🍛エスニックないんげん豆のレッドカレー🍛 東南アジアの風を感じるライムや香草、ココナッツミルクを使用した味わいのレッドカレー🍛ライムと香草はお好みで🌿 🫕材料🫕乾燥インゲン豆（一晩浸したもの）1カップ（180g）または缶入りのもの。オリーブオイル 大さじ1（15ml）エシャロット 1個（みじん切り）ニンニク 2かけ（みじん切り）み

日中は朝晩の冷え込み忘れるぐらい　ポカポカ陽気です ウォーキングも楽しい❤️ ついでに直売所も寄っちゃいました😆 今日は　いろいろ収穫 ラディッシュのいいのがありました 紫水菜、春菊、ほうれん草、菊芋などなど テンション　上がります⤴️ 🌺ポークのトマト煮込み 厚切りの豚肩ロースをトマト煮込み

今朝は冷えましたね 寒くなってきたので　朝の習慣の　青汁と７Cを　お水から　湯冷しに変えました 湯冷しにしたら　不思議 ７C 酸っぱい😂 朝　起きるの早いんで　ご飯まで結構時間があるので　青汁、７C、クコの実入り白湯、甘麹の白湯割を順番に飲んでます 🌺鮭マヨ エビマヨのイメージで　温め食材の　生

朝は　ギュッと冷えましたが　お昼はポカポカ 次男はクラブの練習試合で留守やから　ちょいとバイクタイプの次男の自転車を借りて　サイクリングに🚵‍♀️ 大和川（大阪の一級河川）ぞいを片道1時間ぐらい　走りました 汗かきましたね 途中　フルーツが売ってるお店や　野菜の直売所なんかもあったんですが　なん

減量中ブランチ 4月末から18キロ減量！(更新中) 減量していたら、食べられないと思いがち。でも、こんなに食べて470キロカロリーです！ 毎回油を極力使っていなくて、塩も最小限しか使っていません。 そしてタンパク質をたくさん！摂るようにしています。 味付けはシンプルですが、バルサミコ酢などビネガーや

天気予報では夕方からの雨予報 大幅に外れて　朝から冷たい雨です☔ なんとなく　テンションもあがりにくい⤵️ そんな時は　手仕事に限ります 出汁麹（タマチャンの舞茸粉、椎茸粉末入りです🍄‍🟫）を仕込み　漬物を漬けたり　デュカ作ったり そんなこんなしてたら　テンションあがってきました😆（←単純です）

今日は朝から買い出しの日 私の住んでる地域はスーパー激戦区なんで　自転車圏内にスーパー15店舗以上あるんです もちろん　値段や売ってるもの　まるで違うんで　自ずと行く店舗は決まってきます 今日は4店舗　ハシゴしました💪 スパイスがたくさんある店　紫キャベツ、パクチーが必ずある店と　私なりの基準が😆

涼しいです🌟 久々にお昼もエアコンいらずです👍 朝から掃除、洗濯、片付けしながらちょこちょこっと　仕事して（←優先度が😆） 今日は　作りたいものが　久々にあって　サッサと雑用は片付けたかったんです 🍂ボルシチ この前　市場で　私の顔ぐらいのサイズのビーツを買ったのを使いました 本場は牛肉の骨付

ボルシチ ボルシチがどこの料理か　諸説あるみたいですが　ウクライナ🇺🇦かな😆 【  材料  】　５人分玉ねぎ　１個人参　１本キャベツ　1／3個ビーツ　250gぐらい粗越しトマト　300g牛肉薄切り　600gトマトパウダー　大２玉ねぎスープ　大１玉ねぎ麹　大２ココナッツオイル　大２

９月に入ってもうすぐ半ばなのに　日中は相変わらずの暑さですね🥵 今日は朝からちょっと足を伸ばして　車で直売所へ野菜買いに行きました 朝採れいちじく　買いました あった‼️ 緑ナス🍆 ツルムラサキも 他にも　なんやかんや嬉しい収穫でした❤️ 🍂 ラタトゥイユ 具材は　玉ねぎ、人参、セロリ、茄子、