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10月も今日で終わりですね💦 日々があっと言う間に過ぎていきます。 今日はキノコと冬瓜のスープで水餃子にしました♪ 今月のテーマがキノコで、たくさんのキノコ料理を作りとっても楽しかったです💞 そして本当にキノコって便利🍄 来月のテーマも楽しみにしています✨

お店に並んでいた『厚いにもほどがある』というキャッチフレーズがパッケージに書かれた椎茸を発見👀 昨日の夕飯はこれを使って肉詰めを作りました！ タネにまるごと玉ねぎ粉末で旨味をプラス✨ オーブンで焼いて少し縮んだかなと思ったのですが　いやいや厚みのある椎茸の存在感しっかり残ってます😄 最近になってア

おはようございます！10月に入って朝が肌寒くなりました😊自転車の風も冷たくなってきてどんどん季節が変わっていくのが分かります！ 昨日は長芋のふわふわ蒸し、玉ねぎグラタンを作りました！ 長芋をフードプロセッサーに入れ、玉ねぎスープ、ポン酢、卵と一緒に撹拌、容器に流し込んでとろろ昆布をかけて蒸籠で蒸し

簡単くるみ&しらすの佃煮 🐰材料・分量　〔3人分〕　　🌱じゃこ&カシューナッツ🥕くるみ　　　　少々　〔ミックスナッツのを使いました〕🥕しらす干し　　　　　　　100g🥕椎茸　　　　　　　　　　1枚🥕かつお節　　　　　　　　10g🥕昆布〔出汁を取った時の〕　少々🥕しょうゆ　　　　　　　　大さじ３🥕砂糖　　　　　　　　　

簡単だし巻き卵風 🐰材料・分量　　🌱簡単だし巻き卵風　〔３人分〕　🥕卵　　　　　　　　3個分　🥕椎茸　　　　　　　2枚　その椎茸だし汁　　　 大さじ6　🥕マヨネーズ　　　　大さじ1🐰準備椎茸は細く切ってから冷凍にしておいたものを使うと便利です。耐熱容器に水を張って、電子500wレンジで70度で加熱した椎茸汁を使います

三十雑穀海でさつまいもと舞茸の炊き込みご飯 ■材料・分量レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。・お米          ２合・三十雑穀海      大さじ２・さつまいも      1/3本・舞茸

タマチャン商品活躍の炊き込みご飯 材料🌿スライス干ししいたけ    適量🌿ミックス煎り豆      50gくらい🌿お米       ２合(今回は白米と発芽玄米を１合ずつ使用)🌿昆布   ３cmくらい🌿干ししいたけの戻し汁と煎り豆の戻し汁 &nb

キノコッチ入り豆腐ボール お豆腐でヘルシー、キノコッチで秋を満喫🍂 🍄材料　2人分木綿豆腐 600g玉ねぎ 半個にんにく 2かけキノコッチ 大さじ1から2メープルシロップ 小さじ1お醤油 15ml黒胡椒 小さじ半分みらいのしょうが 適量岩塩 小さじ半分スイートチリソース•市販品使用 🍄作り方お豆腐は十分に

きのこの簡単スープ ■材料・分量・２人分・たまねぎスープ　大さじ1・水　600cc・椎茸大　1枚・ぶなしめじ　20本・ごまパウダー　大さじ1・ごま油濃口　小さじ1 ■作り方①椎茸は5ミリ位の厚さにスライス、ぶなしめじは斜めに倒してはずす。②鍋に水を入れ、湧いたらたまねぎスープ、きのこを入れ５分位中火にかける。

ヘルシーきのこのかさ増しパスタ ■材料・分量・1人分レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。・パスタ　80g・塩　小さじ山盛り1・えのき　1/2袋・ぶなしめじ　1/2袋・厚切りロースハム　2枚・にんにくちゅうぶ　4.5cm位・たまねぎスープ　小さじ１・バター　20g・黒胡椒　適量・減塩醤油　小さ