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おはようございます☀ ここ何日か忙しくてダウン⤵️しておりました 仕事に身内の病気の事などでバタバタで心身ともに疲れてしまって💦 タマリバに時々来ては元気もらってました✨ 美味しい物や皆さんのエピソードを見て癒されて本当に『しあわシェア』だなと思いました👏 睡眠時間もほぼなくて食欲もなくなってしま

今日の夕飯にルーローハン台湾料理作りました😊 具材は豚バラ、干し椎茸、干しエビ、長ネギ、ニンニク、生姜 ヒタヒタの水と調味料で30分コトコト その後一気に水分を飛ばします 調味料に五香粉(ウーシャンフェン)を初めて使ってみました 中華料理によく使われる調味料のようです 普段は口にしない香りでした

朝ごはんです😋 先日作った、新玉ねぎと新人参を一緒に漬けた鯵の南蛮漬けと、ヨーグルトに煎り豆、ビーポーレン、ブルーベリーソースをいれました💓 丸いおにぎりには、鶏そぼろをトッピングしました😋三十雑穀黒を入れたご飯です✨

たけのこ投稿第二弾です✨　 先日　たけのこの残りを使って中華ちまき作りました😊 三十雑穀黒を加えたもち米で作りました 具材は①鶏もも肉、たけのこ、人参、干し椎茸 　　　②茹でうずらの卵、茹で銀杏 調味料は醬油、オイスターソース、酒、鶏がらスープ、干し椎茸の戻し汁 浸水したお米を透明になるまで炒め

新玉ねぎのドリア ■材料・分量2人分レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。ホワイトソース・新玉ねぎ　1/4個・米油　大さじ1くらい・バター　一切れ・薄力粉　大さじ2位・牛乳　適量・コンソメ　1個・ローリエ　1枚・塩胡椒　適量・ピザ用チーズ　適量・粉チーズ　適量 ケチャッ

今日の週末モーニングはランチと兼用😆 家事終えたら、午後はガーデニング予定。 100均行ったら、良い材料を見つけたので、棚とかも作る予定。今更ながら今時の100均はすごい👏 🪴も色々買ってきました。配置を考えるのが悩むけど楽しい。植える前から眺めてワクワクしてます✨ 突然ですが、じゃこ天てご存知で

何だか昨夜は身体がお疲れ気味でした😅 ぐっすり寝たので起きてからは元気です💪 仕事もいっぱい笑ってしてきましたよー😆 なんでも盛り盛り食べようって 🟠🌿生姜焼き🌿作りました😋 豚肉はお正月にみんなで食べようと購入してたケンボロー豚です。脂がなんだか甘くて美味しいです😋 みらいのしょうが入りです🫚

今日は七草粥の日という事で、一年の健康を願って作りました。 🌱ごぎょう、はこべら、せり、なずな、すずしろ、すずな、ほとけのざ🌱 昔、花の資格の勉強の時に試験問題で春と秋の七草の問題がでるって勉強したな📖と思い出しました。 すずしろは大根なので赤大根を入れて少し色をいれました。（どうしても色つけ

三十雑穀黒をにぎり寿司に🐟 ■材料・分量　　　　　5貫分・三十雑穀で炊いたご飯250g(私は黒使・カンタン酢　大1と1/2・鯵の刺身　5枚・大葉　3枚　縦半分にして使用■作り方①ボールにご飯とカンタン酢を混ぜ　それを寿司様に握る②大葉の半カットを①に乗せる③刺身の鯵を乗せるわさび醬油でも　生姜醬油でも🆗 だいぶ前の写

息子滞在最終日、リクエストです。 🌿簡単✨まかない鶏ごぼうご飯🌿つくりました。 以前、お寿司やさんのまかない飯🍚がとても美味しくて大人気になり、お手伝いした時に教えていただきました😋 少しタマチャン流にアレンジしましたが美味しさアップしてるはずです😋 炊き込みご飯ではなくて、甘辛く炒め煮した物を炊