冬ですね 寒すぎます💦 大阪は昼だいぶすぎるまで冷たい雨☔️ 今日は豆板醤のこと 豆板醤てそら豆を麹で発酵させて味噌に似たものを作り、唐辛子で辛味を加えたものって知ってました❓ 豆板醤の とう は豆ですもんね この豆板醤 ただの辛い調味料とちゃうんです まずカプサイシン これは疲労回復、アンチエイジ

お彼岸もすんで すっかり秋 朝は日の出が遅く 私が起きる時間は真っ暗です でもこの時間が大好き 至福のひととき 起き抜け まずはお白湯を一杯 そこから私の一日が始まります 今日はなんでか カレーが食べたい口に🤣 どなたかご一緒の方いませんか❓ 🍛チキンカレー 鶏肉は下味をつける 玉ねぎは薄くスラ

秋の夜長 私の最大の楽しみは読書 （秋でなくてもですが😅） 本を読む時間があるのとないのでは 私の幸せ度は全然ちがうのですよね〜 好きな本の種類は特になく なんでも読みます 伊坂幸太郎も好きやし 西加奈子とかも好き最近ではハマってるのは青山美智子 一度読んでもまた読みます🤣 今夜の我が家は 食欲の

変わりお月見団子■材料・分量爪楊枝の2個刺しが10個・白玉粉 85g・まめミルクソイ＆アーモンド タマちゃんスプーン1杯・ぬるま湯 約85 cc ・トマトパウダー 小1(出来た量の半分に混ぜる) 🍋🍯蜂蜜レモンたれ😅試行錯誤で作り 計量がおおよそです 予めご了承を🙇 ✦レモンの皮 少々✦ゆずスッパイチップス

昨日の長女のテニス仲間は早めに学校へ勉強しに行きました その後 今日の晩ご飯を仕込み 長男の試合の応援に和歌山まで行ってきました 試合は僅差で負けました シューターの息子 今日は思うようにスリーポイントシュートきめられず 自分を責めて号泣💦 私 辛いです🥲 今夜の晩ご飯 ちょびっとセンチメンタルに

ポテサラカレー風味 なないろカレー完熟トマトとマヨを合わせて🍀材料 ２人分🍀・じゃが芋 中2個→2cm角切り ・人参 50g→皮を剥き半月切り・キャベツの葉2枚→1cmのざく切りを塩もみして洗って絞る・胡瓜 1/ 2本→輪切り・ドライフルーツレーズン・マヨネーズ 大2・なないろカレー完熟トマト 大2・塩コショウ 少々・リーフレタス（無くても🆗）・トマトパウダ

昨日の雨 みなさんのお家の方面から 大丈夫でしたか❓ 大阪は一転 日中は真夏の暑さです💦 でも さすがに夕方は涼しいです 明日は長男のリーグ戦の続き 長男は『身を清めてくる』とスーパー銭湯に行きました🤣 頑張ってもらうため 今夜は 【 体力マシマシ定食 】 🍁ミートスパゲッティ腸活バージョン

ミートスパゲッティ　腸活バージョン季節の変わり目腸活バージョンのミートスパゲッティを作りました【  材料  】今日は6人分豚挽肉　600g玉ねぎ　大２舞茸　２パックニンニク　３かけトマトピューレ　400cc玉ねぎスープ　大２トマトパウダー　大２舞茸粉　大１椎茸粉末　大１いちじくソース（ウスターソースでも可）大３砂

昨日の雨の後 グッと気温が下がりました😊 今日は薄曇りだけど涼しく過ごしやすい一日でした 子どもたち3人と私の4人のLINEグループがあるんですが（ 主人を入れると色々子ども的に不都合がらあるらしく 4人のシークレットLINEです🤫 ）そこに 次男から 『晩ご飯 決めた❓まだなら タコライス食べ

大阪は久々の雨☔️ 涼しいです なので 煮込みました👍 【 カチャトーラ 定食 】 🍁カチャトーラ ラタトゥユは夏野菜の煮込み カチャトーラ は鶏肉を焼いて野菜と一緒に煮込みます 野菜は パプリカ、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、エリンギ、舞茸、トマトを入れました 煮込みは赤ワイン、玉ねぎスー