なんだか 一日の気温差が激しいですね 朝晩は まだ冷えますね💦 風邪ひかないようにしなきゃ 🌸鶏胸肉の甘酢和え 柔らかくて お安くて 栄養価高いから胸肉です ①胸肉は削ぎ切りに（←火の通りが早いです） ②砂糖を揉み込む→塩を揉み込む→マヨを揉み込む （←順番大事です 時間差でやります これで柔らか

ドライレモンを作って ちょっと 干しもんにハマりかけてます😆 今日は 生のどんこ椎茸を 干してみました ちょっと昨日より日差しが少なくて💦 しばらくまた楽しみです😊 干し芋も やってみたいです‼️ 地域の小中学校が インフルエンザやマイコプラズマ肺炎で 学級閉鎖や学年閉鎖になってます💦 えらいこ

先日の長女の草テニスの戦利品のすき焼き用の肉 500gあったんですが　我が家では足らない😅 買い足すのも　なんだか長女に悪いし　めっちゃ考えて考えて 🔥すき焼き丼 我ながらめちゃくちゃ　いいアイデアだと自画自賛😆 玉ねぎは例の如く　スライスしてチン わりした準備オッケー👌 ご飯は三十雑穀米黒　炊け

朝　冷えましたね もうさすがに長袖です🤣 風邪ひかないようにしないと💪 今夜も温活です　ついでに腸活もです 🔥ヘレ肉のスイートチリソースからめ ヘレ肉を細長く切り　クレイジーソルトをふり　片栗粉をまぶし　焼く フライパンを綺麗にふいて　肉を戻し入れ　スイートチリソース（酢、豆板醤、きび砂糖、すり

変なお天気でしたね 雨❓晴れ❓ いゃあ〜😱　蒸し暑い💦 もう11月はそこまできてるのに 今日はかぼちゃで　『発酵かぼちゃ』　作ってみました 発酵メーカーにもだいぶ慣れてきて　自分で加減ができてきました👍 難しいのは水加減 素材によって様子見ながら入れていけばいいんだ‼️とやっと気づく次第😅 今日の

１０月とは思えない暑さの大阪です🥵 この時期　夜の空で素敵な天体観測ができるんですよ ⭐️10月17日は　今年最大のスーパームーン🌕 ハンターズムーンですって ⭐️ 紫金山・アトラス彗星が見頃です 16日ぐらいが一番いいみたいです 日の入り後、西の空の低い位置にご注目‼️ 金星のあたりですね 空

【 猛暑を乗り越える㊙テクニック 】 今日も暑かったですね 夜は涼しくて扇風機でいけるんですけど　昼間はホンマに暑い🫠 今日は安定した空やったから　シーツとか洗いまくりました 汗かきついでに洗面所の細かい掃除も 汗だくなんですが　嫌ではない😅 私　常に手ぬぐい　首にかけてるんです（←さすがの私も　

【 猛暑を乗り越える㊙テクニック 】 夏バテって実は『胃バテ』なんですって 夏は体温調節に多くのエネルギーを消耗 冷たいものを摂りすぎると胃腸が冷えて消化吸収機能が低下 さっぱりしたものを食べてタンパク質や脂質が不足しエネルギーが生み出せず、疲れやだるさが出やすくなるらしいです 対策①食事に薬味・

【 星におねがい 】 挨拶が『暑いね🥵』になってる今日この頃 どうやら　明日あたりから関西はややこしい天気らしいです 突然の雨や雷など不安定だとか 夏休みで　レジャー楽しんでる方々　被害、災害にあわれませんように⭐️ ⭐️マリナーラソースパスタ トマトを冷凍庫するのに　ハマって😅 冷凍トマトを

タマリバ連鎖です 茄子ミートグラタン🍆　作りました😊 ⭐️茄子ミートグラタン ①茄子は斜めに輪切り→水にさらす→水気をふく フライパンに油を入れてこんがり焼く→一旦お皿へ ②ニンニク、玉ねぎはみじん切り フライパンに油を入れ　ニンニクを炒め　玉ねぎ、ひき肉を炒める 荒ごしトマトを入れ　玉ねぎスープ