しあわシェア【交流】

あまりの寒さに今日は粕汁作りました！ 今日は中国地方も積雪、晴れたり、曇ったり雪降ったりで指先が冷える 1日でした。 今日は冷蔵庫の整理も兼ねて寒さ対策で粕汁作りました。 使ったのは三十雑穀出汁スープ。 三十雑穀スープシリーズは種類が多く出汁スープは初めましてです。 しっかり出汁が効いていて、良いお味に仕上がってくれました。 このままお豆腐やお野菜につけて食べても美味しそうです。 ちなみにさっぱり仕上げたかったので、お魚ではなく、ちくわを入れてます！意外と合います。 三十雑穀スープ、冷蔵庫の中で縦でも横でも、隙間でも自由自在！ここも私のお気に入りポイントです。（笑） もう1つのお写真はレモン麹と人参麹ドレッシングです。ドレッシングは人参と玉ねぎをすり下ろしたものに、お醤油、りんご 酢、オリーブオイル、米麹を60° で8時間発酵させたものです。 しっかりとろみがあり、ドレッシングだけではなく、ソースとしても楽しめます！

昨日summerさんが作られていた ミネストローネみたいな麻婆茄子✨ 椎茸＆パプリカで作ってみました✨ summerさんにオフ会でいただいた ゆず七味とみらいのしょうがで 後からぽかぽかする味つけに🥰 七味を食べると豚汁が恋しくなりますw カシューナッツのカケラちゃんたちも ザザーっと入れて食感プラス！ うちの母は椎茸大好きなので タマチャンショップに行ったり 椎茸を買う機会があったりしたら 母の分も追加します🎶 （そして秒でなくなります🤣笑） あと引っ越しのタイミングで 九州卑弥呼醤油の瓶もあげたんですけど 「”こいくち”って書いてあるのに甘い！」 と驚いておりました （まぁ名古屋の味付けはどうしても濃くなりがちなので😂） それはいいのですが自分の在庫がもう少ない😱笑 今日は玄関のパントリーを整理したので タマチャンのストックも見やすく＆ スペースも増やしたので瓶でお迎えしても安心✨ せかせかして財布をレジに忘れても（！） 親切なお客さんが追いかけてきてくれてセーフ🥹 進んだことに目を向けてマイペースに☺️

今日は朝から動くわ〜動く〜🤭 朝一で煮込み料理を2つして〜 お買い物に行って〜 サラダ🥗を作りながらお昼ご飯も作って〜 クッキー🍪も焼いちゃって 最終夕飯づくり〜🥰🎶 (←クッキー🍪は後ほど🤭🎵) みんな寒くてオコタの亀🐢になっていたのに 全く寒さを感じなく 楽しかったです🥰💕 そんなプーにご褒美😁🎶 っと言うことで大好きなワカメッチを 生野菜サラダ🥗に沢山トッピングして ひまわりの種も乗せちゃいました🤭🎵 生ワカメとは味も食感も全く違うので 美味しさが増してもっと食べたくなっちゃいました🥰💕

我が家で長〜く作り続けているおかず 切り干し大根とひじきのサラダです◎ 切り干し大根は、タマチャンショップで購入した、宮崎県綾町産の有機のものです〜！ きゅうり、人参、ツナ缶も入っています🥒🥕🐟 基本は醤油ときび砂糖、マヨネーズですが 少しだけたまねぎスープを入れるとこれまた美味しい😋 最後にすりごまをたっぷり入れて和えます。 summerさんからいただいた和田萬さんの黄金香りごま、これで作るおかずは本当に香りがよくて胡麻の甘みも感じられて美味しい〜！ 先日こどもたちもほうれん草の胡麻和えにしたらパクパクもりもり食べていました👦🏻👦🏻

連休最終日、タマリバの皆様はいかがお過ごしですか？ しかし今日も寒いですね🥶 昨日は三台目になる車の納車を済ませ、その足でお祓いへ⛩️ バタバタした1日だったので、今日は家でのんびりです😊 あっ、黄金比の酢大豆食べきったのでさっき仕込み完了🫘3日後まで我慢我慢😣

おやつには、ともさんの『煎り豆とべっぴんはとむぎのおこし』を✨ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/34cc9micars7uzgw タマチャンづくしで作ることが出来ました🙌🏻 べっぴんはとむぎのスナックタイプ ななつのしあわせドライフルーツのミックス🍇 よっかさんにお送りいただいた割れローストカシューナッツ しあわせ煎り大豆 家にあったオーガニックのメープルシロップと 有機砂糖で⭐️ それぞれ素材ごとに食べても美味しいものたちですが、組み合わせるとまたさらに美味しいものに変身！ともさんありがとうございました☺️ 今は天国にいるおじいちゃんが「おこし」大好きだったのを思い出しました… 仕事道具を買いに行くジャパンパーカッションセンターという打楽器専門のお店が浅草にあり、近くで雷おこしを買っておじいちゃんにお土産にしたりしていたなぁ。。。と懐かしく思います🥰 手作りのおこしだったら、もっと喜んでくれたかも！ こどもたちも味見が止まりません🤣

今日朝タマリバの「わたしのひとさら」拝見していたら、summerさんの『出汁糀』に惹かれ… https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/sr34lj8uwppiyyqx 我が家はみんなお味噌汁が大好き！ この三つの組み合わせの糀はきっと香り豊かで美味しいだろうなぁ。。と食べたくなりました。 ちょうどタマチャンショップのスライス椎茸が少しあり、足りない分は我が家の干し椎茸を足して、 昆布も鰹節も糀もあった！ミキサーでガガガーっと回して、仕込んでみました。 我が家はホットクックを使っているので 『発酵・低温調理』のキーで、60度、８時間でスタート！ 我が家は長男がきのこが苦手で😅なかなか食べてくれません。こっそり刻んで入れたり、お出汁だけでもと思いお汁をよそって、きのこ自体は長男のお椀には入れなかったり工夫してみるのですが、すぐに気付かれてしまい、難しい。。 私も小さい頃は苦手だったので気持ちも分かるのですが😆 この出汁糀で作るお味噌汁、食べてくれるといいなぁ🙏🏻🙏🏻🙏🏻と思っています😋 summerさんいつも魅力的なレシピありがとうございます🥰 またコメント欄で進捗をアップします〜❣️

朝からショックなご報告💦 ガーン😱昨日の夜やっちゃいました💦 スライサーで指負傷🩸これで3回目😭 痛いお話しごめんなさい💦 カブの甘酢漬けが大好きでウキウキで食べるのを想像してご機嫌でスライスしてたら 横から旦那さんが面白いから見て見て！いうからそっち見ちゃって…ギャー😭 そこから大騒ぎ！患部押さえて心臓より上に上げてと止血するのに1時間位かかっちゃいました💦 ハイ！大流血事件です🩸 明日見て患部ひどそうだったら病院行こかといってましたが今朝見るとキレイになってるので一安心しました🙌 しばらくスライサー禁止令！片付けられちゃいました 今日は少し出掛けるので腹ごしらえですが 右手使いにくいので旦那さんがほぼ作ってくれたピザモーニング！（旦那さん料理苦手） ✴︎しらすピザトースト （ソースは三十雑穀トマトスープ塗り塗りしてあるもの野菜のせ🥦） ✴︎たまねぎスープで卵と野菜ときのこ入りスープ ✴︎タンパクオトメソイミルクティー風味 旦那さんが話しかけてきたから責任感じて作ってくれましたが、たまねぎスープと三十雑穀スープシリーズの便利さにびっくりしてました！ 四国に大雪注意報が出てましたが予想通り昨日の晴れが嘘のような雪景色です❄️ 🐦幸福が来るように青い鳥置いてみました🤣 これで雪納めになるかな？💦 雪の多い地域の皆様も気をつけてくださいね👋

昼食べ過ぎた、おやつはコーヒー+こなゆきコラーゲン蒸しケーキ、口直し一握りのナッツ　 air縄跳びしたが、夕飯には空かないだろう　　 さてさて散歩しても駄目このまま風呂入って寝るのも芸はなしあっ(さつまいも)半分食べれば鋏でポンポンキッチンペーパー濡らして包みラップして茹で根菜チン…アッチ潰し、はとむぎ蜂蜜まぜ混ぜるラップでくるくる🌀丸めた団子 ゴツゴツしてかっこ悪いな〜しかしこんな1面ひまわりだよって😂いいんだよね　アハハアハハ、楽しい日に感謝🤗🌻

米粉のクレープ 米粉、豆乳、タンパクオトメ、こなゆきコラーゲン、蜂蜜、卵でクレープにしました 優しい甘さと、もっちり生地が美味しいです テフロン加工のものでスパイスやカレー粉を使うと洗っても香りが気になるので卵やクレープを焼き臭いとりしてます 片栗粉や小麦粉でもいいけど同じするなら食べれるものがいいよね タンパクオトメ・こなゆきコラーゲンそのままでも良し、溶けやすくてくせのない味が料理に使うのにいいですよね

昨日仕込んだ　出汁麹　夜中に出来上がり　今朝のお味噌汁に使いました いい感じに出汁感出てます もっと色々配合考えたいから　また違う材料とかも入れてやってみたいです 昨日作ったの　こちらにrecipeのせました↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/sr34lj8uwppiyyqx よかったら見に行ってください🙏 タマチャンの干し椎茸は香りも味もよいので　出汁麹にしてもいい味出してくれました 大切な場面では　タマチャンの干し椎茸　ギフトにしたいですね🎁 今宵もOLD３人 軽めにいきます 💗ミネストローネ麻婆茄子 ひき肉使いません ミネストローネみたいな麻婆茄子です 今回私は　新玉ねぎ、人参、ピーマン、赤ピーマンを入れましたが　きのこ類でも美味しいと思います ①切った野菜に軽く塩して無水鍋で蒸します ②フライパンに胡麻油をひき　乱切りにした茄子を炒め　①をエキスももれなく入れ　しょうゆ、みりん、酒、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、にんにパウダー、発酵生姜で味付け ③最後仕上げに　みらいのしょうが ④器にもったら　七味をパラパラ この七味　山椒がきいてるんです 麻婆は山椒いれたら美味しいですよね 💗にんたまサラダ🥕🥚🥦 💗菜の花の和え物 菜の花を胡麻和えにして　カニカマ＋マヨで和えます 💗大根の甘酢漬け かぼちゃの種トッピング 💗いつものサラダ🥗

朝から家🏘️中のお掃除も完了〜👍 っと思ったら 先日タマポチしたオサカーナ🐟を ポストに入れる音がうっすらと聞こえて来たので 即飛んで行きました🥰🎵 今回は オサカーナ🐟No.1のシーフードが 3個セットになっているオサカーナ🐟が 届きました🤗💕 届いた時点で開封してプーとプーの母親で バクバク食べちゃいました🤣🤣 シーフードが3個もあれば いつも以上にルンルン🎵のプー家🤭🎶 夜🌃には ヨーグルトにソイゴマを1/2混ぜて 💫べっぴんハトムギプレミアムショコラ仕立て 💫しあわせミックスナッツ🥜 💫クコの実 💫ひまわりの種 を好きなだけトッピング🥰💕 もうパフェのようなまるでスイーツ感覚のヨーグルトになってくれて🤭🎵 タンパク質を始め栄養抜群👍🤗 プレゼント🎁してもらったら いくらでも食べちゃいそうでした～😜

三十雑穀の黒が届きました〜スープにするか、かなり迷いました。頭の中に候補がいっぱい選挙の如く　まずは皆さんのコメントを吟味して慌てず進もう〜〜そうだよね～そうしよう〜〜 GABAは注目バナナ🍌にも多くアミノ酸の一種高血圧、ストレス、認知にも良い、凄し〜それとポリフェノール、美容にも言い訳ね〜そろそろ始めましょうね お粥さんに三十雑穀、たまねぎスープ、みらいのしょうが、温野菜のかぼちゃ🎃蓮根、クコの実✜温野菜リゾット、出来ました ✜サラダ　ベビーリーフミックス、べっぴんはとむぎ、薬味麹 ✜箸休め　頂き物、牛蒡+こんにゃく　ここで健康知識…こんにゃくは一週間に一回は食べよう身体の毒素を体外に出してくれます😱特に男性は、大事な所にたまった石を取ってくれます。好んで食べる事を勧めます👍🌻

本日タマちゃんエコバッグデビューしました。 これを持って、タマちゃんショップでお買い物🛍️ エコバッグを見た定員さんが「懐かしい😆」って言っておられました🤭 実はタマちゃんショップ、タマちゃんを知る前から何度か気になって見てたお店でした🤣 タマちゃん商品をしって、店舗調べて、実は行ったことあった👀‼️ なのでタマちゃん商品とは出会う運命だっのかなと思う今日この頃です😆

今日はタマリバオフ会で頂いたローストピーカンナッツを夕飯に取り入れてみました😊 細かく割れてしまったナッツを袋詰めしたものになりますが これまた使いやすくて便利です！ 私にはとっても嬉しい商品です😊 鶏もも肉とごぼうの甘酢煮の中にザザーっと入れました ナッツ類の中でも柔らかいほうなので最後に入れて絡めるだけでOK！美味しくいただけます✨ もう１つ　今日作ってびっくり😮 厚揚げ豆腐が　まるでたこ焼き！！ 絹の厚揚げ知ってますか？ 中がもっちりしている豆腐なんです！ たこ焼き程の大きさにカットして 片栗粉まぶして揚げ焼き あとはたこ焼き同様　ソース、マヨ、かつお節、青のり タンパク質も摂れるしいいかも～ おかしなことに気づきました？ 蛸無し　たこ焼きだってことに🤣笑

こんばんは🌙 今日〜明日淡路島です 天気も◎ 安乎岩戸信龍神社⛩️ 中から外を見たら 淡路島の形という 入った瞬間空気変わりました✨ 不思議な気持ちになる神社でしたよ😊 後４カ所周りました⛩️ 夢海游の夕飯がかなり◎で 満腹太郎です✨

新発見です！べっぴんハトムギ プレミアムショコラ仕立てをいつも食べているシリアルに入れたら贅沢しあわせの味でとっても美味しかったです✨ ポリポリつまむのにも、色々アレンジして食べるのにもとっても美味しいですね！ 甘さ控えめのチョコ仕立てなので、バレンタインやギフトにも💞 今日は子供達と市のイベントに行ってきたのですが、風が強く雪も降り、早々に撤退してきました🤣 今日もとっても寒いので、皆様暖かくしてお過ごしくださいね🙇

今日は朝からずっとキッチンにいたような😆 なんか　スイッチ入ったみたいに　色々手を出してしまいました😅 朝一　なぜか　おからクッキーを焼きました🍪 クッキー❓サブレ❓ わからんぐらいの薄さ、軽さです ひとつまみ🤏入れた塩が絶妙にいい感じにしてくれました またまた　プロテインのソイ黒ごま入れちゃいました😆 よかったらrecipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ablhexsgmeyvcisu すぐ出来ます👍 次にとりかかったのが　『ごぼう梅』 たしか去年も今頃仕込んだような 花粉症がひどい長男、長女に飲んで食べてもらいます 長男は3月あたまからの　鹿児島、宮崎合宿にも持って行きます😆 同時進行で　『出汁麹』 こちらは現在　発酵メーカーが頑張ってくれてます さぁ　晩ご飯 今日は　OLD３人なんです💦 軽めにいきます 💗サムゲタン 鶏手羽元、舞茸、しめじ、三十雑穀米ベジ、クコの実入りです サムゲタンにベジ　めちゃくちゃあいます‼️ 💗つき大根炊いたん 薄揚げと炊きました 玉ねぎスープ、酒、みりん、醤油で味付けです 💗豆苗おひたし チンした豆苗に　自家製の柚子麹味噌和えました 💗さつまいもサラダ チンしてあら潰しのさつまいもに　デュカ＋踊るマサラでピリッと感 デュカのナッツがアクセント👍 💗いつものサラダ🥗 『出汁麹』と『ごぼう梅』はまた出来上がったらシェアしますので　見てくださいね😊

＼楽しいもおいしいも味わい尽くす／ ひっっさびさに スノーブーツで闊歩した今日⛄️ ↑履きたかっただけw 探検は止まらないけど いい加減新居の片付けもせねば…と キッチン周りをちょろっと ようやくダイニングテーブルも発注 各種住所変更や何やらもまだあったり （じつは1件やらかし済み😱笑） まぁぼちぼちペースでやっております💫 それに目の前の楽しいことは味わいたいし！✨ そんなこんなでおうち時間も満喫しておりますが 新居、エアコンが強い😂 あたたかいし室内干しでもすぐ乾く！ …のはありがたいのですが 加湿器フル稼働でもやはり乾燥はするようで 喉に若干きました←12月の鹿児島旅行から学んでいないw 薬膳的に「咳を止める」と言われている きんかんをgetしまして やさしいルイボスティーと一緒にぐつぐつ🎶 みらいのしょうがもパパッと入れて のどにやさしいスイーツの完成👏 包丁しか使わなくていい超かんたんシリーズ🎉 同じ値段支払うならおいしい思いをしたいよね、 という食いしん坊マインドは相変わらず🤣笑 フルーティーでやさしい甘さなので 冬のケアにぜひどうぞ😋

朝から雲1つなく 寒波がやってきているとは思えないくらい 良いお天気🌞の今日🤗 みんなの布団を一気に干して フカフカにしちゃいました〜🥰💕 皆さんのところのお天気🌞は大丈夫ですか〜❔️ 今日はたまねぎ🧅スープに ワカメ、高野豆腐、ほうれん草、小籠包を入れて 中華🍜風のたまねぎスープ🧅にしてみました～😋🎶 あっ❗️ クコの実もこなゆきコラーゲンマリンもトッピングしてね～🤭💕 そのフニャフニャクコの実を プーの母親にも紹介🥰💕 初めは『こんなことしちゃって良いの〜😒』 っと不思議がってましたが 一口食べると👀❗ 『何コレ👀❗❗』 っとビックリしてクコの実のフルーツ感に ビックリしてました🤭🎶 たまねぎスープ🧅とクコの実の相性も抜群で どちらもプレゼント🎁されて身体が喜びますね～🥰

今日はお休みゆっくりできる朝が嬉しいです😆 朝から風が強くてびっくり！！ こんな日は花粉が激しく飛ぶのでお洗濯も室内で安心安全です🧺 相変わらずプチダイエット中 糖質オフとやらの食パン🍞を見つけましたが 何をつけて食べようかなと考えて ピーナッツバターが食べたいので 以前いただいた 『しあわせしょうゆ煎り大豆』とココナッツオイルとラカントシロップで 🌿しあわせ煎り大豆ピーナッツバター風🌿 のペースト作りました😋 もう煎ってあるからそのまま使用 香ばしくて美味しくて大満足です🙌 簡単ですが分量計りながら作ったので作ってみてください！！ レシピはこちら↓↓↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ceiuwdek8muhrgse トーストに🍞のせて香ばしさ楽しみました😊 きなこペーストのような感じです 葉物の和え物にも入れて楽しめます🥬🥕🫛 私は使いきれなかったらジップロックに平たくして冷凍します！パキパキ折って茹でたて野菜に入れると解凍要らずです☝️ プチダイエット中でも美味しく食べたいので野菜中心に食べて動くようにしています✨ 今隙間時間にしてるのが腰振り運動です🤣 小さな事からコツコツと！名言👏😂 タマリバの皆様のレシピはヘルシーな物が多いので参考になります👏 ありがとうございます😊 色々見て試して見たいと思います！！

ちょっと外へ出ただけでぶるっとした。 まぁ２月一番寒いからと踵を返した　 今日の昼は、久し振りにパンにしよう この間のギョーザの皮　スライスチーズ1/2カット　たまねぎスープ少々　豆苗挟んで巻く　　　 ベビーリーフミックスよくスプライトも買います今は種類が増えました　ブロッコリースプラウトは何時も買います　売切　ビーツもケールもない　ガッカリ　魚🐟ソー　ナッツいいね　　 パンはオリーブオイル仕様軽く焼く ハチミツ+きな粉　ペロペロ子供達やってたなー 飲みものはオキシメル　ウイルスに特に良くて喉が〜とか咳が~とかの人にバッチリよ~ひまわりなん十年も風邪ひとつ引かない 紀元前400年前から作られている家庭常備薬なの作り方簡単ひまわり1日400ml飲んでるけど500mlまでok 蜂蜜15ml+純リンゴ酢15ml+水400ml 蜂蜜と酢をレンチン少々すると混ぜやすい お試しあれ〜🤗🌻🌻

今日の朝食もぽんぽこぽん❗ 舞茸スープにぽんぽこぽん+べっぴんはとむぎ少し レタスとブロッコリースプラウトに アーモンドとシードとショウガドレッシングを少し 青汁+こなゆきコラーゲン 今日は猫の日にゃあ(=^ェ^=) 今日も元気で行こうにゃあ😾(=^ェ^=)

たまねぎスープは　今は“特製”がつくのですね〜 毎日欠かさないよと　心掛けした今月のタマリバ投稿ですが 不投稿してしまいました　💦 一昨日は　温まる白菜と豚バラのミルフィーユなべ🍲 昨日は　バランス悪いけれど　おでんとスープとオープンサンド←上の紫たまねぎスライスとセロリの真ん中は 市販のクリームチーズ鮭です　やさしいルイボスティーはホッとします☕ 　なんかバタバタしたなぁ　今日は朝だけ2h お惣菜屋さんの仕事に出かけます　🚗それでは　また後ほど　よろしくお願いします😄

昨日やっと私『サクまいもメルティショコラ』が届きましたー✌️ 雪と凍結で外出できず、ポストのタマちゃんダンボールを見つけた瞬間にテンション上がりましたー🤣🤣🤣 初めて食べた感想は…甘くない上品なチョコレートパウダーにサクサク感がクセになりそう😍 2袋買ったので大切に食べます！