今年もグリーンピース収穫の時期がやってきました🫛まず最初はやはり豆ごはんで美味しさを確かめました😊今回は一緒に炊き上げているので 色や形はいまいちですが味はしっかりお豆の味生きてます!塩麴で味付けしたら底にはおこげが!副菜はツナと小松菜と赤パプリカを玉ねぎスープで和えましたこの休みに粉末出汁麴を初チャレンジしてみました干し昆布、干し椎茸、切り干し大根、かつお節、米麴米麴以外をフライパン弱火で軽く乾煎り→米麴も合わせてミルで粉末にしたら完成ですいつもの料理に活躍してくれそうです😊今回は味噌もつ煮に使用してみましたGWは餃子フェスに行ってきました餃子好きには最高のイベントです笑17種類の餃子 迷う迷う😆ビールを片手に3人で10種類ほどシェアしました普段食べることのない味付けも楽しく美味しくいただけましたイタリアントマトやキーマカレー、信州わさびやカニあんかけ一番はやっぱりえびが丸ごと一匹入った蒸し餃子かな😋帰りは新緑の広がる公園をぐるっとお散歩して 気持ちよい1日を過ごすことができました✨
今年もグリーンピース収穫の時期がやってきました🫛まず最初はやはり豆ごはんで美味しさを確かめました😊今回は一緒に炊き上げているので 色や形はいまいちですが味はしっかりお豆の味生きてます!塩麴で味付けしたら底にはおこげが!副菜はツナと小松菜と赤パプリカを玉ねぎスープで和えましたこの休みに粉末出汁麴を初チャレンジしてみました干し昆布、干し椎茸、切り干し大根、かつお節、米麴米麴以外をフライパン弱火で軽く乾煎り→米麴も合わせてミルで粉末にしたら完成ですいつもの料理に活躍してくれそうです😊今回は味噌もつ煮に使用してみましたGWは餃子フェスに行ってきました餃子好きには最高のイベントです笑17種類の餃子 迷う迷う😆ビールを片手に3人で10種類ほどシェアしました普段食べることのない味付けも楽しく美味しくいただけましたイタリアントマトやキーマカレー、信州わさびやカニあんかけ一番はやっぱりえびが丸ごと一匹入った蒸し餃子かな😋帰りは新緑の広がる公園をぐるっとお散歩して 気持ちよい1日を過ごすことができました✨
24
24
みん
|
05/06
|
しあわシェア