一日中雨でしたね☔
夕方からは本降りで 少し肌寒いです
長女の大学の同級生の男の子で 結構一人暮らしの子が多いんですよ
でもみんな えらい‼️
自分でお弁当作って持ってきてるらしいんです
ラグビー部🏉の子は身体が資本やからと ちゃんと鶏の胸肉とかを使っておかず作るらしいんです
素晴らしい👍
私も負けじと胸肉使いました🤣
🌵チキン南蛮
鶏の胸肉を使いました
タルタルソースに新玉ねぎ使ったんで とても美味しかったです
私のチキン南蛮は揚げません
①鶏胸肉は削ぎ切り→ビニール袋に入れて 酒、マヨネーズで揉み揉み(これで肉は柔らか)→片栗粉を薄くまぶす
②フライパンに多めの油を入れて①を揚げ焼き
③その間に甘酢を作ります
きび砂糖、酢、醤油、玉ねぎスープを合わせます
④鶏胸肉に火が通ったら余分な油はふいて ③の合わせダレでからめます
トロミがついたら完成
タルタルソースをたっぷりつけていただきます
🌵茄子の和え物🍆
これ おすすめします
簡単 楽ちん 汚れ物なし🤣
①茄子はヘタを取り 縦に3本ぐらいピーラーで皮をむく
味染みのためです
②ラップで茄子を包んでチン
柔らかすぎず硬すぎずを目指してください
時々手で触るとわかります👍
③出来たら保冷剤とかで 急冷
粗熱が取れたら手で縦に裂きます
④すぐに みらいのこうそ柚子味をまぶします
あまりたくさんだと甘くなるので控えめに
⑤醤油、酢、みらいのしょうがを入れて和えます
⑥大葉があったから(こないだの春巻きの残りです)刻んだらこれがジャストフィット👍
ばあちゃん 大絶賛でした🤣
🌵新じゃがの大葉ジェノベーゼ和え
茹でた新じゃがに玉ねぎスープと大葉ジェノベーゼを和えました
いい香り🩷
🌵紫玉ねぎのラペ
ひまわりの種トッピング
🌵添え野菜
フリルレタス 雪下人参 トマト 生わかめ ブロッコリースプラウト
一日中雨でしたね☔
夕方からは本降りで 少し肌寒いです
長女の大学の同級生の男の子で 結構一人暮らしの子が多いんですよ
でもみんな えらい‼️
自分でお弁当作って持ってきてるらしいんです
ラグビー部🏉の子は身体が資本やからと ちゃんと鶏の胸肉とかを使っておかず作るらしいんです
素晴らしい👍
私も負けじと胸肉使いました🤣
🌵チキン南蛮
鶏の胸肉を使いました
タルタルソースに新玉ねぎ使ったんで とても美味しかったです
私のチキン南蛮は揚げません
①鶏胸肉は削ぎ切り→ビニール袋に入れて 酒、マヨネーズで揉み揉み(これで肉は柔らか)→片栗粉を薄くまぶす
②フライパンに多めの油を入れて①を揚げ焼き
③その間に甘酢を作ります
きび砂糖、酢、醤油、玉ねぎスープを合わせます
④鶏胸肉に火が通ったら余分な油はふいて ③の合わせダレでからめます
トロミがついたら完成
タルタルソースをたっぷりつけていただきます
🌵茄子の和え物🍆
これ おすすめします
簡単 楽ちん 汚れ物なし🤣
①茄子はヘタを取り 縦に3本ぐらいピーラーで皮をむく
味染みのためです
②ラップで茄子を包んでチン
柔らかすぎず硬すぎずを目指してください
時々手で触るとわかります👍
③出来たら保冷剤とかで 急冷
粗熱が取れたら手で縦に裂きます
④すぐに みらいのこうそ柚子味をまぶします
あまりたくさんだと甘くなるので控えめに
⑤醤油、酢、みらいのしょうがを入れて和えます
⑥大葉があったから(こないだの春巻きの残りです)刻んだらこれがジャストフィット👍
ばあちゃん 大絶賛でした🤣
🌵新じゃがの大葉ジェノベーゼ和え
茹でた新じゃがに玉ねぎスープと大葉ジェノベーゼを和えました
いい香り🩷
🌵紫玉ねぎのラペ
ひまわりの種トッピング
🌵添え野菜
フリルレタス 雪下人参 トマト 生わかめ ブロッコリースプラウト
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summer
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2024/04/21
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