースをからめる
⑨肉を盛り付け ソースをかけたら完成です
🍁さつまいもサラダ
シルクスイートと こないだの紫のパープルスイートロードを使いました
どちらもひとくちサイズに切り チン
粗熱が取れたら マッチャンソースで和えます
さつまいもが甘いので マッチャンソースがよく合います
🍁キャベツと生のマッシュルームのマリネ
マッシュルーム 生にすっかりハマりました👍
🍁ピーマンとエリンギのニンニク醤油炒め
フライパンには太白純正胡麻油を入れ ピーマンを炒め 時間差でエリンギも炒めます
ニンニクパウダー、玉ねぎスープ、醤油で味付けなんですが これが美味しいんですよ
🍁添え野菜
フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウトマッチャンソース
実は昨日 掃除してて たまたま長男の小さいころのアルバム見たんですよ
今からそう 20年ぐらい前かな
愕然としましたね💦
自分の若かりし姿を見て😅
速攻 取り掛かりました
トレーニングにお手入れ はじめました
ステッパーバイク 漕ぎながら 両手にペットボトル持って 腕振りながら 顔も鍛えやな 声出しして頬の筋肉使って
怪しい人です
いつまで続くやろうか😂
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