すっごい風の一日でした
電車も架線に色々ひっかかるのか 遅延ばかりしてます💦
バイトの行き帰りも あちらこちらで植木鉢やプランターひっくり返り 自転車もコケてました
今 やっとおさまってきました😊
少し冷んやりします
🌱プルコギ
安定した値段の野菜を使いました👍
①ニラ→ざく切り
人参→千切り
キクラゲ→戻して太めの千切り
ピーマン、赤ピーマン→細切り
新玉ねぎ→スライス
②牛肉は 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、醤油、きび砂糖、コチジャン、三十雑穀米チゲスープ、胡麻油、すりおろしニンニクで揉み込みしばらくおく
③フライパンに胡麻油を入れ 火の通りにくい野菜から順に炒める
あらかた炒まったら 真ん中をスペースあけて 牛肉を入れて 野菜に味をからめるように炒める
出来上がりです
🌱茹で干し大根の煮物
五島の茹で干し大根と人参、薄揚げを 玉ねぎスープ、みりん、酒、醤油で サッと煮ました
すぐに出来上がります
薄めの味が 茹で干し大根の風味 そこなわないです
🌱キクラゲと胡瓜の酢の物
①キクラゲは戻して 千切り
サッと湯通ししてすぐに冷水にとって冷ます
②胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
③甘酢でつけたら完成です
タマチャンのキクラゲはほんとに美味しいです❤️
🌱豆苗と豆もやしのナムル
①レンチンした豆もやし→水気をとって食べやすい長さにきる
②豆苗は洗って ざく切り→水気をしっかりとる
③ボウルに入れて 玉ねぎスープ、胡麻油、醤油ちょびっとで和えたら完成です‼️
🌱いつものサラダ🥗
すっごい風の一日でした
電車も架線に色々ひっかかるのか 遅延ばかりしてます💦
バイトの行き帰りも あちらこちらで植木鉢やプランターひっくり返り 自転車もコケてました
今 やっとおさまってきました😊
少し冷んやりします
🌱プルコギ
安定した値段の野菜を使いました👍
①ニラ→ざく切り
人参→千切り
キクラゲ→戻して太めの千切り
ピーマン、赤ピーマン→細切り
新玉ねぎ→スライス
②牛肉は 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、醤油、きび砂糖、コチジャン、三十雑穀米チゲスープ、胡麻油、すりおろしニンニクで揉み込みしばらくおく
③フライパンに胡麻油を入れ 火の通りにくい野菜から順に炒める
あらかた炒まったら 真ん中をスペースあけて 牛肉を入れて 野菜に味をからめるように炒める
出来上がりです
🌱茹で干し大根の煮物
五島の茹で干し大根と人参、薄揚げを 玉ねぎスープ、みりん、酒、醤油で サッと煮ました
すぐに出来上がります
薄めの味が 茹で干し大根の風味 そこなわないです
🌱キクラゲと胡瓜の酢の物
①キクラゲは戻して 千切り
サッと湯通ししてすぐに冷水にとって冷ます
②胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
③甘酢でつけたら完成です
タマチャンのキクラゲはほんとに美味しいです❤️
🌱豆苗と豆もやしのナムル
①レンチンした豆もやし→水気をとって食べやすい長さにきる
②豆苗は洗って ざく切り→水気をしっかりとる
③ボウルに入れて 玉ねぎスープ、胡麻油、醤油ちょびっとで和えたら完成です‼️
🌱いつものサラダ🥗
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summer
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2024/05/16
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