しあわシェア【交流】

おはようございます☀ 今朝は小雨で少し肌寒いです 気温の差が激しいので体調気をつけたいですね 久々週末モーニング🌿☕️ 昨日作ったばかりのブンタンジャム🍊 友人の作ったパン🍞でいただきます😋 果肉感が残ってて我ながらyummy👌です！！ この辺りのお店のモーニングサービスは パンにおにぎりそしてサラダやcoffeeもついてお得で嬉しい🙌 色んなお店で共通してるのがお味噌汁付き！ トーストモーニングでもついてきます！ （パンにお味噌汁結構あうんですよ😋） 色んなサービスがあります 茶碗蒸しやカレーやパスタ、プチデザートまであってそのお店のオリジナルサービスが楽しいです😊 だからお家で作る時も少しずつのせたワンプレートにしたくなります 今日はタマチャンでも紹介されてた『おにぎり🍙』が食べたくて三十雑穀と黒米入りご飯に具を色々混ぜて 焼きおにぎりにしました🍙🌾 ✳︎鰹節、魚粉、梅干し、ゴマ、ネギ、大葉、海苔、べっぴんはとむぎなどをまぜて胡麻油で焼きます 両面焼いたら仕上げにジュッと 三十雑穀味噌スープに少しみりんを混ぜたものを塗って焼きました😋 ルイボスティーにはクコの実もいれました✨ 午後から少し外出してきます 用事も兼ねて野菜の生産者さんの所にも行けるのでお野菜何があるのか楽しみですが葉物野菜がほぼ終了とのこと😢 今またキャベツなど葉物野菜高くなってるのでツラい😓 色々工夫しなくちゃですね！

スーパーでピーマンを見ると98%宮崎県産なので、いつも都城市にいた事を思い出します😊あ、あと「金柑たまたま」は100%宮崎県産。「太陽のマンゴー」もだけど高くて買えない 芽キャベツが欲しくて百貨店の生鮮食品売り場に行ったら… 初見の野菜が。「宮崎県産」 芽キャベツとケールを交配させたとな。 「プチブェール」 湯掻いたものをコメントのところに↓ 味は…青みの少ないケール 食感は…ケールより柔らかい 宮崎県の家庭で植えてる率超高いし、道端や街路樹下に植えてある、カラフルな「ハボタン」って植物がミニチュアになった物にそっくりなんだけど笑 初めてハボタン見た時…キャベツ？レタス？食べられるの？？っていつも言ってた笑😆

今日はいいお天気だったので、息子のお迎えがてらお外でゆっくり遊んできました😊 息子はずっと地面に地図を描いていました🤭 最近のブームみたいです✨ 朝からちょっとだるいなぁと思っていたら、まさかの娘が熱でした💦 私も少し移っているのかもしれません😭 倍量のみらいのこうそとフルーツ、タマチャンパワーで頑張ります🔥 季節の変わり目、皆様もお体お気をつけてお過ごしくださいね🙇

◯水仙◯ 明日明後日は天気が荒れるとの予報なので、今日用事を済ませました🛒 黄砂に花粉にＰＭ２．５も飛んでるので、中々窓を開ける勇気が無いです💦 くしゃみは無いけど、外に出て１５分くらいすると鼻がw 来週は山沿いは雪の可能性！ まだまだ引きこもりは続きそうです😥

春の柑橘祭り🍊が我が家にやってきてます お隣のみかん県の愛媛県の友人から毎年柑橘が送られてきます 私の母が10年前に大病しまして偶然遠くの病院なのに友人に会ったんです！ 母の話しをたら一緒に涙してくれて😢 それからビタミン補給にと、知り合いのみかん農家さんが無農薬や減農薬で作ったものを毎年私の母にと送ってくれてます📦 ありがたい事です😢 今年はネーブルオレンジ🍊🧡 とてもみずみずしくて甘いです そのまま食べるのも美味しいけど何を作ろうか考えています！ そして忘れちゃいけない！ 春のこの時期美味しい文旦です ブンタンの果肉だけでジャム作りました 仕事終わりからのブンタン10個❗️黙々と剥いで💦 今回ははちみつと粗糖を入れて煮詰めました 🌿簡単ですが私の果肉だけのジャム作り工程はこんな感じです🍊🫙↓↓↓ 1.鍋に果肉と粗糖を入れて混ぜて30分位おく 2.火にかけてアクをとりながら煮詰める（好きなトロリ具合になるまで）あれば種をお茶パックなどにいれて一緒に煮る 3.完全に冷めるまでにはちみつとみらいのこうそレモン味を入れる 『みらいのこうそ』は熱に弱いので冷めてから混ぜました🍋 酸味がとてもこのジャムに合って栄養も豊富だからいれました 果肉の色止めになりますが今回は粗糖を入れて煮詰めたせいか仕上がりが茶色くなってしまいました😆 私は甘さ控えめが好きだから甘味が少ないので持ちが悪いので早めにいただいて、残りは冷凍します🧊 お裾分け分ははちみつ多めにして甘くしてます🫙 美味しいパンが来るまでにジャム作りたかったので作れてよかったです✨ ふと思えば私は仕事疲れたりしたらこんなジャムとかおでんとか時間のかかるものを作ってる気がします ストレス発散になってるみたいです😂 タマリバの皆さんもお料理好きな方達だから一緒かもしれないですね✨ あ！今日はホワイトデーでしたね！ 旦那さんがさっき帰ってきて お返しくれました🌷 私の好きなワインと酎ハイケースで！ 確かホワイトデーってお菓子のクッキーとかお花とかですよね？ どちらもアルコール…なんでやねん👋😅

今日は午後から有給を取って小江戸に小旅行してきました。 都心から特急に乗ればそんなに遠くないので思い切って行って来ました。 色々煮詰まっていたので、お天気もよく気分転換になりリフレッシュできました。 川越の名所は結構あり午後からスタートだったのでまた行ける機会に足を運んでみたいと思う場所です。 お昼は時間もなかったのでタンパクオトメで、夜はしっかりと川越で美味しいもの食べてきました😄

シンプルなシフォンケーキにいちごと生クリームを添えて頂きました😋 いちごが多すぎて、変な盛り付けになってしまいました😅

職場ではもう離れ(卒業)してしまう子供達が 恋しくなって来てしまうくらい 子供の成長の喜びと いなくなってしまう寂しさで溢れていました🙂‍↕️ (十年後にはこの子達もどうなっているのかな〜🤭) そんなプーの心を暖かくしてくれるかのように お馴染みのW生姜焼きにしました🥰💕 何度食べても美味しく😋🎵 またまた食べたくなって来てしまう不思議な感覚の 生姜焼き🫚🤭💕 生姜🫚とみらいのしょうがで 健康的ですよね～🤗🎶

久々の　教えてタマレビュー 今日は　【 トマトパウダー 】 項目になかったんで　詳しくはこちらをご参考に💁‍♀️ https://tamachanshop.jp/online/202004/17073 とにかく使いやすいんです 溶けやすいし混ざりやすい‼️ 少量でも　トマトの風味がいっぱいになります 炒めものやスープにも入れます 今夜のパスタにも使ってます 私は　中サイズの500g入りを買います 原材料はトマトのみ🍅 トマト100%のパウダーです ☘️春のトマトパスタ 牛すじのひき肉あったので　パスタにしました ①太白純正胡麻油でニンニクを炒め　玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒め　トマト麹、粗越しトマトを入れ　トマトパウダー、水、玉ねぎスープ、きび砂糖で煮詰めます ②アスパラとブロッコリーは茹でておきます ③今日のパスタは　最近の我が家のお気に入り アルチェネロの有機タリアテッレです 茹で上がり時間より少し早めに上げ　①に入れからめて　お皿に盛り付け　②をトッピング ④粉チーズはお好みで ☘️三つ葉の白あえ 三つ葉がやすかったんです 今日は贅沢に使いました ☘️菜の花の和え物　ミモザ風 クルクルチンで作った炒り卵をミモザにみたてました 自家製の柚子麹味噌で和えてます ☘️鶏肝のしぐれ煮 発酵生姜とみらいのしょうがのダブル使いです ☘️いつものサラダ🥗 今朝　長男が宮崎遠征から帰ってきました 帰りの⛴️に乗る前に　宮崎港近くのライフで🍺やらアテやら買ってたら　タマチャンコーナー発見したらしいんです😆 部員もみんなタマチャンよく知ってるんです （←私の料理Instagramをみてくれてるから😅） 『タマチャンや‼️』みんな大騒ぎして　写真まで撮ってました 売ってたのは　オサカーナ💗 しっかりアテに買ってたみたいです😂

早々とお夕飯食べました　 長男はやっと仕事終わったみたいで　お弁当パックです　(できるだけ洗いがなくて済むようにしてます😊) えぬさんおすすめの ・和ドック　 三十雑穀黄を入れて中身はハンバーグの種です　初めて作ったから　辛子、ケチャップで食べて見ましたが　食べてみるとポン酢に七味がとても良く合いました　えぬさん北海道で食べたのは　はんぺん入りでしたね😋 ・筑前煮　筍芋、人参、牛蒡、鶏肉　筍芋　ホクホクで柔らか❣️ ・イカのコチュジャン炒め　ブナシメジにカブの茎入ってます　ピリ辛が食欲増々 ・わさび菜と春菊サラダ　サラダ蕪と胡桃を入れ胡麻ドレに追い胡麻してます😊 まとまった写真ではありませんが　今晩のお夕飯です😊

朝☀️食物繊維配合のシリアルに入れて美味しく食べました ほんとは夜にドライフルーツ食べたいけど〜 食べる時間がかなり遅くなっちゃうからね〜 ドライフルーツのミネラルを朝から補給♪♪ すっきり効果を得て、ダイエットがんばるよー😭

【野菜たっぷりチーズオムレツ】を作りました♪ 玉ねぎだけは自分で刻んで、あとはベジ 畑で野菜の種類と量をアップさせました☺️ 子どもも美味しく食べてくれて 野菜摂取アップ、大成功です🌸 ベシ畑は常温でストックできて 安心素材でできているのがいいですね☘️ お野菜の甘みも感じられて美味しいので重宝しています♪

これからお弁当生活が本格的にスタート！ たまには簡単に でも栄養バッチリで持って行ってテンション上がる日にしてあげたいと思い購入したのがこちら^ ^ みそスープに薬膳スープ✨ ベジ畑もっ スープジャーも用意してバッチリです╰(´︶`)╯♪

今日の美活ごはんは、春キャベツにしあわせオイル、バリバリ麺を入れてサラダにしました🥰 香りも食感も良く、これならお野菜モリモリ食べられそうです♪ ここのところ天気が不安定なので、ストレスがたまっているのかずっと息子がイライラと暴言を吐いています😱 たまにはいつもと違うご飯を、と思いバリバリ麺のサラダとチーズナンを作りました♪ とっても喜んで食べてくれました！

おはようございます😊昨日は昼から母と2人でカラオケに行きました！5時間ノンストップで歌い続けました笑めちゃくちゃ久しぶりの母とのカラオケ🎤とっても楽しかったです☺️ この前投稿したシュシュ、完成したので母に着けてもらいました！母にピッタリな色だったので気に入ってくれました^^ 今はポーチ制作中です！ 昨日は帰ってきて時短でできる長芋のふわふわ焼きと和風サラダをメインに作りました！長芋焼き、味付けに玉ねぎスープを使います！卵白を混ぜることでふわっと感が増してより美味しくなりました！ 玉ねぎスープ、色んなものに混ぜてたらもう少しでなくなっちゃいそうです😭必須アイテムなのでなくなったらまた注文しようと思います😊 和風サラダはレタスとブロッコリー、人参を具にしました！味付けはごま油、ポン酢、酢です！シンプルな味付けにしました！トッピングにべっぴんハトムギとそらまめっちのり塩をかけてタマちゃんサラダに🥗 食感も楽しめるサラダでした！ 今日は昨日とは一転、気持ちのいい晴れ模様らしいので犬たちを連れて散歩に行こうと思います☀️リフレッシュしてまた明日からのバイト頑張りたいと思います😊 では、また明日(o・・o)/~

朝ごはんです♪ 前日のパンケーキの残りをお食事バージョンで頂きました😋 甘さ控えめなので、ごはんにもおやつにもなって便利です✨ ラップをしてタッパーに入れれば、2,3日はOKです❣️

暖かくなりましたね 今日は上着いらずの外出でした 今日は次男に頼まれて車の運転に付き合いました 学校やクラブ、バイトが忙しく　なかなか時間のかかった教習所通い💦 免許は取ったけど　なかなか乗る時間がない💦 今日はやっと少し時間がありそうだと　頼まれました えっ　初めてか😱 うちの家の近所は　とにかく道が狭く　入り組んでて　路地が多いし　自転車もめちゃくちゃ多い💦 とりあえずは　『家の駐車場から出て　国道まででて　また戻る』　をやってみました 自転車　いや　歩いてる人に抜かされるでってぐらいのスピードしか出せない😱 初心者🔰マーク５つ貼ってるから許してね😆 3回目は大分マシになり　歩行者には抜かされないぐらいになってました しばらく特訓やな😅 ☘️麻婆茄子豆腐 はなちゃんが前にしてたの　ずっと作りたかったの 高知産の茄子が美味しそうだったんです 三十雑穀チゲスープ、豆板醤、甜麺醤、玉ねぎスープで作りました 舞茸も入れました‼️ みらいのしょうが　きかせてます ☘️ブロッコリーとささみのサラダ ブロッコリーとささみって　食べ合わせ　いいらしいです 味付けは　きび砂糖、酢、醤油、玉ねぎスープ、胡麻油です ブロッコリーがずいぶん安くなってきました 春の野菜が出回ると　ウキウキしますよね ☘️小松菜のナムル 小松菜をトマト麹で揉み込み　胡麻油で仕上げました ひまわりの種　トッピング ☘️鮭の粕汁 まだ夜は少し寒いんで　ちょうどよかったです みらいのしょうが　きかせてます ☘️いつものサラダ🥗 関西に春を告げる　イカナゴ漁が昨日解禁になったのに　もう明日で終了です 値段も　過去最高値だったようです 毎年　くぎ煮　炊いてたけどこれだけ高いと炊けないですね💦 なんか　違うもん　炊こう😆

皆々様　有り難うございます🙇ここに書いてない方も有り難うございます🙇まだ100%では無いのですが鈍行発車したいと思います😊 毎日皆さんの投稿は読ませて頂いておりました でもコメントまではいけず、歯がゆかったです 記念すべき日に以前も作ったお餅もどきの応用編を作りました　簡単で軽いのでビックリよ😱 ●材料…絹ごし豆腐(150g 3パック用の１ケ) 　　　　片栗粉(大匙3)ゴマ(適宜)オリーブ油 きな粉、黒蜜、醤油、海苔、デーツ(デグレット)甘2．柔1…美味しいわ三十雑穀出汁スープ ●作り方…豆腐と片栗粉をボールに入れ混ぜ混ぜコネコネゴマを入れる　フライパンに少しだけ多めに油を入れる　カレー用のスプーン1杯で4ケ出来ますよ〜😄何入れても大丈夫ナッツとかチーズとかね 出来たのが　写真です✨召し上がれ❤️🌻

皆さんのおかげで なんと… なんと… これが記念すべく 1000投稿になりました～🥰💕 タマリバに登録して2年半… 当時はこんな日が来るとは思ってませんでした～🤭🎶 長いようで毎日が楽しく時が過ぎるのが速かったようにも感じます☺️ 今まで皆さんありがとうございました🙇　 これからも頑張れるだけ頑張りたいプーです🥰💕 …………………………………………………… そんな記念すべく今日は 三十雑穀スープで ❝レンコンの梅出汁和え❞を作ってみました〜🤭🎶 梅干しを叩いて 三十雑穀スープ(出汁スープ)と混ぜたら完成🥰💕 出汁の味も 梅干しの酸味でさっぱり感も美味しいひとさらになりました🤭🎶 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/jlmrmjotb91w5o6x 余計な調味料を使用せず美活にはピッタリのひとさらです🥰💕

よっかさんいつもありがとうございます✨ 先日Naoさんを名古屋で迎える会にて おぎそんさんが 「よっかさん忙しいから よっかさんが後　3人必要」 と かなり忙しくされてる予感は していましたが よっかさんの身体は よっかさん自身とタマちゃんで 守ってくださいね😊 2月のプレゼントキャンペーン🎁 ありがとうございます✨ 小躍りしちゃいます✨ 三十雑穀米白がなくなり カカオナッツなどとポチりました😊 色々届くの楽しみです✨

朝ごはんの簡単パンケーキのワンプレートです。 今朝はフルーツをたっぷりのせて頂きました😋 せとか、いちご、りんご1/4をバターソテーして沖縄奄美きびオリゴでキャラメリゼしたものをのせました。 パンケーキにも、腸活と美活のために、こなゆきコラーゲンときびオリゴを使ってます。 レシピは、わたしのひとさらにのせました😅

今日は朝から大騒ぎのイベントがありました！ 私はなぜか木を使って遊ぶ場所でひたすら木のレンガを詰んで家を作ってました🤣 気がつけば人だかりで話しながら作っててデモンストレーションみたいになってました😆 休憩に近くのcafeでカヌレとアイスコーヒーをご馳走になりました✨ 入れるのにすごく時間のかかるアイスコーヒーで（←言い方失礼😆）香りがすごく良くてびっくりしました🫘☕️ カヌレは外カリで中しっとりで安定の美味しさでした さて今日は新じゃがをいただいて丸ごと甘辛く煮たりとか色々食べたかったんですが久々に 🌿簡単✨ポテトでキッシュ🌿作りました キッシュも食べたくて新じゃがを下地に使いました！ パイ生地よりヘルシーだし何より簡単！ マフィン型に入れて小さめコップで潰してキッシュの液を入れて焼くだけです🤭 良かったらレシピどうぞ↓↓↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/lkknfxiaekwh1t8p 柔らかくした三十雑穀があったので入れました✨ 野菜と炒めるとトロみもついて食べ応えありそうなので2回焼いて朝ごはん用にも作りました！ ご飯入らずになりそうです😋 寒さが和らいできましたが花粉がすごく飛んでるようで声枯れしてる人が多いです😢 私もその1人😅今日は声が枯れてます （いっぱい話したからかもしれないですが😆） 花粉症の方は外出する時はツルツルした生地の服をきてお家帰る時など払ってから入るとか、お洗濯とか室内干しにして予防しましょうね👋

今日のランチは再びライスペーパーお好み焼き 前回初挑戦で、あっさりしすぎていて物足りなかったのでライスペーパーを少し増量＋春キャベツを山盛りにしました💞 下味にタマチャンのたまねぎスープをキャベツにふりかけています。 油をひいたフライパンにライスペーパー1枚半、 その上に卵をのせ、黄身をつぶしながら少しのばし塩コショウ 千切りキャベツをタップリのせて たまねぎスープをふりかけ、揚げ玉、豚肉をのせてライスペーパーをかぶせて少し押さえ フタをして3〜4分 両面 という感じです✨ 千切りキャベツがあれば本当にささっと作れます🥰 たっぷりの春キャベツとコラーゲン入りのたまねぎスープで美活もバッチリです✨ 今日は朝すごくいい天気だったので、お洗濯をたくさんしようかなぁ〜と思ったら 予報はお昼に90%で雨 ほんとに降る〜？すごくいい天気だけど🤔 と思っていたらみるみるうちに天気が崩れて雨が降ってきました。 天気予報って本当に凄いですよね！

昨夜の雨は朝方まで降り　日中は晴れのポカポカ陽気と思いきや　お昼過ぎからまたまたどんより☁️ お天気が続かないですね💦 ☘️鶏もも肉の味噌ダレ焼き ①鶏もも肉を一口サイズに切り（少し火の通りをよくするのに　開いておきます）塩麹を揉み込み ②合せダレ 耐熱容器に白ネギをみじん切り、玉ねぎスープ、味噌、醤油、きび砂糖、酒、発酵生姜、ニンニクパウダーを入れて　チン ③フライパンに胡麻油をひき　鶏もも肉を焼きます 塩麹付いてるから　焦げやすいです ④8割がた火が通ったら　合わせダレにからめながら　完全に火を通したら完成です 仕上げにみらいのしょうがをパラパラ ⑤生の水菜を敷き詰めその上に鶏をドーン‼️ 水菜と一緒にいただきます😋 塩麹で揉み込んでるから　めちゃくちゃ柔らかいです タレと水菜が旨い😋 ☘️蓮根のきんぴら スライサーで薄切りにした蓮根と　千切り人参でしました ゆず七味を仕上げにパラパラ ☘️ニンタマサラダ🥕🥚ブロッコリー デュカをパラパラと ☘️ほうれん草の胡麻和え 塩麹とすりゴマで仕上げました ☘️いつものサラダ🥗 今日は蒸しパンを作りました 昨日使った茹でた三十雑穀ときな粉と米粉で作りました（腸活蒸しパンです😆） 蒸しパン　あっという間に出来ます お鍋で蒸すんですが　計量さえしておけば　お湯を沸かしてる間に生地出来ます‼️ recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ry3xsoqxodgteb8w のぞいてみてください🙏

カツオのたたき韓国風作りました カツオは　以前釣りして食べ　美味しく感じ無かったので、　カツオのたたきも　お店で見ても　遠ざけてました　 今回　遠ざけず　買って見ました　 作ったのが　⬇️こちらです え〜っていうくらい生臭み無く美味しかったです　 そしてこんにゃくと油揚げのピリ辛煮 舞茸と鮭のバター塩麹炒め 三十雑穀黄入ご飯 やさしいルイボスティー コチュジャンとニンニク効かせた薬味沢山のカツオ　また　たべたいくらいの美味しさでした❣️😉