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発酵あんこで三笠饅頭 三笠　みかさ　って読みます全国区では　どら焼き　です 発酵メーカーを使って発酵あんこを作りましたzakiちゃんにもらった　発酵あんこの味がほんとに優しい味やったんですちゃんと優しい甘さに出来ました 〜発酵あんこ〜 【  材料  】あずき　200g米麹

完熟柿のバスチー zakiちゃんから学んだバスチーもう何回目かわからんぐらい作ってます今回は　秋の味覚　柿　でやってみましたこれのポイントは　完熟柿  【  材料  】そこが抜けるケーキ型15cm完熟柿　（皮をむいてブレンダーで粉砕）　200gクリームチーズ　200g生クリーム

昨日はまたまた長男のバスケの試合でした🏀 いつも結果報告　お付き合い下さってありがとうございます😊 昨日は試合相手としてむかえるのは　とても嫌なチームだったんです 去年のリーグ得点王がいるんです その子をおさえこめるか 試合始まり　予想通りのシーソーゲーム １Qは向こうの1点リード ２Qはこちらの

アールグレイスコーン スコーンを米粉で作りましたとてもとても簡単で　焼くまで20分　いや15分ぐらいかな😆 【  材料  】米粉　100gベーキングパウダー　２g卵　１個きび砂糖　20g塩　ひとつまみ🤏ココナッツオイル　20gミックスレーズン　30gアールグレイの茶葉　１パック 【

昨日の夕方　頼んでたココナッツオイルが届いたんです‼️ 朝からワクワク　カシュークリーム作りました👍 タマフェスの時　Naoさんが作られてたんを真横で見てたのをしっかり思い出しながら ん❓ あれ❓ 出来上がりがどうもゆるい😅 暑いからかな🥵 思い出せな　思い出せ😆 そうや　タマフェスんとき　冷蔵庫に

米粉のビスコッティ まずは　Naoさんのカシュークリームありきなんです昨日届いた　ココナッツオイルを使ってさっそく作りましたNaoさんの素敵なrecipeはこちら↓https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/3db0qej8ajy4tkta このクリ

今日はこないだの台湾カステラのリベンジしました 今回はレーズン入れずに　王道でいきました 大成功と言いたいとこですが　やっぱり私　またまたらやらかしました それさっ引いたら　大成功です recipe投稿しました↓ https://www.community.tamachanshop.jp/annou

リベンジ　台湾カステラ 前回はしわくちゃになった　台湾カステラリベンジしました結果からいいますと　大成功したんですが　つめの甘いところが　私らしいといいますか😅お皿に盛り付ける際　あまりのフワフワで　真ん中で割れちゃって💦それを見ないことにして　recipe みてくださいね🙏 【  材料  】

少し　秋めいてきましたか❓ 日中は相変わらず暑いけれども　空が秋の空になりましたよね もう少しかな 昨日の長男の試合　みなさん　応援と気にかけて下さって　ありがとうございます‼️ 快勝でした 大阪が会場だったんで　たくさんの先輩やおじいちゃんクラスのOBさんも来てくれてました しあわせやな〜　です

今日は敬老の日ですね🇯🇵 息子は毎年おばあちゃんに会いに帰ってくるのに今コロナ中です💦 職場で流行ってるそうで喉が少し痛い症状だけだそうでホッとしました😖 義母が全力で『今年は気持ちだけでいいよ👋』と帰るの止めてました😂 来週以降に帰るそうです😆 米粉があったのでパウンドケーキでも焼こうと思ってい