しあわシェア【交流】

おはようございます😊朝は気温が低いのに昼間は初夏の陽気で体温の調整が難しいです💦 最近は朝寒いので水筒は暖かいものにしていますが昼間はそれが暑くなります､､､もう少し一日の寒暖差が小さければな､､､と叶いもしない願いをボヤいてます笑 最近私の中のブーム食材は鶏レバーです！ 小さな頃は食感や匂いが苦手で全く食べていませんでしたが先日妙に気になって買ってみたら食べれるようになってました！ レバーはビタミン豊富なので体調崩しやすいこの時期にピッタリです！ 鶏レバーをニンニクとしょうが、ブラックペッパーでサッと炒めるだけがシンプルですがご飯にあってとても美味しいです^^みらいのしょうがで体もポカポカ☀️ 食べられるものが増えると大人に1歩近づいた感じでワクワク！母と好きな物も似てきています🤣 寒暖差にやられて鼻が止まらないですが熱は出さないように気をつけます💦 また明日(o・・o)/~

　昨日は健康診断後の受診でした。 　予約をしていた左腕にはコロナワクチン💉右腕にはインフルエンザワクチン💉😷も接種も完了…Ｖ 　また、健康診断では、異常がないとのことですが。。。CAVI 検査と頸動脈エコー検査を勧めて戴き、予約をしておいたので待つ事なく検査の実施です。 　自分では健康管理をしているつもりでも、1種薬を飲んでいるので健康100パーセントではありませんが、今の所大丈夫ということですが、早めの対策としての検査です。 　病気は進行してどうにもならなくなってバタバタするよりも、自分の身体を知ることで予防もできます。 　昨年脳ドックは毎年ではなくても良いと言われましたが、病気になってからでは遅いので、保険診療適用で来月予約を取りました。 　昨日の検査では年相応と。。。血管の弾力やプラークなどの説明も受けました。 　今の所、高血圧や糖尿病他の病気がないことだけでも良いのかなぁ⌒(u_u*)⌒ 　不摂生をしないで／🗑️健康で居たいものです。 　。。。ということで、昨日は暖かいお鍋にして身体を暖かくしました⌒(u_u*)⌒

昨日はポテトグラタンにしてみんなでポカポカになりました♪ シンプルに玉ねぎとベーコン、じゃがいも、玉ねぎスープ仕立てのホワイトソース、チーズのポテトグラタンではありましたが、 息子は玉ねぎ大丈夫なようで、モリモリ食べてくれました😊✨ ワガママプリンセスは上のチーズだけでした🤣 今日は暑かったですね💦 衣替えは済んでいたのでなるべく薄手のものを着ていましたが、あまりの暑さで七分丈をもう一度引っ張り出しました🥹

温かい　いや　暑かったです😅 半袖着ました😆　１１月半です😱 えらいことになりました 我が家の家庭事情ですが😂 うちのばあちゃん（←私の実母です）は　欲も悪くも子どもがそのまま大きくなったような天真爛漫な人なんです 父が亡くなり同居して13年 何度か『引退宣言』してきはりました😆 最初は『私　料理引退します』から始まり　『洗濯物引退します』『掃除引退します』😂 でも　ありがたいことに　地域の会合や　ゴミ出し　近所付き合いは大好きで　進んでやってくれてます‼️ あと　年始のお節料理も それが　今回　『私　年末年始のお招き仕事　引退します』と💦 あ〜　ついにきたか😭 そろそろやろなとは思ってたんですが まぁ　80歳　しゃあないです 今年からは　お正月を楽しむ側にまわるわ　って笑顔で言うてます😂 お招きは私の得意分野やから　いいんだけど お節料理　出来るかな😅 17人分😱 お節料理　お得意で　毎年作られてる方　教えてください🙏 頼りにしてます 🔥生鮭とじゃがいも玉ねぎスープ炒め 作ってみて　美味さにうなっちゃいました🤣 ①生鮭は皮をひき　骨を抜いて　一口サイズに切る クレイジーソルト→小麦粉をはたく ②じゃがいも（←煮崩れしないメークインがおすすめ）は一口サイズに切り　かために茹でる ③フライパンに太白純正胡麻油（←カロリー気にしない方は　バターで👍）を入れて　フライパンの半分で生鮭、半分でじゃがいもを焼きます ④味付けは玉ねぎスープのみ 盛り付けたらパセリをパラパラと バターですると　濃厚で美味しいです うちは　ばあちゃんいるんで　バターはたまにです 昨日つかったから　今日はやめときました🤣 🔥えのきと白舞茸の梅和え 昨日の蓮根と似てますが　こっちのがもっと簡単🤣 ①えのきは半分に切り　ほぐす 舞茸も手でさく 耐熱容器でチン（600W２分ぐらいです） ②その間に梅干し（自家製の酸っぱいやつ）をたたく ③チンしたきのこに梅を入れ、玉ねぎスープと醤油で味付け ④仕上げは大葉とべっぴんハトムギで 🔥豆もやしとキューリのナムル ひまわりの種　トッピング 🔥レディサラダの甘酢漬け 今日はかぼちゃの種　一緒に漬け込みました 🔥サラダ🥗 いつもとちょいと違って ブロッコリー、トマト、生の人参、生のマッシュルーム、ブロッコリースプラウト デュカmustです‼️ 今日　すっごい嬉しいことありました 衣替えをちょっとしてて　それを見た次男が　寄ってきて 『そのセーター　誰のん❓』 あ〜　それ 実はそのセーターは私が昔、主人と付き合ってた頃に編んでプレゼントしたものだったんです 前が少しあいた　かぶりのタイプと　カウチンセーターと2枚です 『着てみていい❓』 『うわぁ　ピッタリやん　もらってええかな』 主人はもう何年も着てなくて😅 日の目をみたセーターたちが　喜んでます‼️ 何より　私が一番嬉しい💓

アチャ〜😭😭😭 お買い物🛍️帰宅したら… いつもならすんなり行くはずの駐車が…😨 塀に車🚗の端っこをこすらせてしまいました😨 あんまり目立たないところだったのが 不幸中の幸いでしたが… みんなでショボ〜ン😢 そんな時に三十雑穀スープの(出汁スープ)の あの優しい味と漁つまみの(ホッケ🐟)で お野菜スープ😋🎶 とりあえず一旦車🚗は忘れて😜 ホッとするだけではなく やる気満々にしてくれた三十雑穀スープでした～🥰💕

しあわせ煎り豆がおいしすぎて いつもは そのままポリポリいくのですが あまりにも エンドレスにいってしまうので 時々 『豆チョコ』にしております❤ 作業が楽しいのと、 食べたとき脳が満足するので、 食べすぎる私的には 最適な食べ方です😊 なんでも ハマるとそればかり 飽きるまで食べ続けてみるタイプなのですが、 実はかなり前に 手湿疹にずっと悩まされていて、 皮膚科に通っていても なかなか原因がわからず続いて、 そんなとき 『栄養学』を勉強している中で、 これかも！！ って思ったのが豆腐でした😂 豆腐めちゃくちゃ 食べまくっていたのですが、 カラダに良いと言われる大豆食品も 過剰摂取によって副反応が起こることを 知りました😂 豆腐控えたら 手湿疹は修まりました😂 なので 飽きるまで食べ続けてみるタイプの 私の 大切な 『脳満足アレンジ』です❤ 一応… https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/p1tquoe1e10nwedd 『豆チョコ』、 心もカラダも幸せになります❤

【あったか豆乳みそスープ】 三十雑穀味噌スープをベースに作りました 野菜と豆乳が甘くて美味しいです♪ みらいのしょうがを入れてぽかぽか温まります☺️ タマチャンの商品、秋冬も活躍しています🌟

温かいスープで温活です😊 🌿昨日は餃子の皮の残りを使って海老餃子スープを作りました🦐 海老、豚ひき、長ねぎ 片栗粉、みらいのしょうが、酒、玉ねぎスープ スープには玉ねぎスープと鶏がらスープで味を決め 椎茸とにらを散らしました🍲 🌿主菜は鶏手羽先の甘辛味とネギ塩味の２種盛り🍗 甘辛味は塩胡椒してから片栗粉まぶす 揚げ焼きしてから にんにく、みらいのしょうが、醤油、酒、みりん、甜菜糖、鷹の爪、白ごまで作ったタレに絡めました✨ ネギ塩味は1度グリルで焼いてから ネギ塩味を乗せ再度焼きました✨ ゴマ油、玉ねぎスープ、にんにく、ネギ 🌿副菜に里芋の煮っころがし 里芋を米油でかるく炒めてから　水と酒を入れます 沸騰したらきび砂糖と和ダシも入れて煮ます 途中で醬油麴を入れて味を染み込ませました✨ 油でコーティングすることによって煮崩れも防いでくれます😊

おはようございます😊今日は昼間は25℃くらいまで上がる予報で急に季節が逆戻りするみたいです😅 せっせと冬支度を進めてコタツまでかけちゃったので少し後悔です笑 寒がりなので暖かいのは嬉しいですが寒暖差が大きくないといいのになと心の中で思っています笑 最近は休みがあると母とカフェをめぐってスイーツを食べたりしていました！ この前行ったのは大豆料理専門のカフェ！このソフトクリームも大豆100％で作られていて体に優しいスイーツなんです☺️さつまいもあんの入った大豆ソフト🍠 芋好きにはたまらないスイーツでした🍰 さつまいもは温活効果もあるらしく＋腸活までできるので意識して取り入れたいです^^ 次母と出歩けるのは検定が終わって以降になるのでそれまでにまたいい所見つけておこうと思います😊 では、今日も暑くなるみたいなので寒暖差で体調崩さないようにしておきます😅 また明日(o・・o)/~

～もっちりわらび餅風抹茶の巻～ こんばんは☺️ 久しぶりにわらび餅風を食べたくて☺️ 豆乳または濃いめ牛乳250ml 片栗粉 30g ラカントSまたはてんさい糖など 20g こなゆきコラーゲン大① はんなり抹茶大① 鍋に豆乳または牛乳と片栗粉を入れよく混ぜる 更にこなゆきコラーゲンと砂糖と抹茶を入れ火にかける 中火で混ぜながら固まり始めるのを待ちます 固まり始めたら火を弱め 更に１～２分混ぜますA 粗熱を取りクッキングシートしいた 上に置いてAを1口大に切って→きなこを☺️ または 耐熱容器に入れ 40～50分で冷えたAを取り出し 1口大にカットしてきなこをかける☺️ スプーンで大きくすくい 高めのわらび餅風にしました(笑) もっちりわらび餅風になり○です👌

後片付けが終わり　 チャイ☕をのみながら　柿を食べて　ゆっくりくつろいでます キリのクリームチーズ除いて　あとはお野菜のおかず 🌶️🧅🥕🥔🍄‍🟫🥬　なのに物足りなさは有りませんでした😄 特にレンチンで出来てしまった風呂吹き大根　温まりとても美味しかったです😋 今晩は　今日も日中　暖かな日でしたね🎶 嫌なら予感もしますが　試験終わって　勉強のない😂生活に戻りました　 ご飯も気楽に食べられますね! そんなこんなです 🎶クリームチーズ＆かぼちゃのサラダ　 マヨ、玉ねぎスープの味付けで和えしあわせドライフルーツの有機レーズン入り 🎶酢の物 人参、ブロッコリースプラウトのリンゴ酢和えにしあわせドライシードクコの実　美味しいですね☺️ 🎶風呂吹き大根 大根の輪切りと舞茸を食べやすくカットできた亭と言う特殊容器に水　出汁を入れ大根、舞茸に顆粒出汁入れて10 12分レンチン　5分蒸らして完成　柚子味噌にゆずスッパイチップスパラリが良いお味 🎶大根おつまみサラダ 2mmの半月切りをお刺身状に並べて　マヨをシャーシャーッとかけ　玉ねぎスープパラリパラリ　七味唐辛子をパラパラ　ブロッコリースプラウト等乗せて　完成 想像超えて美味しいです🌶️ 🎶丸ごとじゃがバター バターと玉ねぎスープをかけた　素材の味重視 ご飯のトッピングにしあわせ佃煮のせました お昼は　デタラメイタリアン　カレイのバジルトマト🍅ソースニンニクと三十雑穀完熟トマトスープ、ブラックペッパー、玉ねぎスープ味　お皿に盛り付け　1滴蜂蜜入れました 🎶人参のリンゴ酢和え ゴジベリー沢山、人参千切り、ブロッコリースプラウト 昨日　タマチャンのクコの実　届きました🤗 　

昨日の夜から気温あがってますね😅 お昼　汗ばみました タマリバでカレー連鎖しはじめてること　我が家では　私以外は知らないはずなのに　 昼頃　長女から『バターチキンカレー食べたい』とLINEがきました🤣 バターチキンカレーと指定だったんです（←私としてはみんさんの酒粕入りのカレーしたかったんだけど） 🔥バターチキンカレー 私のバターチキンカレーは簡単ですよ ①鶏もも肉は大きめに切り　クミン、カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダーを揉み込む スパイスの代わりに　カレー粉（赤缶）でも🙆 ②玉ねぎ→みじん切り→フライパンに油を入れて炒める ③しんなりしたらクミン、カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、ニンニクパウダー、みらいのしょうがをいれて炒めます スパイスの代わりに　カレー粉（赤缶）でも🙆 ④別皿へ ⑤フライパンに油を入れ　①の鶏肉を焼きますカリッとしてきたら　④の玉ねぎをもどし　ザッと炒めたら　粗ごしトマト入れてしっかり混ぜる ⑥豆乳を少し入れ　玉ねぎスープ、マッチャンソースクレイジーソルトで味付け 仕上げにバター めちゃくちゃ美味しいです 鶏肉ゴロゴロ👍 ご飯は三十雑穀米黒です‼️ 🔥蓮根の梅和え 美味しいですよー　おすすめです ①蓮根は薄すぎず厚すぎずに切り　酢水にさらす ②サッと茹でて　湯切りしたら熱いうちにポン酢で和える ③自家製の酸っぱい梅干し→たたく 大葉→刻む ④②にマヨ少し梅干しれて　ざっくり混ぜて　大葉のせて　べっぴんハトムギパラパラ👍 🔥大根と人参のナマス クコの実　入り 🔥白菜サラダ これもなかなかいいですよ ①白菜の芯は少し幅小さめに粗千切り 葉は太めの千切り ②芯から茹で　葉はサッと茹でてしっかりしぼる ③きび砂糖、玉ねぎスープ、マヨで和え、仕上げに黒すりゴマをまぶして完成です （投稿　途中でした🙏更新しました） 🔥いつものサラダ🥗 楽チン　りんごケーキ焼きました 先日　大失敗してからのリベンジです 粉や分量　考え直してのリベンジです もう　久々のドキドキです😅 うまいこと焼けました👍 recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/kwuzych6itootdyt よかったら見に行ってみてください🙏 段取り的に　楽チンで　洗い物も少なくていい感じです😂

ふと気がついた事… タマチャンのお茶シリーズ好きです🍃 はとむぎ茶を煮出そうかなと思ったら旦那さんが通りすがり『これ個包装？』と聞いてきました😊 『５つ位でパックしてくれてる』というと 『親切だね』と…！ 何気なしに使ってますがホントだ！ 衛生的だしなんだか安心✨ 少しお裾分けするのにも便利です✨ 息子に荷物送る時の隙間にも入れました📦 こういう所がタマチャン好きの理由のひとつ☝️ さりげない丁寧さと優しさ🧡 ダンボールもよく見ると細かい所に丁寧な言葉や工夫があります👏 ちょっとした心遣い見習わなきゃと思います✨

今日は朝から温かいと思っていたらお昼には 27℃まであがり🥵🥵 『まだオコタを出して無くて良かった～😰💨』 っと冬❄にしては変な安心感を持っちゃいました～🤣🤣 生姜🫚焼きで身体の芯から温活です🥰💕

ついに冬の味覚 みかんきたーーーーーっ😆 今日も仕事先で みかんやら 新米５キロやら 大大大大大大好きな 黒豆のフィナンシェ(本気で悶絶するほど美味) やら たくさんたくさんの食べ物を頂きました😄 そろそろ本当に 冬眠の準備に入ろうかな😄 私的には モリモリたくさん食べ グッスリしっかり寝ることが 最大の温活です！！

息子が体調不良なので今日はおうちデーでした😊 そんな息子は朝から平熱、走り回って元気でした ご心配おかけしました🙇 今日はおうちデーなので、食パンを焼きました💕 一つはプレーン、一つはしあわせシード入り 贅沢にたくさん混ぜたら香ばしくってプチプチした食感も楽しく、とっても美味しかったです😊 焼きたてホカホカの食パンを家族みんなで食べて、今日は素敵な温活ができました😊

さつまいも🍠蓮根人参のキンピラ 作りましたよ 炒めている間から さつまいもの甘い香りがしました もともと砂糖は使いませんが さつまいもいれるといいですね これからは キンピラはこれにします ありがとうございます🍀

🌿植物性こなゆきコラーゲン🩵 憧れ続けたコラーゲントーク＆レシピ😊 仲間入りが出来た感動と、それを上回る美味しさにまた感動しました✨✨ ソイラテ、みらいのこうそ、白ワインなどと一緒に飲んだらなんとなくバラの残り香を感じました🌹 まったくいやじゃない残り香で、女子力が上がるような感覚😻 そして目覚めた時のはつらつ感💛 早速九州パンケーキに混ぜていただきました🥞 甘酒も入れて身体も温めて、ポカポカ＆ビューティライフです🩷

『休日のブランチプレート』 2連休でゆったりな朝☀️ 昨日作り置きを何品か作りました〜🥰 それを使って簡単プレート✨ ・ベビーリーフ ・かぼちゃとクリームチーズのサラダ ・豆腐 ・三十雑穀米おにぎり（海） ・summerさんから教えていただいたハッシュド蓮根 かぼちゃに含まれるビタミンEは血行を促進して冷え改善の効果が期待できるそうです💕 加熱して潰して少しの調味料とクリームチーズを入れると大好きなかぼちゃサラダに🥳 タマリバでsummerさんに教えていただいてから何度も作っているハッシュド蓮根♪ 鶏胸肉がお買い得だったのでまとめ買い！ 皮のない部分を使って作りました♪♪ 午後からはカフェに出かけてやらないといけないレポートを仕上げる予定です📝 家だと誘惑が多くて全く集中できません😂 学生の頃から家では勉強したくなくて学校と通学の途中で勉強。宿題も基本的には学校で終わらせてから帰ってました。笑 国試前は母に呆れられられる程…家で勉強せずにダラダラして「オンオフの切り替えが上手なんです〜♪」って言い訳をしてました😂 日々勉強頑張ってる学生さん、みんな凄いです！！ みなさん、集中できる場所ってありますか？？ 私以上に勉強せず、好きな事ばっかりやってる弟も先日、高校が決まり姉の私は一安心。 （めちゃくちゃ歳離れてます🤭） 来年から九州を離れて寮生活になるので実家は両親2人だけ。さみしくなりそうです☺️

昨日は久々の青椒肉絲作りました😊 玉ねぎスープとオイスターソースで炒めた簡単料理です✨ ピーマンは大きめにカットして食感が残るくらいに炒めました もう1品はもつ煮 少し前に作ったような😅 それほど時が経ってないきがしますが良しとします笑 しっかり煮込んだ後に1度冷まして再度温め これで味もばっちりです😊 みらいのしょうが　しっかり入れました🫚 副菜にほうれん草とえのきの胡麻和え たっぷり黒すりごまと玉ねぎスープとちょっとの醬油 はなはなさんに教わったみらいのしょうがとスパイスと天然塩の入ったデュカを振りかけました とっても合いまます😊美味しかったです✨

おはようございます😊昨日やっと1つ目の検定が終わってほっとしています！ 後は11/23にもうひとつ同じ医療系の検定があるのでそれに向かって突っ走るのみです！ 昨日の検定は過去問でやったものが出てくれて分かるものが多かったので良かったです^^ 皆さんからの応援メッセージ嬉しかったです( ´꒳`) 次の検定もしっかり頑張ります💪 きのうは一日気温が上がらずで寒かったので夜の副菜にわかめのみらいのしょうが和えを作りました！ みりん、味噌、未来のしょうがを少しづつ入れてよく混ぜるだけでとっても美味しい副菜になりました！ しょうがパワーで体もポカポカ！寒がりの私にピッタリでした✨ 先日めちゃくちゃ気になって買うか迷ってたこなゆきコラーゲンのプラントベース、買っちゃいました😊 母もこなゆきコラーゲンにハマって飲んでいるのでプラントベース、マリンコラーゲン、こなゆきコラーゲンの3袋をまとめて購入！届くのが楽しみです☺️ では、今日からまた検定に向けての勉強！息抜きも忘れずに頑張ります！ また明日(o・・o)/~

タンパクオトメを飲みだして2日になります。 やはり運動必須ですよね？

投稿が滞ってしまいました…。 もう11月、来月は師走。 バタバタ、あっという間に一日が過ぎていく～。 そんな毎日ですが、今年は昨年以上に我が家でハマッている食べ物があります。 いろいろな種類を食べ、我が家好みのものを探しています♡ 我が家は、ねっとり系が好みです！ スイーツみたいで(^q^) 糖質は高いみたいだけど、、。 でも、砂糖使うよりはヘルシーじゃないかな。 旬の食べ物は、体に良いしね◎ 食べてる時は幸せなのです。 これが我が家の温活強化かも‼ 写真が息子が作ってきたもの(笑) 何だか分かりますか？(^^)

今日は朝から一日中長男の試合🏀でした 一日で消化する大会で勝ち抜き戦です 先月　4回生か引退して新チームでの初めての試合 私も応援に気合い入りました💪 優勝しました 幸先よくて　喜んで　長男そのまま飲みに行きました😆 長女は今日は友だちと神戸へ 神戸で自転車を借りて　あちこち買い物や食べ歩き（←自転車😆）したそうです 次男はクラブ仲間とこちらも練習試合のあと　ご飯食べに行ってました ということで　今夜は大人3人のご飯 今日は一日試合観戦なんで昨晩仕込みました 🔥ロール白菜 ロール言うほど綺麗に巻いてないんですが😅 チンして柔らかくした　白菜に　豚バラ、人参、エリンギをのせてクルクル巻いて　staub鍋にイン 出汁は　昨日せせりを茹でた茹で汁に玉ねぎスープ 美味しかったです ポン酢に付けて食べました 今夜の残った煮汁は　明日のお昼にリゾットにします👍 🔥里芋炊いたん 里芋を炊いて　すだちの皮　かりかりしました 🔥なめこの梅和え ミョウガ入りです 大人　3人で食べてもなんか　はりなくて😅 ばあちゃんは　侍ジャパンの話してました🤣 長男の試合会場で　 審判してた男性が　とても爽やかで笑顔がよくて　キビキビしたいい審判だったんです なんか　試合中もうちの長男も審判をみて　にこやかで 試合が終わり　会場を出ようと出口に向かう審判が　満面の笑みを私に💓 えっ😍 そしたら　次はあたまを下げてくれるんです だれや　わたし　知り合いか❓ あんな爽やかボーイ　知らんで 近寄って見て　『カズマ〜』叫んでしまいました 長男の中学のバスケの先輩やったんです 中学卒業以来あってなかったから　まったくわからなかった😅 だから　長男にこやかやったんか でも　あの彼が　この彼 いや〜　立派になって🥲 ウルウルきました😂 私を覚えてくれてたんが　何より嬉しかったな💓

最近寒くなり炭酸水を飲まなくなったので、今日はみらいのこうそ＋みらいのしょうがをお湯で割ってみました😊✨ とっても美味しく温まったのですが、こうそをお湯で溶かすのはあまりよくないんでしょうか…🤔 そろそろ来るかな、と思ってはいましたが息子が熱でダウン😱 一時期と違い体力もついてきたのか、熱が出てもご飯が食べられるので、比較的元気です！ おかげで今日は1日お家で過ごしたので、家事と大掃除がはかどりました✨ 今年中に終わるかなぁ…大掃除🤭