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昨夜遅くから降り出した雨☔ 冷たくはないですが　朝は大変でした ベトナムに向けて　6:00頃出発する　長女を駅まで🚙で送り　今日は私も外でお仕事 大慌てで行き　しっかり働いてきましたよ💪 雨は　今もシトシト　ずっと降ってます 長女は無事にベトナムに着き　ウキウキしたLINEや写真がジャンジャン届

蓮根カレーサラダ 蓮根は　ビタミンC、食物繊維、ポリフェノールの一種のタンニンも含み　抗酸化作用もありますこれからの季節　いろんな料理に使いたいです 今日は　カレー味で💓めちゃくちゃ簡単で　あっという間にできます 【  材料  】4人分蓮根　125gぐらい人参　１／２本卵　２個

秋見～つけた🍂 クルミが落ち始めたので拾ってきました🧺 10個程度　少しですけどね😄 素焼きにして　パンに乗せました！ クルミの油脂がじんわり出てきて香りが引き立ちます 食パンを袋状に開いて　塩麴で味付けした納豆×ネギを詰めました 上にチーズ、クルミ、かぼちゃの種を乗せてこんがり焼いたら完成です✨

かぼちゃのパウンドケーキ🎃 バターナッツかぼちゃを使って　パウンドケーキを焼きましたバターナッツかぼちゃは　水分が多いので　しっとりしたパウンドケーキができました普通のかぼちゃでも出来ます水分が少ないかぼちゃの時は　少し　豆乳を足すといいです かぼちゃの甘さを感じたいので　甘味は極限まで控えてますお好みで　足してくだ

今日は朝から　大好きな胡麻屋さんの工場直売会に行きました 一年に一度あるんです 実店舗は天満（大阪市内）にあるんですが　工事が我が家から🚲で5分 最初に　チャレンジしたのが　胡麻をひとすくい　50gピッタリだったら景品があたる　というやつをしました 胡麻は意外に軽いしな　と　ひとすくい 計りにのせた

10月に入ってから2回目の栗を見つけたんです🌰 その少し前に「実は栗は小ぶりなほうが甘いんですよー」と和菓子屋さん🧑 この栗　小さめ！　買いました🧺 帰ってから思いました　この量を剝くのは大変だなぁ～と💦 なので　茹でて半分にカット　全て搔き出しました そのまま粗めのペーストにして冷凍してました

この辺りは明日から天気が下り坂⤵️みたいです 今日の日中はポカポカ　外が気持ちよかったです😊 お昼に手ごね惣菜パン作りました🥖 生地に入れるお塩は塩麴で✨ 太陽の下で発酵させました！ ①きのこと自家製トマトソース発酵にんにく入り 黒舞茸、マッシュルーム、えのきをじっくり焼いたものを乗せ かぼちゃ

今日は天気が悪いのかと思っていたのに　意外にも昼間は太陽も顔出してくれて洗濯物もしっかり乾いてくれました👚👖 夕飯に砂肝使って２品作りました🍳 １つは酢鶏？酢砂肝？？🤔 作り方は酢豚と一緒です 今回は筋をきれいに取り除きました 塩胡椒、片栗粉→焼きます→　一度取り出します しめじ、玉ねぎ、パフリ

お店ではさつま芋が山積みになって売られています😄 職場の園児たちもさつまいも掘りに行ってきましたよ 給食室にもたくさん届きました🍠🍠🍠 今月来月とさつま芋月間になりそうです😄 焼き芋がそろそろ食べたくなる季節 炊飯器使用の焼き芋作って食べました😊 1本はそのままいただき😋 もう1本はチーズケーキに

クッキーサンドアイス クッキーサンドアイス🍪🍨夏よりいくらか涼しくなった秋に食べたくなりませんか😄私だけでしょうか!?バターは冷蔵庫から出したもの直でＯＫです！全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけで生地の完成です😊  小さいクッキーで挟んで先ずは試食タイム🤣薄めに焼いたらアイスとも馴染みや