今日は久しぶりにお日様見ました
寒いながらもいいお天気は気分がいいもんです
ご機嫌 鼻歌まじりに晩ご飯の支度に取りかかります🫡
🌺タンドリーチキン
ものすごい急にタンドリーチキン食べたくなって
前日からの漬け込みは間に合わない💦
しゃあない 即席でいこ👍
①鶏もも肉を大きめにカット→しっかり目に塩をもみ込む
②みらいのしょうが、ケチャップ、なないろカレーパウダー、プレーンヨーグルトを入れて またしっかり揉み込む
③最後にオリーブオイルをまわしかけしっかり揉み込みコーティング
④なんとか1時間ぐらいは漬け込みました💦
さぁ 焼きますよ
⑤オーブン200度予熱の25分で 初めは上段 途中で下段に移動しました
ちゃんと味しみて 美味しくできました
次は前日から漬け込みます🫡
🌺ほうれん草サラダ
ほうれん草は茹で→しっかりしぼる→醤油洗い→しぼる
玉ねぎスープをパラパラ
マヨ少々 味見して 足らなければ醤油
ゆで卵入れて軽く混ぜたら完成‼️
春色です☘️
🌺ゆで干し大根サラダ
これ 切り干し大根 違います
ゆで干し大根なんです
この前 shioriちゃん からいただいた 長崎のです
いや〜 こんな美味しいの知らん
もう 普通の切り干し大根に戻れません😅
ゆで干し大根は表示通り戻す→しっかりしぼる→ザク切り
豆苗は洗ってこれもザク切り
ボウルに両方入れて 玉ねぎスープ、甘酢、醤油ちょびっと入れて和える
豆苗をしんなりさせたいから 早めに和えました
shioriちゃん ごちそうさま😋
🌺紫玉ねぎと胡瓜の和え物
紫玉ねぎは薄切り→塩揉み→水にさらす→しぼる
きゅうりは小口切り→塩揉み→しっかりしぼる
両方ボウルに入れ 玉ねぎスープ、甘酢で和えたら仕上げに炒りごまたっぷり
完成です‼️
全部準備万端で あとは次男が帰る時間に合わせてオーブンスタート▶️
しばらくしたら 次男からLINE
『電車止まった』
あ〜最悪や 人身事故💦
旦さん 車で迎えに行きました
出来立て食べてもらいたかったけど 無情にもオーブンは焼け上がりの ピピピと😅
保温にしといたらしばらくはいける‼️
そんなに時間経たずに無事に帰ってきてくれました
よかった😊
今日は久しぶりにお日様見ました
寒いながらもいいお天気は気分がいいもんです
ご機嫌 鼻歌まじりに晩ご飯の支度に取りかかります🫡
🌺タンドリーチキン
ものすごい急にタンドリーチキン食べたくなって
前日からの漬け込みは間に合わない💦
しゃあない 即席でいこ👍
①鶏もも肉を大きめにカット→しっかり目に塩をもみ込む
②みらいのしょうが、ケチャップ、なないろカレーパウダー、プレーンヨーグルトを入れて またしっかり揉み込む
③最後にオリーブオイルをまわしかけしっかり揉み込みコーティング
④なんとか1時間ぐらいは漬け込みました💦
さぁ 焼きますよ
⑤オーブン200度予熱の25分で 初めは上段 途中で下段に移動しました
ちゃんと味しみて 美味しくできました
次は前日から漬け込みます🫡
🌺ほうれん草サラダ
ほうれん草は茹で→しっかりしぼる→醤油洗い→しぼる
玉ねぎスープをパラパラ
マヨ少々 味見して 足らなければ醤油
ゆで卵入れて軽く混ぜたら完成‼️
春色です☘️
🌺ゆで干し大根サラダ
これ 切り干し大根 違います
ゆで干し大根なんです
この前 shioriちゃん からいただいた 長崎のです
いや〜 こんな美味しいの知らん
もう 普通の切り干し大根に戻れません😅
ゆで干し大根は表示通り戻す→しっかりしぼる→ザク切り
豆苗は洗ってこれもザク切り
ボウルに両方入れて 玉ねぎスープ、甘酢、醤油ちょびっと入れて和える
豆苗をしんなりさせたいから 早めに和えました
shioriちゃん ごちそうさま😋
🌺紫玉ねぎと胡瓜の和え物
紫玉ねぎは薄切り→塩揉み→水にさらす→しぼる
きゅうりは小口切り→塩揉み→しっかりしぼる
両方ボウルに入れ 玉ねぎスープ、甘酢で和えたら仕上げに炒りごまたっぷり
完成です‼️
全部準備万端で あとは次男が帰る時間に合わせてオーブンスタート▶️
しばらくしたら 次男からLINE
『電車止まった』
あ〜最悪や 人身事故💦
旦さん 車で迎えに行きました
出来立て食べてもらいたかったけど 無情にもオーブンは焼け上がりの ピピピと😅
保温にしといたらしばらくはいける‼️
そんなに時間経たずに無事に帰ってきてくれました
よかった😊
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summer
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2024/02/24
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