三連休　最終日 大阪はいいお天気で　温かい一日でした お正月からのバタバタが　やっと三連休でひと段落して　久しぶりにシフォンケーキ焼きました スイーツ作りすると　気持ち　ホッとします💓 今回のシフォンケーキ　生地にハトムギ入れてみたんです それが　大成功‼️ ハトムギのいい香りと味　ケーキはふわ

連休中の出先で天然たい焼きを食べまして😄 それから家でも作りたいなーと思っても型がありません😅 なので今回はホットサンドメーカーを使ってチャレンジです！ タマチャン米粉に卵、はちみつ、みりん、豆乳、ベーキングパウダーを混ぜて生地作り🥣 自家製発酵あんこをたっぷり入れて～パタンとサンドしました♪

はとむぎシフォンケーキ ハトムギスナックを使って　シフォンケーキ焼きました💓 【  材料  】14センチ型卵白　3個分きび砂糖　30g 卵黄　3個分きび砂糖　20g太白純正胡麻油　40g（米油でも🙆）豆乳　70g米粉　40gハトムギスナック　30g（ハトムギ粉末でも🙆）炒りごま　大２

気温は低いんですが　日差しがポカポカ 気持ちのいい一日でした 大阪ではお節料理に　鯛の子の煮付けいれるんですが　鯛の子は春が旬　実際は助子といって　すけそうだらの子を鯛の子と言うて煮付けます 毎年　いま頃から出始め　年末に近づくと値段が上がり　子も小さくなります（←魚屋さんでバイトしてたからよくわ

昨日の夜のお月様　見ました❓ とても　凛とした綺麗な満月でした🌕 というのは　昨夜は私　忘年会で遅い帰宅😅 夜空を見ながら帰ってきました 忘年会は長男が高校時代のバスケ部のママさんたちとです 長男の高校のバスケ部は強くて　インターハイに手が届く位置 その分厳しい練習　毎朝5：45分の電車で　帰宅は

レモンマフィン🍋 発酵レモンシロップを使って　マフィン焼きましたレモンは　身体の中から温まりますよ😊疲労回復にも　レモンです👍 【  材料  】米粉　120gベーキングパウダー　小１こなゆきコラーゲン　大１無糖ヨーグルト（そのまま）　100g卵　１個太白純正胡麻油　大２発酵レモンシロップ

今晩は　寒さが身に染みるこの頃　タマリバの皆様　如何お過ごしでしょうか!? 昨日、家庭内掃除頑張ったので　今日は 食器棚のガラス拭きだけ　しました　それは 電話が来たからです📞　亡くなった主人の兄さんから　(隣街に御在宅!)　大きな柿をもらったので　お裾分けをしたいからと　本当!!　巨大な柿を3個も

さつまいもスコーン🍠 さつまいも入りのスコーン　焼きましたあっという間に出来きます作ってみてください‼️ 【  材料  】さつまいも　100g米粉　100gベーキングパウダー　小１シナモンパウダー　小１こなゆきコラーゲン　大１塩　ひとつまみ🤏ハチミツ　30g太白純正胡麻油（無味無臭）　20g

林檎のバスチー🍎 りんごを使って　バスチー焼いてみました 【  材料  】りんご　１個クリームチーズ　200g生クリーム　200g卵　２個きび砂糖　50g米粉　30gこなゆきコラーゲン　大１みらいのこうそレモン　小１×２ 【  作り方  】15センチの底がと

ミルフィーユみたいなりんごケーキ🍎 名前はわからないんですが　ケーキ屋さんであったんですりんごがミルフィーユみたいになってるんですこの前焼いたのと同じような要領で生地の配分変えればできるかな　と作ってみました 【  材料  】20センチ強のパウンド型りんご　2個卵　2個きび砂糖　40g米粉　80g豆乳　6