ローストビーフ丼 ■材料・分量・2人分・米　2合・海の三十雑穀　大さじ2・水2合分＋60cc・牛かたまり(トモサンカク)　450g・にんにくチューブ　3cm位・塩胡椒　適量・米油　小さじ1くらい ・バルサミコ酢　大さじ3・蜂蜜　大さじ1・減塩醤油　大さじ1 ■作り方①お肉は、30分位常温に置...

昨日のお昼ごはんです😅 前日のスープを辛いスープにリメイクして、朝主人に飲ませそれをまた、ごまパウダーをたっぷり入れてリメイクしたら担々麺のスープみたいになり、三十雑穀米をスプーンにとって浸しながら食べたら、最高に美味しかったです😋✨

　昨日は久し振りに食材をGETできたので、嬉しくお料理ができました⌒(u_u*)⌒ 　寒鰤のカマが手に入り焼いただけですが、美味しいお食事タイムになりました。 　今日は白ごはんではなくて、三十雑穀の赤を使用。。。というか最近はこればっかり。。。だって美味しいんですもの。 　昨夜はおかずの...

気温🌡️が二桁にいかない🥶🥶🥶🥶🥶🫨　本格的な寒さ　4時間仕事😀なのに疲れるのは　身体が慣れて無いからと寒いから🥶🥶🥶🥶🥶🫨　なのでお昼は　みらいのしょうがを効かせた切り餅入りの豚肩ロースのしゃぶしゃぶ　出汁も飲み干しました　めっちゃ温まりました〜　 お夕飯は ・お芋の炊き込み飯三十雑穀美入...

おつまみプレート 変わり巻の残りの酢飯は、手まり寿司にして、おつまみプレートにのせました😅 三十雑穀米二膳分で、変わり巻き2本と手まり寿司4つが出来ました。(酢飯のレシピは、変わり巻きの方に・・・) 甘露出しを作り、江戸前の玉子焼きを焼き、自家製のからすみ、大根の甘酢漬け、市販の鴨のロースト...

昨日はまだまだお正月気分もありましたが、しっかり白米を食べたいと思い鰻丼となりました。 白米を炊くときは三十雑穀米を必ずいれますが今回は鰻丼なので、黄色にしました。 ご飯が大好きなので久々にしっかりご飯を食べたなと満腹になりました😋🍀 今年も三十雑穀米は欠かさずのアイテムになりそうです🥰

変わり巻き ■材料・分量・2本分・米　２合・海の三十雑穀　山盛り大さじ2・水　2合分+60cc・さしす梅酢　大さじ2 ・スモークサーモン4枚・アボカド　8切れ・ピンクペッパー　5粒・ミニ人参の葉　適量・ラディッシュ　1個・江戸前の玉子焼き　二切れ　 ■作り方①ご飯を炊いて、二膳分だけ大...

三が日とても良い天気です✨ お正月のおやつに発酵あんこ作ってました🫘 なんだかおめでたい時に食べるイメージのぜんざいはお正月にかかせない和スイーツ✨ 🌿簡単✨発酵あんこと三十雑穀のぜんざい ✳︎粒を気にせずそのままで😋 私にも作れるので簡単です☝️✨ 茹で小豆と米麹とお水を混ぜて一定の...

ローストビーフのリメイク手まり寿司 ■材料・分量・1人分・ローストビーフの残り　5切れ・海の三十雑穀米　1膳分・かいわれ大根　1/2パック・ベランダのラディッシュ　1つ・ベランダのミニ人参の葉　適量・あられ　5粒 ■作り方①ラップにローストビーフ、三十雑穀米をのせて茶巾のように絞ります。②お皿にかいわれ大根を丸くひろげ...

こんにちは 今日は日頃ご飯と炊いてる　三十雑穀に感謝をしスイーツ作りに励みました☺️ オーガニックオートミール(フープロ粉砕🌀)、べっぴんはとむぎ(フープロ粉砕🌀)、と米粉、赤と黒を一度ふやかしてそのまま混ぜたタルト生地に　 １つは、タンパクオトメのはんなり宇治抹茶味、しあわせ青汁、を混...