しあわシェア【交流】

今日は雨で少し涼しくなりましたので、大好きな味噌煮込みうどん💞 我が家は椎茸嫌いがいるので代わりにしめじを入れました🍄 みらいの生姜を隠し味で入れました✨ 味噌煮込みうどん、体があったまってすごく美味しいんですよね〜😍 キノコのお出汁もでて、とっても美味しかったです！！

傘越しの世界も けっこう好きです😄 そして ビタビタに濡れてもOKだよーん って状況で 傘の中に響く雨音を聴くのも けっこう好きです😄 『車乗せてくよ！』 って言われても 『やだー。歩きたい！』 って言ってしまったりします😄 危険な強さの雨以外ならですが、 ビタビタに濡れるのは楽しい❤ 今朝のお味噌汁には 『キクラゲ』を使いました！ きくらげも好きなので 乾燥きくらげは常備していて、 前の日の夜に たっぷりのお水に浸しておけば 朝には『プルルン』に なっているので 手軽にお味噌汁に使えます！ タマちゃんショップの乾燥きくらげは めっちゃ『BIGプルルン』になります❤ 噛むことに幸せ感じる派なので 切らずに使います😂 言い忘れましたが お察しのとおり、 『きくらげ』は 『プルルン』と呼んでおります❤ プルルンちゃんと みらいのしょうがを入れたお味噌汁を 朝食べると 雨に濡れても風邪をひく気など １ミリもしないよー😄

おはようございます✨ ある日のお昼 目玉焼きにかつお節と マッチャンソースと卑弥呼しょう油を合わせ 掛けたらネギをチラシ火を止める 和風な感じになります☺️

おはようございます😊 きのこ🍄にまつわるお話といえば、私が子供の頃は今のひらたけをぶなしめじくらいの傘の大きさにしたものが定番だったような🤔　 スーパーではほぼほぼこのきのこが棚を埋めていたような気がします😊それが今ではもう姿を見ることがなくなりましたね💦 なので今回は昔を思い出させてくれた　ひらたけを使ってパンキッシュ作りました🍞 中身をくり抜いたミニ食パンの中にキッシュの具を入れてトースターで焼きました 具の中身はひらたけ、玉ねぎを軽くレンチン 溶き卵と豆乳を少し　玉ねぎスープで味を調え　パンの中へ 上からの豆乳シュレットチーズとハムを乗せました アルミホイルを敷いてパンが焦げすぎないように中まで火を通します😊 コラーゲン入りコーヒー☕と一緒に熱々をいただきました✨

🍙 今朝は三十雑穀ごはんのおにぎりと しじみエスプレッソでおはよう🦪 そして、始まりました！！ 今年で10周年を迎えたおにぎりアクション 私もここ何年か参加させていただいているのですが 日本のソウルフード 「おにぎり」にまつわる写真に #OnigiriAction を付けてSNSや特設サイトに投稿すると、共産企業が寄付してくれて 1枚につき100円 TABLE FOR TWOを通してアフリカ、アジアの子供たちに給食５食が届けられるよ！ 🗓️期間は10/3〜11/16まで みんなで力を合わせたら きっと明日はもっと優しい世界に一歩 そしてまた一歩近づけるはず🌎✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 毎年この時期になると、駆け出しの頃に 「ちゃんと食べなアカン！」と あたたかいごはんを食べさせてくれた 優しくて大好きな先輩のことを思い出します。 うれしくて、おいしくて。 感謝してもしきれない 一生忘れられない恩がある大切な人。 あの頃があるから今の自分があります。 〰️ Onigiri Actionの詳しい情報は TABLE FOR TWOさんをチェックしてみてください🌈✨ https://jp.tablefor2.org/ instagramやXしている方は ぜひぜひ、おにぎり一緒に作りましょ〜✨️ Peace🕊️

今日は曇り☁ 太陽の光が弱いので、ハイビスカスはこんな感じです。 昼過ぎ頃に全開になるかなぁ🌺

最近、我が家の朝ごはんは朝4時半から🍚 どうやったら効率よく時間を使えて 健康的に過ごせるか なーんて考えていたら、この時間に🍙 パン食の日もありますが 最近のブームは、ザ・和朝食🍚🥢 前日の夜に タマチャンの原木椎茸🍄‍🟫の乾燥スライスと しあわせベジ畑をまんてん水に浸けてから 寝ます😪💤 朝からは、そのたっぷりと出た出汁と共に えのきやキャベツ、小松菜など その時にある きのこ🍄🍄‍🟫や野菜🥬を投入して火を入れ 八百屋ファイバー混ぜ 三十雑穀みそスープを溶くだけ！ 簡単みそ汁の出来上がり🍲 このタマチャンの原木椎茸でとった出汁は 最高に美味しいのです🍄‍🟫✨✨ あとは、いつもの美容納豆 こなゆきコラーゲンとべっぴんはとむぎ入り ここに刻んだオクラだったり その時によりあるもの混ぜ混ぜ🌀🌀 美容納豆のレシピはこちら👇🏻 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/wi3enx4n3th8ctuv つけ合わせの一品など👇🏻 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ic4vxunahmdzoa6x そして、必ず作るのがだし巻きたまご🥚 時々、出汁の味を変えたりしますが 便利なのが三十雑穀出汁スープ 出汁スープを溶いた出汁で だし巻きたまごを作ると これまためちゃくちゃ美味しい💘 ↑時間無くてバタバタでも 下手くそな私でも、絶対美味しく出来る💪🏻 (あ、私、たまご焼き系には砂糖使いません😆) ご飯は、炊いて冷凍させたものが無い場合は 三十雑穀のパックご飯🍚 これ、もうタマリバが始まってからずっと ぜひぜひ販売して欲しい商品として 切望していたもの🌟 遠く離れた一人暮らしの息子たちにも 送ってやってますが 実は私もかなりお世話になっている商品😆 備えとしてストックするつもりで 置いているんだけど、急な時便利すぎて 結局、使っちゃう🤣 こんな感じで きのこと野菜たっぷりな和朝食🌟 …ですが、究極の手抜き時短朝ごはん🤣 朝の忙しい時に めちゃくちゃ助かるタマチャン商品たち🕰️ 時短大好き🫶🏻 あまりに朝が早過ぎて まだ真っ暗な時間なのと めちゃくちゃバタバタなため 写真がなかなか取れませぬ🙇‍♀️ …ということで、昨年の今頃何してたっけ〜？ で掘り出した、ちょうど昨年の今頃作ってた タマフェスの試作品の豚汁と 三十雑穀のレトルトご飯のお茶漬け写真で ごめんなさい😆 お椀の横に添えているお花は 昨年のタマリバオフ会で はやさんからいただいた素敵な作品🌸 またもや気がついたら10月になっちゃってた😆💦 今月も皆さまどうぞ仲良くしてくださいませ🍄🍂 いっぱい一緒に秋の味覚を楽しみましょうね✨✨

先日、私のもとにも ヘルシーライフシェアキャンペーンで当選した カッティングボードが届きました！ 予想よりも大きく、木目調のお洒落なボード。 何を乗せても映えそうでわくわくします💛 これを機に料理上手になりたいです🍳 このたびはありがとうございます🥰🎁 ボードに乗せたのは庭のレモン🍋ですが カゴいっぱいに入っているのは 畑で採れた極早生の由良みかん🍊 今年は大雨の被害で糖度が下がったり カメムシの襲来で実が傷んだりと トラブルもあったのですが 収穫量は去年より多くなりそうとのことで安心。 美味しいみかんがたくさん採れますように🤗

おはようございます😊昨日に引き続き雨模様の1日です！昨日は急に気温が下がってとても寒かったので久しぶりの湯豆腐(^^) 我が家はポン酢と生姜が定番の食べ方なのでみらいのしょうがをかけてポカポカになりながら食べました😋 キノコトーク🍄キノコと言われて思い出すのは小学校の給食です！ 学校の給食に出てくる豚汁には必ずしいたけが入っていたんです！私はしいたけ大好きな人だったのでなるべく椎茸の多いものを選んで食べていました(^^) 幼馴染の子は逆に椎茸が大の苦手💧椎茸だけ器用に避けて食べてました笑 好き嫌いが人によって大きく別れちゃうキノコですが私は小さい頃から大好物の食材です！ 昨日初めて海の三十雑穀でご飯炊きました🍚 炊き上がって開けたらびっくり！海藻が目で見てわかるくらい入ってました！今日のお弁当には三十雑穀ごはんが入るのでお昼が楽しみです☺️ では、今日も一日楽しくがんばりましょう٩(ˊᗜˋ*)و また明日(o・・o)/~

ヘルシーライフの企画で商品の詰め合わせをいただきました💓 自分で購入するよりも頂き物はとても嬉しいです☺️ オリジナルのエプロン、早速使っています！ ポケットの柄やデザインがかわいいです 大切に使わせてもらいます

きのこといえば＝ダイエット💦タマチャン商品の事ではなくて、m(_ _)m 万年ダイエッターだった若い頃、きのこを茹でたり蒸したりしたサラダやえのきをパスタの代わりに使って色々なパスタを作ったりしてました😅 10年位前は、えのき氷や舞茸茶を作ってました。ちょっと太ってきたなぁー。と思った時に、普段の食事やおやつを食べていても、舞茸茶を飲んでいるだけで、元の体重には戻ります。2kg〜3kg♪これは何度も試しているので💦 えのき氷は、一年試しましたが現状維持のままでした（笑）

今日のこちらは、昨夜からの雨で、数ヶ月ぶりにエアコンの要らない１日でした☔ きのこといえば、もやしでしょう！ もやしにタウリン貰って元気に成るのだ！💪 塩胡椒が多いですが、きょうはタマネギスープで味付け　ふんわり優しいお味になりました🎶 みらいのしょうが入りの海藻薬膳スープ 代謝が良くなってる気がします🙆 さてさて 一回きりのタマラボ、クーポンGETしてお得に届きました🎁 デーツ、デカっ😳 これからは温かい飲み物とのコラボですね☕ セールになってた母なるスムージーと、しょうが紅茶 このしょうが紅茶、しょうがと黒糖・オリゴ糖も入っていて、これからの季節に活躍しそうです💕

今日は久しぶりに出会えたキノコ🍄 『はなびらたけ』っていうんです ご存知ですか❓ 見た目は真っ白な舞茸って感じです それか　このはなびらたけ　すごいのが　βグルカンの含有量‼️ きのこの中でもダントツのトップ それを使った一品をちょいと考えました あまりに簡単過ぎるんで　こちらに 【 材料 】 はなびらたけ 大根 酢 みらいのこうそレモン 【 作り方 】 ①はなびらたけを適当な大きさに手でさき　耐熱皿に入れて　レンジ500Wで一分ぐらいチン （この時出た汁　捨てないで‼️） ②大根を出来るだけ細い千切りに 私はツマおろしのシャーシャーでやっちゃいます ③酢とみらいのこうそ　チンした時の汁で好みの酸っぱい甘い味を決める ④全部混ぜるだけ　冷蔵庫で冷やして　クコの実　トッピングです めっちゃ美味しいんです 身体にいいので　合わせ酢も飲み干してくださいね👍 🍁ささみで棒棒鶏 タレは三十雑穀米味噌スープ＋甘酢＋マヨ 塩揉み胡瓜と一緒にいただきます 🍁つき大根炊いたん 大根を千切りにシャーシャーつくやつで　ついて　薄揚げと炊きました 玉ねぎスープにみりん、醤油なんですが　優しい味ですよ 🍁つるむらさきの和え物 つるむらさきは夏の野菜なんで　もう終わりかけですね 葉と軸に分けて　時間差で塩茹で 刻むとネバネバ 玉ねぎスープと醤油で味付け ハトムギ粉末たっぷり入れて　べっぴんハトムギ　トッピング 美味しいですよ👍 🍁いつものサラダ🥗

台風🌀の影響か雨が降りはじめました☔️ こちらはせっかく涼しくなってきていたのにまた蒸し暑いです💦 下の写真は近くのイチョウの木です 緑が濃かったのに少し薄い色になってきました！ 植物はどんなに残暑厳しくても秋になってます不思議ですね🍁 私は打ち合わせがありこれからまたお仕事いってきます🏃‍♀️‍➡️ 旦那さんが帰ってくるのでご飯作って行きます 時短メニュー⏰ 🌿簡単✨カレーチャーハン🌿 作りました😋 なないろカレーをそのままパラパラと使いました😋 具はブラウンマッシュルーム🍄‍🟫 冷凍していたエノキと白まいたけも入れました ✳︎小さめに切っておいてジップロックやアイラップにいれて冷凍しています！ 冷凍すると栄養アップ✨じっくり炒めると旨み増します😋 後はたまねぎ、人参、ピーマン、鶏ひき肉などです たっぷりのスライスニンニクを弱火でじっくり炒めておいてから（5分は炒めます！）具を炒めます　 ここからは強火で一気に！ ご飯をいれてなないろカレーとお酒少しと粒胡椒入れて混ぜたら出来上がり🙌（お酒を入れるとパラパラに仕上がります） ご飯は三十雑穀黒に黒米を入れて炊いています😋 横で小さいフライパン🍳で目玉焼きを作ってのせました（半熟目玉焼き好きな人） 地元の平飼い卵🥚なので黄身がとても濃い色していてとても美味しいです😋 後はいつものキャロットラペなどのサラダ🥗です タマチャンのなないろカレーは安心安全な材料で美味しくて家族みんなが好きです😋 野菜炒めやもんじゃ焼きする時にも重宝しています いつものチャーハンもキノコ🍄‍🟫入り具材たっぷりで少しヘルシーになってくれました👏 では行ってきます👋 早く帰れるように頑張ります😆 少し早いですが皆様おやすみなさい🌙

彼岸花がちらほら❤ 緑に赤が映えて 朗らかな気持ちになります😊 そうっ！ 朝 私を朗らかな気持ちにしてくれるのが きのこちゃまたちです❤ とにかくたぶん きのこの香りが大好きなのです！！ (何度も言い過ぎ😂) 朝のお味噌汁に たいてい何かしらきのこを使うのですが、 だいたい 『Good Morning!◯◯！❤』 香りに心を解されすぎて 語りかけてしまいます😊 ◯◯！のところはきのこの呼び名。 恥ずかしながら しいたけ、まいたけ、ひらたけ、あたりは たけちん❤ と呼んでおります😂 ちなみに私の友達、 超歌うまイケメンの『たけし』のことも 『たけちん』と呼んでいます😂 きのこと同じ呼び名だとは 人間の『たけし』には秘密です😄

10月になったのにプーのところでも 30℃🌡️を超えるくらいの暑さになり 皆さんのところでも大丈夫ですか〜🥵❔️ 幼馴染みの土研究家さんのお宅から こ〜んなに沢山のピーマン🫑を 頂いちゃいました🤭✌️ 今でもまだまだ収穫🧺出来るくらい 沢〜山なっているんですって🤩❗ 『食べ切れないから手伝って』 っと言われちゃいました🤭🎶 さて❗ きのこ🍄嫌いさんに見つからないように ほんの少しだけしいたけ🍄を入れて 食欲も進むようにひじきご飯🍚にしました～🤗🎶

キノコといえば、キノコッチですよね〜😍 パッケージがもう可愛いですね💞 噛めば噛むほどキノコの旨味が出てとっても美味しいです😊✨ 食欲の秋だから？ここのところやたらとお腹がすくんです。それもお腹と背中がひっつきそうなくらい🤭 なので、しあわせミックスナッツ→オサカーナ→キノコッチとたべてお腹を落ち着かせています 美味しいヘルシーで最高ですね♪

【季節の変わり目は、不調になりやすいです😭😓週イチ通所をお休みして、近所のかかりつけ内科に早めの受診😵‍💫😱咳止めと痰切りの内服薬をいつもの内服薬と一緒にもらって来ました😭薬局帰りに、地域密着型スーパーで、低価格帯のキノコ🍄を買って来ました😅自炊率、またもや下がりそうです😓】 タマリバの皆様、こんにちは😊 いつもありがとうございます✨ 先月末から、どうも体調イマイチだなぁと思ってました😓 咳と喉の痛み、若干軽い息切れ等💦 アレルギー持ちの喘息持ちですが… １人暮らしをして、しばらくしてからは大きな喘息発作をおこすまでには至らず… 季節の変わり目に、軽い息切れと咳、喉の痛みや花粉症😷シーズンに鼻の不調もありますが… あまり発熱はしないタイプです😓 いつもの内服薬等がまだあるので、受診を迷いましたが… 週イチ通所をお休みして、近所の内科クリニックに受診して来ました💦 クリニックも風邪症状の患者さんが、若干多かった気がします😣 喘息発作までには今回も至らず、咳止めと痰切りの薬を、いつもの薬と一緒に処方してもらいました😭 薬局帰りに、向かいの地域密着型スーパーで低価格帯のキノコ🍄を数種類と、昼食用の惣菜等を購入して来ました😅 まずは今日は服薬して、休息時間にしたいです🥺🙏 なめこが格安で購入出来たので🤭 今日の夕食はなめこと豆腐の味噌󠄀汁の予定です🤤 久しぶりに晴れて暑くなった東京、帰宅してやむなくエアコン入れました😭 残暑と台風予報も出ているので😓 季節の変わり目、皆様もお身体ご自愛下さいね🥰

今月のテーマが大好きな【きのこ】と聞いて いままで以上にきのこ料理が食べたくなった私です🍄‍🟫 先日SNSキャンペーンで 石川県能登半島産【奇跡のぶなしめじ】 というしめじをいただきました。 あの能登半島地震で栽培工場が被災した中、 生き残った菌を培養して商品化されたため 「奇跡の」と名付けられたそうです。 袋いっぱいに肉厚のしめじが入っており 開けるときのこの芳醇な香り！ 第一弾として味噌汁と炒め物にしてみました。 (ご飯はおなじみ三十雑穀🍚) 次はしめじの肉巻きにしようと思います😋

　今朝は家事を終えて、涼しいうちのウォーキング🚶‍♀️を済ませました…Ｖ 　今の気温は２７℃ですが公園等の木々の間を吹く秋風は心地よかったです⌒(u_u*)⌒ 　帰宅して飲むタンパクオトメちゃんが、もっと歩いたほうがいいよって言っているようでした。

【まいたけのみそマリネ】 まいたけをオリーブオイルで炒めて マリネにしたものを常備菜にしているのですが 塩を三十雑穀みそスープに置き換えて作ってみました お味噌風味と酸味が美味しいです☺️ 三十雑穀スープシリーズは味付けにも使えるので お気に入りです♪

おはようございます😊今日は台風の影響か、、雨模様です！気温も27℃と珍しく上がらないみたいなので良かったです😊 10月はキノコトーク🍄🍄なかなか難しいお題( ˘•ω•˘ ) キノコと言えば祖父の家のしいたけの木を思い出します！毎年季節が来ると何十本もある木に駒打ちをしていました！なかなか難しくて上手くできるようになったのは小学4年生くらいでした笑自分で打った木になるしいたけを収穫する時とっても楽しかったことを覚えています(^^) 今は私の時間があまり取れないので祖父が頑張って駒打ちをしてできた椎茸をおすそ分けしてくれます🍄 また検定が終わって余裕が出たら久しぶりに手伝ってあげたいなと思います😊 今月のキノコトーク🍄皆さんの楽しいエピソードを聞けるのを楽しみにしています(^^) また明日(o・・o)/~

今晩は　 早いもので　10月に入ってしまいました 押し迫ってくるものが合って　色々プレッシャーなんですね 10月は　きのこのトークってことは　ラッキー❗って事で　それはなぜなら、昨日の夕飯に　参鶏湯風作り　たまたま　キノコ類を入れて出汁を取って　食べました 昨日のがたっぷり3人前以上合って　見栄え良かったけれど　写真忘れ😅 今朝は　その残りものを写メ取って仕事に行きました 　 休憩時間にタマリバに来ると　キノコ🍄　この時下書き保存したはずが　消えてしまってる😭 そんなわけで　もう一度書き直しております これをまた同じ味をと思っても　適当に色々入れてるので　再現不可な味です でも好評でした 基本の栄養価高いもの　朝鮮人参以外は　入れられたかな ‼️デグレットデーツ　やクコの実　栗忘れ💦さつま芋　みらいの生姜　ニンニク　長ネギ　人参🥕 たまねぎスープ　三十雑穀薬膳スープ　　こなゆきコラーゲン　三十雑穀美　しあわせべし畑きのこベース　エリンギ　黒きくらげ　ホワイトブナしめじ　甘酒　極上スパイス喜

初！海の三十雑穀は キーマーカレーでした〜( >ᴗ<) いやね〜(笑) ランチ食べに行ったんだけど… 量が多くって残り お持ち帰りにしたの💧'_') 現地仕様のカレー屋さんは お持ち帰り出来るから助かる🙏 雑穀に入ってる何かが たまに コリッってなる食感がいい(^^) あ！梅干しごはんも 食べたよ〜«٩(´ ꒳ `)۶»

10月ですね 我が家の大学生たちもやっと夏休みが終わり　授業始まりました お弁当も始まりました😅 部活はまたまた夜に舞い戻り　帰宅が遅くなります💦 頑張りますよ💪 テーマ　きのこですか‼️ 嬉しいな〜 味も香りもなにもかも　大好き🫶 次男が高校2年の時の担任の先生が　きのこ好きで　好きすぎて　きのこソムリエ、きのこマイスターの資格をとり　天然きのこを探しては料理して食べてInstagramにアップされてました😂 次男の卒業式の時に　タマチャンの干し椎茸、キクラゲ、キノコッチ　プレゼントしたらテンション爆あがりでした👍 🍁丸鯵のカレームニエル 丸鯵買ってきて３枚おろしにしました 玉ねぎスープを下味に　小麦粉にカレー粉を混ぜた物をつけて油で焼きます 　 🍁ひじきの煮物 今日のひじきは特別👍 舞茸入れました🍄 しあわせ煎り豆しょうゆ仕立ても入れました 🍁鶏ハツの甘辛炒め 長男の捻挫が早く治りますようにの願いを込めて　大好物を作りました😅 みらいのしょうが　きかせました 🍁紫玉ねぎのラペ しあわせ煎り豆を一緒に漬けこみました 🍁添え野菜 フリルレタス　生の人参　生わかめ　トマト　ブロッコリースプラウト この前作ってアップだけした　名もなきさつまいもスイーツに　はなちゃんが　素敵なネーミングを💓 あれから分量を試行錯誤して　やっといい感じに出来ました 命名『レンジでできるスイートポテト風ケーキ』 はなちゃん　ありがとう😊 recipeはこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/j8jrpgetzpgsfmfu さつまいもの裏ごし以外は　全く楽チン👍 いいんかいな　ってぐらいです😂 よかったらのぞいて見て下さい