ドライフルーツ大好きな私❤️
中でも王道 レーズンが一番好き‼️
栄養価が高いのは漠然と知ってたけど これほどとは🫢
マグネシウムやカルシウム、銅、鉄分、食物繊維など多く 抗酸化作用のあるポリフェノールも‼️
カリウムも豊富で夏バテ予防にも🙆♀️
おまけにコレステロールはゼロ
ただ カロリーはそこそこあるので食べすぎは⚠️
ビタミンCと一緒に摂るとより吸収が高まるそうです
今夜は肉🥩
昨日大根づくしの反動か 肉食べたいコール🤣
🍁豚ヘレステーキ マッチャンソースダレ
①豚ヘレをスライス切りし 肉叩きで叩いて玉ねぎスープフリフリ 片栗粉を薄くまぶす
②フライパンにオリーブオイルを入れ 両面こんがり焼いていく
③その間にタレを作る
ベースはマッチャンソース
そこに醤油、みりん、酒、酢、はちみつ、みらいのしょうがを入れてよく混ぜておく
summer家はあまり甘めを好まないので 醤油がちょい多め みりん、はちみつは控えめにしました
④肉に火がとおったら ソースを入れてしっかりからめて完成です‼️
『マッチャン 美味しいな〜』と全員の声💕
🍁かぼちゃサラダ🎃
玉ねぎはみじん切り そこにチンしたかぼちゃを熱々で入れて潰し 生の玉ねぎにからめる
玉ねぎスープで味付け
美味しいかぼちゃだから あえてマヨネーズなしで😊
無塩胡桃を混ぜ込み レーズンをトッピング‼️
かぼちゃのビタミンCでレーズンの栄養 吸収⤴️
🍁紫玉ねぎのラペ
ひまわりの種 漬け込んでます
🍁芋煮
時折食べたくなる山形の芋煮
山形を訪れたことないのに 本場の味も知らないのに 自己流の芋煮が好き🤣
子どもらはこれがホンマの芋煮と思ってます
ごめん🙏
里芋、大根、ごぼう、しいたけ、まいたけ、こんにゃくをたっぷり入れました
牛肉もいれました(細切れ😅)
出汁は昆布
醤油、みりん、みらいのしょうがで味付け
優しい優しい味😊
🍁添え野菜
フリルレタス、生人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト
この三連休 長女、長男は大学の学祭
クラブで店だします
長女らは台湾焼きそば
こちらはまとも👍
長男らはサイコロステーキ
私たちは ぼったぐり というてます🤣
紙コップにサイコロ状に固めた肉を焼いたのを5個 300円😱
それが大繁盛‼️🤣
その売り上げで3日間 飲みまくってはります🤣
若いっていいな〜😆
ドライフルーツ大好きな私❤️
中でも王道 レーズンが一番好き‼️
栄養価が高いのは漠然と知ってたけど これほどとは🫢
マグネシウムやカルシウム、銅、鉄分、食物繊維など多く 抗酸化作用のあるポリフェノールも‼️
カリウムも豊富で夏バテ予防にも🙆♀️
おまけにコレステロールはゼロ
ただ カロリーはそこそこあるので食べすぎは⚠️
ビタミンCと一緒に摂るとより吸収が高まるそうです
今夜は肉🥩
昨日大根づくしの反動か 肉食べたいコール🤣
🍁豚ヘレステーキ マッチャンソースダレ
①豚ヘレをスライス切りし 肉叩きで叩いて玉ねぎスープフリフリ 片栗粉を薄くまぶす
②フライパンにオリーブオイルを入れ 両面こんがり焼いていく
③その間にタレを作る
ベースはマッチャンソース
そこに醤油、みりん、酒、酢、はちみつ、みらいのしょうがを入れてよく混ぜておく
summer家はあまり甘めを好まないので 醤油がちょい多め みりん、はちみつは控えめにしました
④肉に火がとおったら ソースを入れてしっかりからめて完成です‼️
『マッチャン 美味しいな〜』と全員の声💕
🍁かぼちゃサラダ🎃
玉ねぎはみじん切り そこにチンしたかぼちゃを熱々で入れて潰し 生の玉ねぎにからめる
玉ねぎスープで味付け
美味しいかぼちゃだから あえてマヨネーズなしで😊
無塩胡桃を混ぜ込み レーズンをトッピング‼️
かぼちゃのビタミンCでレーズンの栄養 吸収⤴️
🍁紫玉ねぎのラペ
ひまわりの種 漬け込んでます
🍁芋煮
時折食べたくなる山形の芋煮
山形を訪れたことないのに 本場の味も知らないのに 自己流の芋煮が好き🤣
子どもらはこれがホンマの芋煮と思ってます
ごめん🙏
里芋、大根、ごぼう、しいたけ、まいたけ、こんにゃくをたっぷり入れました
牛肉もいれました(細切れ😅)
出汁は昆布
醤油、みりん、みらいのしょうがで味付け
優しい優しい味😊
🍁添え野菜
フリルレタス、生人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト
この三連休 長女、長男は大学の学祭
クラブで店だします
長女らは台湾焼きそば
こちらはまとも👍
長男らはサイコロステーキ
私たちは ぼったぐり というてます🤣
紙コップにサイコロ状に固めた肉を焼いたのを5個 300円😱
それが大繁盛‼️🤣
その売り上げで3日間 飲みまくってはります🤣
若いっていいな〜😆
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summer
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2023/11/05
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