１カ月ぶりのお料理教室🍴 もう　１カ月経ったんやな〜 早っ💦 今日は米粉を使った　点心でした ●米粉餃子　 皮も作りました ●腸粉（ちょうふぁん） ウインナーみたいなんです ライスペーパーでつくりました これは蒸します ●マーラーカオ風　米粉蒸しパン 黒糖入りです ●ごま団子 これは米粉じゃな

ずっといいお天気だったのが　どうやら久々下り坂のようですね 朝のうちに　昨日買ってきた　植木鉢と土で　多肉ちゃんの桜吹雪を植え替えました ちゃんと出来たんか　めちゃくちゃ不安ですが💦 はなちゃん　また教えてくださいね🙏 🌺豚の角煮 ちょっと　お正月用の試作品に炊いてみました 脂身がくどくないよ

今日は　お誘いをいただいてた　はやさんの展覧会にお邪魔してきました 電車で　1時間半弱 ポカポカ陽気に誘われて　電車内も楽しい🩷 はやさんのペン画 生で見るとなお素敵💓 他の方の作品もの素晴らしいもの揃い 出展されてるみなさん　生き生きされてました 会場近くのお店でランチ お初の『トルコライス

日中は朝晩の冷え込み忘れるぐらい　ポカポカ陽気です ウォーキングも楽しい❤️ ついでに直売所も寄っちゃいました😆 今日は　いろいろ収穫 ラディッシュのいいのがありました 紫水菜、春菊、ほうれん草、菊芋などなど テンション　上がります⤴️ 🌺ポークのトマト煮込み 厚切りの豚肩ロースをトマト煮込み

１週間が早いですね いつも　『あっ　月曜日や』ってなります😅 土日　しっかりオフを楽しんだんで　今日はガッツリ仕事しました💪 合間に　薬味麹は仕込みましたが😆 🌺イワシ炊いたん 今年は小ぶりの　いいイワシが安く売ってます 頭とお腹取って　酢でしばらく炊きます これで　骨まで食べれます アクをそ

朝は　ギュッと冷えましたが　お昼はポカポカ 次男はクラブの練習試合で留守やから　ちょいとバイクタイプの次男の自転車を借りて　サイクリングに🚵‍♀️ 大和川（大阪の一級河川）ぞいを片道1時間ぐらい　走りました 汗かきましたね 途中　フルーツが売ってるお店や　野菜の直売所なんかもあったんですが　なん

ポカポカ通り越して　少し汗ばむ日中でした☀️ なかなか　まとめて大掃除をする時間が取れそうにないので　最近は　『1日1か所片付け』に励んでます 1か所なら　気持ちよく片付けてられるから　不思議です😆 🌺牛すじのスパイスカレー スパイスを使って　粉類なしのスパイスカレーを作りました ①太白純正胡

昨夜からの不具合 運営会社さん　くわちゃん　いろいろ頑張ってくださって　ありがとうございました❤️ こうやって　いつも通りに投稿したり検索したり出来るのが　当たり前でなくて　見えないところで　チェックやメンテナンスしてくださってるんですよね 感謝を忘れてはいけないですね ありがとうございました😊

どうも　不具合が出てるみたいで　夕方に下書き保存してたんですが　自分のアイコン　押すと　エラーになり　下書きに辿りつけず💦 気を取り直して 🌺ポークカツレツ ①豚の厚切り肉を　ハーブ塩で下味→筋切り→肉叩きで叩く ②パン粉→卵液→パン粉→パルメザンチーズ ③多めの油で焼きます 柔らかいんですよ❤

今朝は冷えましたね 大阪でも最低気温　７℃でした でも日中はポカポカ　ウォーキングしてたら　汗かきますね😆 清々しくて　いつまでも歩きたくなります そこを　なんとか　おさえて😅 帰宅して　今日は　黒米入りの甘麹仕込む日 ご飯を炊くことからスタートです タマチャンの黒米　美味しいんです 甘麹の時は