今日の夕飯は、はんぺん入り海老カツの連鎖に乗ろうと作り始めたのですが、エビを粗くカットしたものを少し残し、あとは全て（海老、はんぺん、卵、みらいのしょうが、片栗粉、塩胡椒）をフードプロセッサーでガーっと回してしまったら、ふわふわのやわやわな感じに💦 はんぺんが割合的に多めに入れてしまったのもあってか

8月もあと明日を残すだけ 今年はとても充実したいい夏でした‼️ 秋もワクワクがいっぱい　 ありがたいな🤣 秋といえば　さつまいも🍠 【 さつまいもの肉巻き定食 】 🔷さつまいもの肉巻き 今日のさつまいもはシルクスイート さつまいもを切って豚バラでクルクル じゃがいもと違って　さつまいもは火がと

なすとピーマンの焼き浸し なすとピーマンの焼き浸し なす２本ピーマン2こしめじ少々 浸し汁⚪玉ねぎスープ少々⚪みらいのしょうが少々⚪麺つゆ60cc⚪水５０cc⚪はお好みで なすは縦に切り皮目に包丁で切目をつけるピーマンは縦に切り種をとるフライパンに胡麻油を少し入れなすとピーマンを焼く２分ほどした

まだまだ暑い日が続いていますね 冷蔵庫を見たらなす🍆、ピーマン🫑しめじ、があったのでフライパンで焼いて汁につけてから冷蔵庫で冷やしてみました なすとピーマンの焼き浸しです タマチャンショップで沢山購入したら無洗米２合頂いたのでそれを炊いて頂きましたよ 汁は玉ねぎスープとみらいのしょうがをいれたのでさ

今日も昨日に引き続き　秋めいたご飯にしました 久々の揚げものも辛くなかったです‼️ 【 海老カツ定食 】 🔷海老カツ 前にzakiちゃんが作った海老カツが食べたくて作った以前の投稿はこちら↓ https://www.community.tamachanshop.jp/chats/fwmiembr

夕飯にsummerさんの肉もやし作りました✨ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/rt5trxhflau2vegx 味付けとても美味しかったです💕 お肉が好きな次男の為に、今回はお肉を炒めるときは、肉感を残す為にあえてあまりいじら

今日は少し秋めいたご飯にしました 昼間はまだまだ暑いですが💦 【 手羽元と大根の煮込み定食 】 🔷手羽元と大根の煮込み めちゃくちゃ簡単‼️ すぐできる‼️たぶん30分で🙆‍♀️ ①フライパンに油をうすくひき　手羽元をそのまま焼く ②その間に大根を半月に切り面取りする ③手羽元を焼いてるフライパ

【手羽先とズッキーニのスープ】 鶏だしで生姜の効いたスープは 夏の胃の疲れを癒やしてくれそうだなぁと思って 調べたレシピで作りました！ 本当にシンプルに塩気は塩糀でいこうと思いましたが すこーし物足りない感じでした💦 三十雑穀の薬膳スープを少しプラスするといい感じ！ 沁みました🍀 タマチャンに助

今日はお休みで午前中はずっと寝て🤣 昼から活動開始💪 今夜は【 元気モリモリ定食 】 昨日バイト先で新鮮な『赤エイの肝』をもらいました ビタミンAがすごいらしいんです 🔷卯の花 赤エイの肝といえば卯の花 地域性あるんですが 赤エイを下処理したものを鍋で溶かすように炒めます　脂というか液体になる

みらいのしょうが　たっぷり鯖の大根おろし和え ■材料・分量・鯖の塩干し　２枚(本来なら生鯖)・片栗粉　適量・油　適量・大根おろし　100グラム・ネギ小口切り　適量鯖を絡める汁・醤油    大 1・みらいのしょうが　大1〜2・味醂   大1・粉末出汁　大 2・酢　(私は国産黒米酢を使用)・水　200cc■作り方生鯖の