今日はいつもより暖かいけれど風が強くくしゃみが多いはなはなです🤧
これは毎年の……⁉️と、あまり考えずお仕事してきました😆
夜になると寒いので温まるものが食べたいですね
白菜が珍しく丸ごとあるので
(いつもは半分買います)
久々に
🌿ロール白菜🌿作りました🥬
ボリューム出す為にゆで卵を中に仕込んで
今回はホワイトソース風にしました
✳︎煮込むソースは
米粉、まめミルク、豆乳、三十雑穀白(別茹でして柔らかくしてる物)たまねぎスープです!
冷たいまんま、先に混ぜておいて別鍋で弱火でひたすら混ぜるととろんとしてきます!
コレはダマになりませんよ✨
塩胡椒して味を整えました
鶏ひき肉に色々残り野菜を刻んで入れて
塩麹入れてこねておいて
ゆで卵と一緒に茹でた白菜で巻いて鍋に敷き詰めて
お水とたまねぎスープいれて煮て、仕上げにソースを入れて少し煮込んで出来上がり✨
三十雑穀とクコの実をスープに入れて健康意識😆
息子達が小さい頃は頃はうずらの卵を入れて
『当たり』にしていたんですよ✨懐かしい😆
バターなど使ってないのであっさりスープです🥣
最近感染症の他に食中毒もよく話題になっていますね
寒さに過信しないでお料理した物の管理は気をつけたいですね!!
私も麹をよく使うので冷蔵庫に入れたり、使い切れる量を作らないといけないなと思いました
今日は白菜煮てる間に冷蔵庫と冷凍庫のチェックをしてみました!
使いきれてない調味料(ナンプラーと豆板醤)は開封していたのでサヨナラしました👋
これから暖かくなるのでより一層食材管理に気をつけたいなと思います!!
今日はいつもより暖かいけれど風が強くくしゃみが多いはなはなです🤧
これは毎年の……⁉️と、あまり考えずお仕事してきました😆
夜になると寒いので温まるものが食べたいですね
白菜が珍しく丸ごとあるので
(いつもは半分買います)
久々に
🌿ロール白菜🌿作りました🥬
ボリューム出す為にゆで卵を中に仕込んで
今回はホワイトソース風にしました
✳︎煮込むソースは
米粉、まめミルク、豆乳、三十雑穀白(別茹でして柔らかくしてる物)たまねぎスープです!
冷たいまんま、先に混ぜておいて別鍋で弱火でひたすら混ぜるととろんとしてきます!
コレはダマになりませんよ✨
塩胡椒して味を整えました
鶏ひき肉に色々残り野菜を刻んで入れて
塩麹入れてこねておいて
ゆで卵と一緒に茹でた白菜で巻いて鍋に敷き詰めて
お水とたまねぎスープいれて煮て、仕上げにソースを入れて少し煮込んで出来上がり✨
三十雑穀とクコの実をスープに入れて健康意識😆
息子達が小さい頃は頃はうずらの卵を入れて
『当たり』にしていたんですよ✨懐かしい😆
バターなど使ってないのであっさりスープです🥣
最近感染症の他に食中毒もよく話題になっていますね
寒さに過信しないでお料理した物の管理は気をつけたいですね!!
私も麹をよく使うので冷蔵庫に入れたり、使い切れる量を作らないといけないなと思いました
今日は白菜煮てる間に冷蔵庫と冷凍庫のチェックをしてみました!
使いきれてない調味料(ナンプラーと豆板醤)は開封していたのでサヨナラしました👋
これから暖かくなるのでより一層食材管理に気をつけたいなと思います!!
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はなはな
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02/13
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